Da se poate. O să fii mulţumită de aparat...

Este cu adevarat o cale lunga , dar e cu mult mai scurta pentru acestia , comparativ cu cei care nu pot lasa consumul de carne . Este totusi un inceput . . . !

Asa este. De sute de ani, pe plaiul mioritic, crestinii au folosit diverse aparate pentru caju si migdale. Oile, caprele si vacile au fost mereu animale de decor. Mancarea noastra traditionala mamaliga cu branza se obtine evident din malaiul de migdale si laptele de caju, cu sau fara aparatul care arata foarte bine.
Caju de-al nostru, de acasa. Migdale de pe langa drum.
Caju si migdale sunt hrana romaneasca traditionala, pe care au avut-o toti cuviosii romani ca alimentatie de baza.
Toate revulutiile noastre, toate rascoalele si inchinaciunile au avut in vedere pastrarea, alaturi de sfintele moaste, ale acestor minunate comori ale Ortodoxiei: caju si migdale.
Amare.

Da,dar vremurile se schimbara si odata cu ele si zestrea noastra genetica.
Uite in neamul meu nu suferea nimeni de intoleranta la lactoza,pana la mine.
Ce mamaliga cu lapte? Ce lapte cu cacao? Sau inghetata??!
Toata copilaria am suferit de crampe ,spasme si arsuri dupa consumul de lapte si nimeni nu a pus cap la cap aceasta idee . Asta si pt ca abia de curand s-a auzit de intoleranta la lactoza,nefiind raspandita.
De carne nici nu mai vorbesc...De mic copil carnea si oualele(mirosul lor)imi facea greata,imi creau repulsie.Ca sa le pot manca(ca eram fortata si santajata emotional)le acopeream cu condimente= la un ou fiert mancam cam o treime de borcan de mustar;carnea la fel, cu mustar sau exces de sare.

Ma gandesc ca sunt si altii care asa s-au nascut ca si mine ,iubitori de frunze verzi,migdale si radacinoase :))

Iar la mosie,la bunici,chiar cam tineau animalele de decor:gainile doar pt oua ,oi si capre pt lapte ,nimeni nu s-ar fi indurat sa le taie pt carne.Bunicii mei foloseau carnea ca si pe un condiment: putina,doar pt gust! Nici dupa lapte nu se omorau,aveam in fiecare zi ceai de musetel,menta si tei cu lamaie-la micul dejun.

In rest,verdeturi,legume si fructe din gradina.

Frate Cezar_ioan, de mii de ani, nu doar de sute de ani, romanii de pe plaiurile noastre au mancat zeama de stevie, bors de cartofi, varza calita, fasole iahnie, linte, tocanita si zacusca. In cantitati mult mai mari decat carne, oua, branza, lapte, care erau pastrate pentru comert si pentru oamenii bogati.
Care... oameni bogati adica, boierii si instaritii vremii, erau mult mai bolnavi decat taranii sanatosi care foloseau plantele si legumele in dieta zilnica.
Si daca pe meleagurile noastre nu sunt traditionale migdalele si caju-ul nu inseamna ca ele nu sunt niste seminte la fel de vechi pe lume precum porumbul sau fasolea de pe la noi.
Dar nu intentionez sa reinvii aceasta disputa, caci stiu f bine care sunt sentimentele care te incearca atunci cand aperi cu atata patima (caci din pacate este o patima) consumul de carne, oua si lacatate. Nu de alta, dar nu mai departe de cativa ani (nu multi) faceam si eu parte din aceeasi tabara.

porumbul nu e chiar atat de vechi pe la noi. A fost adus in Europa destul de tarziu

corect! Porumbul a fost adus in Europa prin 1519 de la Americani, deci mancam mamaliga de maxim 500 de ani.
Multe lucruri nu sunt chiar atat de traditionale cum le consideram. Nici macar sarmalele care sunt defapt de origine turceasca daca nu ma insel, oricum nu sunt "inventate" de romani.

Pe plaiurile mioritice nu s-a auzit de caju si migdale. Unii inca nu au auzit de caju nici astazi... in schimb au fost nelipsite nucile, alunele de padure, semintele de floarea soarelui, de dovleac, de in si de canepa. Intr-o zi de post la camp nu se pleca cu sarmalute de post sau alte mancaruri elaborate ci cu mamaliga si ceapa, cu paine si nuci, etc... Iar acasa: varza, fasole, linte, stevie si urzici.

Mai ales mămăliga dacică, cum arată izvoarele istorice, era făcută cu cartofi.

Draga Maria, esti sigura ca stii? Cum de stii? De unde stii? Care patima? Unde o vezi in textul meu? Ai cumva referinte, date personale, ceva stiri despre ce, cum, cat maninc eu? Ti-am spus eu ca sunt impatimit dupa carne, lapte si oua? Unde asta? Cand? De unde stii?
Postesti tu cu mine si cu nevasta-mea ca sa imi atribui astfel de vorbe pe care nu le-am spus?

Ca sa nu mai fie loc de interpretari, textul meu este un protest impotriva snobilor si snobinetelor care scriu porcarii pe teme culinare, impotriva falsilor postitori si a falsilor crestini care isi inchipuie ca ne aflam in Biserica, noi, romanii, ca sa tinem discursuri despre caju, migdale si alte curvesti indulciri.

Fii te rog mai atenta cand imi atribui insusiri care nu am aratat ca imi apartin. Asta daca vrei, mai intai, sa fii un om cu bun simt.
Cat despre vietuirea crestina, se pare ca nu esti dispusa sa discutam deocamdata. Nu de alta, dar ai treaba cu aparatul ala nou care iti scoate lapte din caju si migdale.
Vezi sa nu ramai cu laptele si aparatu, ca singura avutie pe care a dobandit-o sufletul tau pe lumea asta!
Valabil pentru toti amatorii de exhibitii culinare care au uitat carui popor apartin, caror obiceiuri, carei Biserici.

Mai zi, Cristina, sa auda toti snobii si toate snobinetele lumii asteia inchipuite!...

din ironia si acum din rautatea vorbelor pe care le scrii. Chiar nu vad care e logica de a numi caju si migdale indulciri curvesti cand ele nu sunt decat niste seminte la fel ca toate celelalte de pe fata pamantului lasate de Dumnezeu.
Cat despre aparatul de facut lapte este o inventie la fel precum este oaricare alt aparat pe care oamenii il folosesc zilnic in gospodariile lor in ziua de astazi si care nu ne indeparteaza cu nimic de la vietuirea crestina.
Nu mi-a zis inca pana acum duhovnicul ca daca folosesc mixerul in loc de tel sau pisez usturoiul in robot in loc de piua sunt o pacatoasa asa ca...
Dimpotriva, sfatul lui cand i-am cerut binecuvantarea de a nu mai manca produse animale si carne a fost sa nu mai mananc, nici dansul nu mai mananca.

Nu vă mai certaţi fraţilor.

doar pentru ca mai nou circulam cu automobilul si avionul si nu doar cu caruta ca inainte iar marfurile se transporta dintr-o tara intr-alta cu mult mai multa usurinta nu vad de ce am fi snobi pentru ca consumam si alimente care nu sunt traditional de origine romana.

DragosP, eu nu ma cert cu nimeni. Se pare ca fratele cezar_ioan are o problema cu mancatorii de caju si migdale.

:43:Şi eu am. Că-s scumpe.

Asta aș spune și eu.

Da, Yasmina, inteleg desigur. Dar asta e alta problema, una medicala, destul de rara dupa cum bine stii.
Imi pare rau, stii bine, ca ai aceasta intoleranta. Imi pare cu adevarat rau, intrucat imi imaginez cum este...
M-am referit insa la altceva. La tendinta idolatra de a deplasa accentul hranei recomandate de Biserica spre tot felul de bizarerii alimentare.
Nu din grija pentru lucrarea Duhului fac majoritatea vegetarienilor umbra pamantului, ci din hiper-grija pentru trup. Din curvie, in fond. Eu cunosc suficient de bine treaba asta ca sa imi fac iluzii asupra subiectului. Si ca sa nu ranesc iarasi multe suflete indragostite de propria lor minciuna, ca sa nu fiu iarasi considerat cel mai artagos si nesuferit om de pe forumul asta, incetez acum orice interventie pe acest topic.
Sa stiti insa ca dezaprob cu totul modul cum intindeti discutia, in cea mai mare parte a ei. Nu faceti un lucru bun nici pentru voi, nici pentru altii. Ridicati in slavi ceva ce mai degraba ar trebui sa fie soptit cu rusine.
Bizarerii alimentare, asta sustineti. Exceptind cazul, cum este al tau, ca pur si simplu nu puteti consuma anumite alimente. Asta, da, e de inteles si de regretat. Restul, insa, nu poate fi acceptat de catre omul care cauta o vietuire crestina. Nu mai faceti apologia caderilor!

Ţine-o pentru tine, să n-o spui!:9:

depinde de unde le cumperi. Daca le comanzi de pe Internet la vrac chiar nu sunt.

Mă poţi uimi cu un link?

Am gustat si eu de vreo doua ori migdale si caju. Sunt foarte bune.
Dar despre caju si migdale vorbesc oare? Nu, mai degraba, despre patima (ascunsa sub nevinovatele indeletniciri culinare), despre snobism (preluarea neatenta, necritica, fara discernamant, mult prea sloboda a unor apucaturi, gusturi, tendinte si idei straine de poporul nostru si de Biserica romaneasca)?
Ce nu e clar, oare...
Ce te tot lafai, sora, cu rautatea ta? Crezi oare, ca daca eu si altii ca mine nu am zis nimic pana azi, nu vede nimeni tendinta aberanta a ciudateniilor voastre culinare? Oare nu vede nimeni implicatiile si tendintele frumos ascunse sub presul fatarnic al nazuintei catre cumintenie?

Printre altele, pretentiosii ca voi, tot mai multi cum sunteti, ati participat la surparea comertului si agriculturii mioritice, la saracirea taranilor, a acestor tarani carora poporul nostru le-a datorat sute de ani painea noastra cea de toate zilele.
Voi care suciti gusturile alimentare ale copiilor nostri.
Voi care incurajati comertul ilicit cu tot felul de escrocherii.
Voi care nu mai stiti carui pamant apartineti.
Voi care faceti apologia distrugerii unui neam prin insusi modul cum va jucati cu cele traditionale, in confortul vostru caldut.

Voi, mancatorii de caju, de migdale, de stafide negre, de fructe de mare si de alte porcarii "din afara". Voi adoratorii altor lumi, care traiti intr-o tara pentru care nu faceti decat sa o tradati inclusiv prin hrana pe care i-o refuzati. Voi coconeii si cuconetul...
Voi care cheltuiti uneori o groaza de bani pe extravagante din astea, prin restaurante curvesti, in vreme ce mii de copii romani, din sate si de la oras, mor pur si simplu de foame sau se chinuie de malnutritie.
Voi care v-ati castigat un sentiment de turma cu totul aparte, mandri foc ca aveti in sfarsit o identitate, ca tot snobul, nu prin aceea ca sunteti crestini romani, ci prin aceea ca adorati la nesfarsit, ridicati in ceruri, dati ochii peste cap cu toate inovatiile voastre vegane si mai stiu eu cum... Cetateni, in sfarsit, al unui nou imperiu al limbii, stomacului si anusului!
Nu va ajungea identitatea de roman si de crestin. Va e rusine cu ea! Trebuia sa formati colonia dezgustatoare a mancatorilor de bizarerii aduse din mari si tari!

Voi care nu mai stiti gustul apei si al painii romanesti, gustul cepei si al cartofului, al patrunjelului si al fripturii de porc, al tuturor celor revarsate din belsug, cum nu e alt belsug mai sanatos si mai frumos pe lume, aici in jurul Carpatilor.

Tot topicul e strabatut de un fir rosu al dementei culinare. Mandri si stupizi totodata, lafaindu-va la nesfarsit cu bizarele voastre gusturi. Dandu-va aere de speciali, de mai cu pana la palarie...

Bravo romani! Bravo crestini romani! Tara se bucura de sprijinul vostru. Dati-i bataie, mereu, tot mai vartos, calare pe munti de caju si migdale. Spre bunastarea urmasilor urmasilor nostri, pe care ii aud deja cum sparg, peste milenii, munti de caju si migdale cu pikamerul lasat de voi mostenire. Aici, in a mai bogata si frumoasa patrie a lumii...

Dragos nu cred ca e cazul sa fac reclama aici la vreun astfel de site, dar sincer nu sunt mai scumpe decat alte fructe sau seminte romanesti.

Nu de alta dar iata mai sus ce parere urata are fratele Cezar despre cei care indraznesc sa consume produse care nu sunt crescute pe plaiuri mioritice.
De parca Domnul Iisus sau apostolii cand au calatorit prin lume au refuzat hrana meleagurilor unde poposeau pe motiv ca isi tradeaza locurile natale.

Dar ma rog, daca asa considera dansul de cuviinta sa ne judece, eu una nu ma simt cu nimic vinovata fata de credinta si poporul meu pe care le iubesc mai mult decat orice.

Un cuvant mult mai moderrat decat al meu. Poate, printre altele si pentru faptul ca era abia la inceputul topicului.
Dupa atatea bazaconii care s-au scurs intre timp, insa, nu am fost in stare sa scriu ceva aproximativ la fel. Desi ar fi fost, poate, mai potrivit.

Multumesc, Marius, pentru cuvant. Ma alatur cu toata convingerea mesajului tau.

Nu te mai preface, Maria, ca nu pricepi mesajul meu. Nu mai rastalmaci vorbele mele.
Nu imi pune in carca minciuni!
Sau fa ce vrei... In fapt, esti responsabila pentru toate cuvintele tale. Vorbe de impatimita, in mod evident.

Eu am spus ce am avut de spus. Nu cred ca mai am de adaugat ceva.
Mesajul lui Marius sintetizeaza cel mai bine tot ce as mai putea eu sa adaug.

nu am auzit nicaieri in invataturile bisericii ca nu trebuie sa ne ingrijim de trup ci dimpotriva. Daca ai suficienta intelepciune incat sa realizezi ca descoperirile noi in domeniul medicinei sunt de la Dumnezeu date si afli ca unul dintre motivele pentru care ne imbolnavim de cancer este consumul de carne si produse de origine animala mi se pare aberant sa spui ca e vanitate sau grija excesiva fata de trup sa fii vegetarian.
Din dragoste de Dumnezeu trebuie sa ne ingrijim de bunastarea trupului care este templul sau. A nu face asta inseamna a te sinucide cu buna stiinta.
Eu cel putin asa ii privesc pe cei care stiu ca o friptura de porc creste colesterolul in organism si ca acest lucru este daunator insa continua sa o consume pentru ca e "traditional".

Bineinteles ca sunt raspunzatoare de toate cuvintele mele. Cat despre judecata frate, tu esti cel care acuza nu eu. Nu am rastalmacit nimic si nici nu am pus in carca nimanui nicio minciuna. Se cheama ca ma judeci fara sa ma cunosti afirmand ca sunt snoaba si ca nu-mi iubesc tara doar pentru ca consum SI ALTE alimente care au alta provenienta decat Romania.

Poate dansul achizitioneaza numai produse romanesti (alimente, vestimentatie, incaltaminte, electrocasnice,mobila etc.) pentru a sustine economia locala, intreprinderile locale. D-voastra sustineti locul de munca al importatorilor de caju :71:

si eu cumpar in marea majoritate produse romanesti (dar dansul nu are de unde sa stie acest lucru). Daca insa aleg sa adaug in alimentatia mea si unele produse ale caror beneficii le cunosc si pe care nu le pot inlocui cu alimente romanesti intrucat au alte proprietati, nu consider ca sunt vanitoasa sau patimasa ca ma ingrijesc de sanatatea mea.
Cat despre a sustine un loc de munca al cuiva... departe de mine acest gand, desi.... pana una alta, de 16 ani de cand lucrez nu am gasit nicaieri de munca la stat (adica pentru Romania) ci doar companii straine mi-au dat de munca. Ce trebuia sa fac? Sa mor de foame doar pentru a fi patrioata? Nu cred ca Dumnezeu ar fi fost mai multumit de mine astfel.
Ah si... importatorii de caju sunt tot romani :)

Incerc sa fiu echidistant si sa nu ma las cuprins de resentimente sau simpatii.
Personal, mi-e asa de teama de propriile scapari, incat scaparile altora mi se par simple nimicuri.
Despre fructele si legumele "de dincolo", n-as vrea sa intru nici in polemica si nici in conflict cu nimeni. Iar daca se intampla, undeva se strecoara "samanta de galceava", care nu stiu cat de... "vegetariana" poate fi?...
Fratilor, acum, la modul cel mai practic posibil, omul poate sa-si puna in strachina si rahat!!! Daca lui asta ii place, care-i problema noastra? A, ca face reclama la strachina, sau la "ingredinente", asta e doar pentru a face conversatie. Cui ce-i pasa de strachina celuilalt?
NU sunt de acord cu "dezgustul" gratuit, numai fiindca acel continut din strachina, nu este... "autohton"! Pai ce legatura are? Este dans national, sau port taranesc, sa consideram ca stricam traditia? Daca Dumnezeu nu s-ar fi ingrijit de astea, poate n-am mai fi cunoscut nici cartoful, nici porumbul si cine stie cate am fi preferat sa ramana departe de granitele acestor meleaguri... TOATE sunt ale lui Dumnezeu. Eu recunosc ca in ultimul timp imi place salata de fenicul si in primavara vreau sa-mi pun si eu in gradina, daca o vrea Dumnezeu sa se faca! Oare ar trebui sa ma simt vinovat pentru asta??
Oricum ar fi, faptul ca "nu digeram" ceea ce fac altii cu banii lor si cu mofturile lor, releva foarte clar o problema cu noi, nu cu acele persoane. OK, nu ma rog pentru ele, dar le las in plata Domnului, nu ma apuc sa distrug mituri... inventate!!! Oricum nu rezolv eu nimic, ba chiar atrag in mod neplacut atentia asupra mea ceea ce imi face mie rau in primul rand!
Iarta-ma, Cezare! Este exact ce spuneam pe celalalt topic facand referire la vamesul Zaheu, peste care tu ai trecut cu viteza fulgerului. Uneori vedem doar ce vrem noi si ne raportam propriei noastre marginiri, nu celei la care ne indeamna Mantuitorul Hristos! TREBUIE sa dorim sa acceptam bunavointa fata de ceilalti, chiar daca din punctul nostru de vedere (atat de subiectiv) acesti "ceilalti" sunt niste "Zahei"!!!

romanii mananca mamaliga de FOARTE mult timp, insa nu din faina de porumb ci din boabe de miei macinate

Caju sau algele sunt privite ca bananele si portocalele acum 30 de ani. Poate peste 30 de ani, caju va fi asemeni portocalei azi, ceva obisnuit pentru cultura culinara a romanilor. Azi, raw-veganii romani sunt mari amatori de caju,raw-foodul fiind mai mult un snobism.

Da, sunt snobi pentru ca aleg sa se alimenteze la fel de "primitiv" precum primii oameni lasati de Dumnezeu pe pamant.

Probabil cei care nu sunt de acord cu consumul de migdale si caju nu sunt de acord nici cu bananele, portocalele sau smochinele.

...care sînt mult mai valoroase ca porumbul.

Chiar Dumnezeu le recomnadă să fie folosite în reţeta unei pîini complete:

Iezechiel 4, 9

Ia-ţi grâu şi orz, bob şi linte, mei şi orzoaică, toarnă-le într-un vas şi-ţi fă din ele atâtea pâini, câte zile ai să şezi culcat pe partea stângă; că trei sute nouăzeci de zile ai să mănânci din ele.

Cei pe care-i cunosc sunt cam snobi :)
Probabil, in caz contrar ar fi ipocrizie.

Am întîlnit discuţii pe tema acestui caju care nu-l recomandă pentru consum. Spre exemplu http://hrana-vie.blogspot.fr/2012/11...spre-caju.html . Plus că sînt indecent de scumpe.

Nucile româneşti sînt foarte valoroase (conţin zinc pentru sistemul nervos (apropo de forma miezului care seamănă cu cea a creierului) şi prostată, uleiuri, proteine şamd), eu am cumpărat vreo trei saci astă toamnă. De la piaţă, nu de la supermarket.

Frate Ioane,

Apropo de friptura de porc şi sănătate, îţi recomand o mega-carte care e rezultatul a 40 de ani de cercetare cum nu s-a mai făcut şi nici nu se va mai face vreodată. Aproape 1 miliard de oameni au contribuit indirect la concluziile ştiinţifice care au fost sintetizate pe parcursul a încă 3 ani de muncă în această monumentală şi unică lucrare:

http://www.remediu.net/documents/T%2...ul%20China.pdf

foarte interesante informatiile despre caju. Insa studiul China este o carte extrem de controversata de multi oameni de stiinta.

Oameni de... ce?!

http://www.sciencebasedmedicine.org/index.php/385/ un singur exemplu. Mie cele spuse acolo mi se par destul de pertinente.