Pe la mine ar fi Minis dar e mizerabila rau piata aia. Misuna sobolanii, vara cand esti in sandale daca stai mai mult printre tarabe ti-e frica sa nu te calce pe picior. Daca ar veni iar ciuma bubonica Bucurestiul ar pica primul. Nu prea ma risc nici legume sa cumpar de acolo, dara mite lactate sau carne. Si uite asa devenim clientii Mega Image, Auchan, Carrefour si taranul dispare... Cumparam varza si cartofi din polonia, ardei si rosii din turcia si spania, mere din spania si austria, usturoi din china si pot continua pana maine.

Slava Domnului ca la noi inca exista piete curate, cu hale de lactate special amenajate, unde pot sa comand daca vreau o gaina crescuta la tara sau pot sa cumpar oua cu gainat bonus. :) Numai ca majoritatea oamenilor prefera sa cumpere de la supermarket in loc sa profite de mancarea sanatoasa care se vinde direct de la producator.

O sa vedem ce-o sa fie peste vreo 10-20 de ani, pentru ca efectele chimicalizarii si otravirii in masa (!) nu vor intarzia sa apara.

Ca veni vorba, am descoperit la piata prune uscate si, evident, neafumate. Sunt excelente la gust, foarte sanatoase si nu provoaca nici un efect nedorit.

Si in Bucuresti sunt dar nu langa mine :(
Eu ma duc si mai cumpar de la piata Crangasi, e noua si e ca lumea. Partea proasta e si ca prin Bucuresti nu prea vezi lume cinstita pe la piata vanzand si atunci nu pot sa am incredere ca ouale alea sunt de 3 zile si nu de 30. Vanzatorii care sunt necinstiti nu inteleg ca-si taie craca de sub picioare cand vin cu mizerii. Dar nici producatorii nu sunt de multe ori mai breji. Sa-ti dau un exemplu: telemeaua de oaie. Ai mei sunt mari iubitori de telemea de oaie si ei m-am obisnuit cu ea si am cunoscut-o de mic.
Numai ca in Bucuresti pe la magazine tot ce scrie ca e telemea de oaie (vrac) numai de oaie nu e! Rezultatul: am incetat de a mai cumpara dupa a 3-4 teapa si alte 20 de incercari cand doar am gustat-o (si am ramas dezgustat). In prezent cumpar telemeaua de oaie Dorna care nu prea m-a dezamagit (desi odata nu prea a avut nici aia gust chiar de telemea de oaie). Cand a aparut telemeaua bulgareasca am constatat ca era adevarata.

Nu ai de ales, trebuie sa incerci seriozitatea taranului care iti vinde marfa. Numai asa te vei convinge ca ouale sunt proaspete (trebuie sa stea pe laterala in apa, nu pe verticala), ca laptele e gras si curat, ca branza e gustoasa. Din fericire, la piata de langa mine toti producatorii sunt oameni cumsecade si stiu sa-si castige clientii.

Odata am comandat o gaina mare si omul mi-a adus-o pregatita de pus in oala (16 lei / kg). Atat ca a trebuit sa-i dau jos grasimea, ca era prea multa pentru bors. Nu pot sa-ti spun decat ca de atunci n-am mai facut supa sau bors din pui de supermarket.

Coaja oualelor proaspete este mata, in vreme ce la cele vechi este lucioasa. In plus, cand zgudui putin oul, simti ca se misca galbenusul, daca oul e vechi.

foarte util
 

Foarte multe am invatat citind ce-ati scris pe-aici chiar daca mi s-au cam aprins poftele.Parca-mi vine sa plec la piata cu sacu'

Păi uite că ai prins-o dar cursivitatea observată însfârşit de tine este specifică doar minţii tale cam încurcate printre pofte şi care caută să citească doar ceea ce pricepe ea şi în felul liniştit cap-coadă în care e ea obijnuită cu ceea ce îi place ei... deci nu cred că trebuie să fiu eu de vină dacă dumneata nu ai reuşit să te plimbi liniştit peste restul propoziţiilor mele care poate că pentru unii ca tine au produs în mintea lor tot felul de cascade şi valuri sau au cam şerpuit prea întortocheat printre munţi... până să ajungă la zona cu pământul cel bun unde să aibă un curs liniştit... al înţelegerii sănătoase.

Deci nu da vina pe alţii, că eu nu mă exprim perfect cursiv în româneşte, în scris, dacă propoziţiile tulburătoare cap-coadă sunt greu de descifrat şi par greoaie din pricina puţinei credinţe din sufletul unora... sau altora...

Şi pe de altă parte eu chiar mă exprim perfect în limba română şi nu cred că prin remarca ta ai vrut să subliniezi altceva decât că nu eşti capabil să citeşti până la sfârşit, din lene şi pripeală... şi oricum n-are sens... că nu e timp pentru tocit nervii în deşert... nu e timp... deci te înţeleg că e greu de răbdat astfel de texte alambicate care mai şi dor.

A mânca sănătos este a ştii când anume să te opreşti din citit şi scris... la timp... ca nu cumva să cazi în necredinţă şi calomnie... hrănindu-te la nesfârşit cu roşcove doar pentru satisfacţia lăcomiei curioase de slujitor plătit... cu privilegii.

Nemulţumirea semeţului laş nu doarme niciodată şi abea aţteaptă ca să lovească perfect... din strâmbătate, învârtoşare sau minciună.

Ca remediu, nu existeă decât un leac: post şi rugăciune ca să nu mai desfrânezi cu limba răutăţii cu spatele asigurat la omul rău şi bogat, căci ăla cu siguranţă nu este credincios ci este fricos şi lăudăros, dar face pe grozavul printr-o necredinţă soră cu moartia.

Ai priceput ceva pe la mijloc? Sau te-am băgat în ceaţă cap-coadă?

Extraordinar de gustoasa salata asta! Multumim pt reteta! Daca mai ai si altele asa deosebite, sa ni le spui si noua!


Dau si eu o reteta de post care arata bine si are un gust deosebit:

Salata de mere verzi cu humus pe frunze de andive si feliute de capsuni cu nuci macinate

Ingrediente:

- andive
- mere verzi
- humus
- capsuni
- zeama de lamaie
- sare
- optional nuci macinate

Se rad merele verzi pe razatoarea mica si se adauga putina zeama de lamaie pt a nu se oxida merele. Se amesteca cu humus (cat mai simplu, fara arome sau iuteala) si se sareaza putin, eventual se mai adauga zeama de lamaie, astfel incat pasta obtinuta sa fie relativ acrisoara, putin sarata si sa se simta gustul de mere

Se desfac andivele in frunze si in partea concava a frunzelor de andive se umple cu pasta (amestecul cu mere+humus) de mai sus.
Deasupra pastei de mere cu humus din frunzele de andive se pun feliute de capsuni (si cu rol decorativ si pt gust, deci ideal capsuni cat mai aromate).

Optional, se poate presara nuca macinata (sau miez de nuca zdrobit), inainte de a pune feliutele de capsuni (nuca rasa/macinata intre pasta de mere+humus si feliutele de capsuni; sub feliutele de capsuni).

Intrebare : despre ce humus vorbesti?

Despre humus,humus?

"Humusul este rezultatul descompunerii naturale biologice şi chimice a substanţei organice, aşa cum sunt materialul vegetal, animalele moarte, plantele şi excrementele animalelor.
El asigură elementele pentru hrana plantelor şi cele care reprezintă un factor de protecţie împotriva bolilor, prin prezenţa unor substanţe numite fitoalexine, care au un rol asemănător anticorpilor."