Fanuropite - prajiturile Sfantului Fanurie
 

Astazi, 27 august, am primit un mesaj cu informatii despre "fanuro-pite". Din mesaj reiesea ca sunt niste prajituri care se dau pentru sufletul mamei Sfantului Fanurie, care a murit fara ca ea sa se pocaiasca pentru pacatele savarsite. Ele se pot face oricand, dar in mod deosebit in ziua de cinstire a Sfantului Fanurie - 27 august. Sunt duse la biserica, binecuvantate si apoi daruite oamenilor. Nu stiam de acest lucru. Este un obicei intalnit in Grecia.

O reteta pentru cei dornici sa incerce:

(pt 24 prajituri)

3 cani faina
1 cana zahar
3 de cana ulei de masline
1 de cana suc de portocale
1 de cana brandy
1 de cana stafide sau miez de nuca macinat
1 lingurita scortisoara
1 lingurita cuisoara praf
Praf de copt

Toate ingredientele se mixeaza. Se unge o tava cu ulei de masline si putin zahar si faina.

Se toarna intreaga compozitie, care se va taia ulterior. Se coace la foc mijlociu aproximativ o ora.

Se coceau ieri, si se impart azi. Se coc niste placinte, dar sa fie de post si musai cu ulei si zahar. Se dau doar la saraci.

Doamne ajuta.

3 cani cu ulei de masline....vai de mine ...!!!si ce iese acolo?????cred ca nu-i buna reteta,eu chiar as incerca sa o fac ,dar nu cu atat de mult ulei.....astept poate cineva are o alta reteta.multumesc....

Sf. Fanurie
 

In Braila la Biserica Greaca ce are ca hram Bunavestire se oficiaza in fiecare luni acatistul Sf. Fanurie. In carticica cu viata si acatistul Sf. Fanurie scrie ca timp de 9 zi de luni se aduce la Biserica paine, care se imparte saracilor iar in 10 zi se imparte o placinta de mere facuta in casa si care se daruieste saracilor. In pomelnic se trec numele celor vii care au nevoie de ajutor. Cu post, rugaciune si pocainta cererile se implinesc. Iar cei bolnavi trupeste si sufleteste au nevoie de spovedanie si sfatul duhovnicului.
Doamne ajuta!

Asta e reteta:

* 1 cană de zahăr
* 1 cană de ulei
* 2 căni suc de portocale
* 3/4 de cană stafide
* 3/4 de cană nuci mărunţite
* 1 linguriţă scorţişoară
* 1 linguriţă praf de copt
* zahăr vanilat
* 4 căni făină

Zahărul şi uleiul se amestecă bine. Praful de copt se dizolvă în sucul de portocale şi se toarnă în compoziţie. Se adaugă şi celelalte ingrediente, se toarnă compoziţia în tava unsă, dându-se la cuptor pentru 45-50 min (până când la proba cu scobitoarea aceasta iese curată). Tăiaţi-le în pătrate şi împărţiţi-le după ce au fost binecuvântate la biserică de către părintele paroh.

Se dau de pomana pt sufletul mamei Sf. Fanurie care a fost o pacatoasa, doar saracilor. Cine se roaga lui, si da de pomana, Sf. Fanurie il ajuta.

Doamne ajuta

http://apostolatintarafagarasului.bl...rea-celor.html

Multumesc mult ptr.reteta. Cred ca asta e cea mai buna,chiar o voi incerca.Doamne Ajuta.

Io sunt din Ardeal, miercuri, vineri si duminica nu coacem. Din cate am citit, placinta se facea ieri, si se impartea azi. Nu incearca doar reteta, ci roaga-te si Sf. Fanurie, e grabnic ajutator.

Doamne ajuta.

Iolanda, nu sunt un mare bucatar, cu atat mai mult cofetar, imi cer scuze ca nu am dat o reteta intr-un mod corect, dar asa am primit-o. Sa ne spui daca merita sa o incercam si noi.