Citat:
În prealabil postat de Yasmina
Cu toate ca se cultiva de 8.000 de ani,eu nu am vazut in Romania,iar aici prea putin(nu stiu cum sa-l pregatesc,sau nu stiu daca-mi place).
Am mancat quinoa ,insa cand mi-am gatit eu nu mi-a placut cum a iesit...
Apropos,adaugati si reteta!
|
Se prepară la fel ca orezul, hrișca, lintea șamd.
Cel mai gustos e făcut în suc de roșii zdrobite la blender împreună cu gogoșarii. Se pune cam o parte de amaranth + quinoa la trei părți de lichid. La fiert se adaugă și ciupercile cu ceapă verde sau cum o fi, după gust, iar sarea la urmă. După vreo 15 minute, se oprește focul și se presoară pătrunjel și eventual mărar.
E adevărat că nu e un aliment care se găsește oriunde. Pe aici sursele locale sînt: Enigma, Miracolul plantelor și Plafar. Se poate comanda și de pe net. O pungă de 500g e cam 11 lei, deci e mult mai ieftin decît quinoa.