Mancare de ciuperci cu telina

Mancare de ciuperci cu telina Mareste imaginea.

Ingrediente: 3 teline mari, 500 gr. ciuperci, 100 gr. praz taiat marunt, 300 g de masline, 300 ml. suc de rosii, 2 cepe, 4 linguri ulei, 1 foaie de dafin, patrunjel, sare, piper, 100 ml vin alb.

Preparare: Ceapa si prazul sunt puse la calit in ulei incins.

Se adauga telina, ciupercile si 100 ml. apa. Lasam sa fiarba cu capacul pus, timp de 10-15 minute. Punem sucul de rosii, piper si sare dupa gust. Se lasa sa fiarba la foc mic, vreme de 20 de minute. La final adaugam foaia de dafin, patrunjel, iar cand amestecul a fost luat de pe foc, punem si vinul.

Se serveste cu felii de lamaie.
 

.

19 Noiembrie 2010

Vizualizari: 10693

Voteaza:

Mancare de ciuperci cu telina 0 / 5 din 0 voturi. 3 review utilizatori.

Comentarii (3)

  • Marioara MihelePostat la 2011-02-23 09:43

    Ma bucur Rodica ca ai inspiratie ,mai dane si noua cite o idee.

  • Marioara MihelePostat la 2010-11-20 07:31

    Buna treteta ,si sunt convinsa ca si ciupercile inlocuieste carnea cu succes .

  • Rodica MurariuPostat la 2010-11-19 12:01

    Pur si simplu, la inspiratie, am facut si eu aceasta reteta, chiar astazi.Ma folosesc foarte mult de inspiratie si de gust, atunci cand gatesc.

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

Asculta colinde de craciun

RETELE SOCIALE

Aboneaza-te la newsletter Retete de post