Supa azteca

Supa azteca Mareste imaginea.
Supa azteca 18 Septembrie 2015


Portii: 4


Daca doriti o reteta inedita pentru o supa de post, va recomandam aceasta reteta de supa azteca.

Ingrediente:
  • 1 ceapă tocată
  • 4 căţei de usturoi
  • 1 linguriţă de boia iute
  • 1 lingură de chimen măcinat
  • 1 linguriţă de boia dulce
  • 1 cană de ţelină tăiată cubuleţe
  • 3 căni de supă concentrată de legume
  • 2 cutii de 450 de grame de fasole neagră
  • 1 cană de porumb congelat
  • 3 linguri de suc de lămâie verde
  • 1 avocado
  • tăiat cubuleţe 1 roşie
  • tăiată cubuleţe
  • 1 cană de coriandru proaspăt tocat
  • sare de mare şi piper negru după gust
Instructiuni:

Se sotează ceapa şi usturoiul în 2 linguri de supă concentrată de legume într-o oală de supă la foc mediu spre mare, până se înmoaie ceapa. Se adaugă condimentele şi ţelina şi se mai fierbe încă 1-2 minute. Se adaugă supa concentrată de legume, fasolea, porumbul şi 2 linguri de suc de lămâie verde.

Se dă într-un clocot, apoi se reduce focul şi se lasă să fiarbă înăbuşit 10 minute. Se asezonează cu sare şi piper negru. Intr-un bol separat, se amestecă avocado, roşiile, coriandrul, restul de o lingură de suc de lămâie verde, sare şi piper negru. Se toarnă supa fierbinte în boluri şi se garniseşte cu o lingură plină de salsa de avocado.

.

18 Septembrie 2015

Vizualizari: 15747

Voteaza:

0 / 5 din 0 voturi.

Cuvinte cheie:

Supa azteca

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

Asculta colinde de craciun

RETELE SOCIALE

Aboneaza-te la newsletter Retete de post