Ingrediente pentru sarailie: 1 pachet de foi de placinta (cat mai subtiri); 1 ceasca ulei; 500 de grame de nuca macinata; 1 lingurita cuisoare, 2 lingurite scortisoara.
Sirop: 600 ml de apa de flori; 400 de grame de zahar; zeama si coaja de la o lamaie; zahar vanilat (2 plicuri)
Mod de preparare: Se taie foile de placinta in doua, pe latime. Se pune pe planseta o foaie, se stropeste cu ulei si se presara nucile sfaramate, cuisoarele si scortisoara. Se indoaie marginile foii pe trei laturi cam de 3 cm. Se ruleaza pe un betisor incepand cu partea neindoita.
Se stropesc cu ulei sarailiile asezate unele langa altele si se dau la cuptor, la foc potrivit, circa 45 minute. Se scot de la cuptor cand sunt bine rumenite si se lasa sa se raceasca. Intre timp, se pregateste un sirop. Se toarna siropul fierbinte peste sarailiile reci, care se introduc din nou la cuptor, pana cand este absorbit siropul.
Se servesc reci, de preferinta a doua zi.
.
Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.