din cate stiu eu
 

Nu toate maicile, ci numai cele care au ca ascultare curatenia in Sfantul Altar.

de parca toti barbatii ar intra in altar cand vor ei ...

Cred ca este esentiala alimentatia sanatoasa, insa, in calitate de crestini, nu trebuie sa ne facem din aceasta un scop in sine. In realitate, ea arata o grija purtata indeosebi trupului.

In Biserica deprindem insa un mod mai curat si mai sanatos de a ne raporta la hrana. Este o viziune care nu exclude alimentatia sanataoasa, hrana bio etc, ci, din contra, le desavarseste.

Ma pot hrani sanatos dar pot ramane robit de lacomia pantecelui. Pot manca numai din gradina personala, dar la ce folos daca uit sa aduc multumire lui Dumnezeu pentru "painea cea de toate zilele" sau sa ofer si celor lipsiti?

Mancam hrana bio, insa nu trebuie sa uitam ca o consumam tot spre moarte. Numai Trupul si Sangele lui Hristos ne hraneste spre nemurire.

Recomand acest articol: Hrana bio si alimentatia duhovniceasca

Lumea nu conştientizează faptul că alimentele sînt amestecate cu otravă. Oamenii trăiesc cu falsa impresie că dintotdeauna chimicalele au făcut parte din hrana noastră, drept care consideră normal consumul de Euri. Nu, fraţilor, bunicii şi părinţii noştri cînd erau tineri nu mîncau toxine! Se stropeau şi atunci pomii şi legumele, dar agricultura nu era în halul ăsta de coruptă ca acum. În consecinţă, bolile grave şi morţile premature sînt mult mai numeroase astăzi ca oricînd în trecut.

Bineînţeles că trebuie să purtăm de grijă şi trupului, şi sufletului. Maria ar muri de foame fără Marta sau nu ar avea ce pune în faţă musafirilor. Deci se cere discernămînt, echilibru, cumpătare şi aici. Să nu uităm că trupul este menit să devină templu al Duhului Sfînt, aşa că trebuie să ne îngrijim de el.

Castravetele GOYA - castravetele amar
 

Cunoscut si sub denumirea de pepene amar, karela sau goya, castravetele amar este una dintre cele mai amare legume din intreaga lume si nu intamplator i s-a acordat aceasta denumire in trecut.

Desi mai greu de introdus la dieta din cauza gustului sau aproape insuportabil, castravetele amar are multe nutrimente de exceptie si medicii care l-au studiat au ajuns la concluzia ca poseda o serie de proprietati curative foarte rar intalnite in stare naturala la alte legume sau fructe.

Analizand compozitia castravetului amar, savantii au descoperit o lista impresionanta de vitamine si minerale, dintre care amintim vitaminele B1, B6, B9, B12, C, E, K sau A si minerale precum calciul, magneziul, potasiul, sodiul, fierul si zincul. Continutul de grasimi este totusi foarte mic, dar exista cantitati mai mari de fibre alimentare si de carbohidrati, care il fac un aliment foarte util pentru sanatatea sistemului digestiv.

In ce priveste proprietatile terapeutice ale castravetelui amar, in special persoanele care sufera de diabet ar putea beneficia din plin de consumul moderat de castravete amar, cercetari de data recenta oferind date foarte pozitive din acest punct de vedere. Gratie unor substante pe care le contine, dar inca nu se stie exact cum actioneaza acestea, castravetele amar se pare ca are proprietatea de a echilibra nivelul zaharului din sange, coborand catre normal valorile sale prea ridicate. Utilizat in mod traditional si in tratarea starilor de iritare si de inflamare a organismului, castravetele amar are certe proprietati calmante si antiinflamatorii si merita introdus la dietele de detoxifiere a organismului.

Aflate deocamdata in plina desfasurare, cercetarile care sa probeze si utilitatea castravetului amar in terapiile anti HIV/SIDA au dovedit pana in prezent ca acest aliment cu siguranta intareste simtitor sistemul imunitar in fata atacului virusilor si bacteriilor, dar se spera ca la final sa se poate gasi o cale prin care castravetele amar sa fie folosit cu succes in tratarea teribilei maladii cauzata de virusul HIV.

Una peste alta, castravetele amar, o leguma complet necunoscuta in Romania pana nu demult, este un aliment care merita toata stima noastra si ar fi interesant de aflat si faptul ca in prezent se poate cultiva in Romania chiar si de catre particularii care locuiesc fie la casa, fie intr-un apartament de bloc. Semintele de castravete amar se gasesc in comertul romanesc, iar conditiile de crestere cer in mod expres lumina si caldura constanta. Castravetele amar se poate cultiva atat in sere cat si in balcoane inchise si este o planta care da multe fructe intr-un timp relativ scurt. Desigur ca informatiile detaliate va vor putea fi furnizate in primul rand de catre agricultorii de profesie si pasionatii de cresterea plantelor, dar in principiu se poate face acest lucru, iar persoanele care sufera de diabet merita sa incerce o cura de castravete amar, bineinteles sub o stricta supraveghere medicala.

Sursa:Coolinaria.ro

Îmi aduc aminte de un excelent banc. Atena trimite un sol în Sparta. Este primit cu multă pompă, aşa cum se cuvine trimisului strălucitoarei Atene. E aşezat la masă şi i se serveşte o ciorbă specifică locului. O jumătate de frunză de varză plutea în derivă într-un lichid sălciu, asemănător spălăturii de vase. Rafinatul ambasador, după ce, lingură după lingură a terminat ciorba spartană, a declarat ştergându-şi fruntea de broboane: "abia acum, hrănindu-mă cu această ciorbă, îmi dau seama de ce spartanii nu ţin de loc la viaţă, ci sunt oricând gata să moară în luptă !"

:-))) ce tare..

Daaar..am vazut o emisiune cu o comunitate de japonezi care depaseau cu usurinta varsta de 100 de ani..Erau cultivatori de castravete Goya si desigur mari consumatori. La 95 de ani mergeau la cursuri de dans, faceau karaoke etc..Aratau cu cel putin 20 de ani mai tineri si erau foarte lucizi. Majoritatea munceau la camp pana in jurul varstei de 90 de ani. Apoi, avand mai mult timp liber la dispozitie, aveau o viata sociala foarte activa.
Secretul lor este castravetele amar pe care il servesc de obicei in combinatie cu tofu.

Mi-as introduce in alimentatie acest "elixir" amar, ca-mi place sa dansez si as dori s-o fac pana pe la 106 ani :-)), dar sigur nu il gasesc pe piata in Romania.

Desigur că este mult mai sănătoasă pâinea de casă, făcută simplu la cuptorul aragazului, sau cu mai multă rapiditate, folosind o maşină de pâine.
Dar cea mai sănătoasă pâine este cea făcută la cuptorul unei sobe cu lemne. Şi cu făina măcinată din grâu proaspăt. Aşa făcea bunica mea la ţară. Iar în loc de drojdie punea turtiţe uscate, făcute din tărâţe amestecate cu prima spumă de la struguri.
Poate că cineva ştie mai exact cum se fac aceste turtiţe?

În procesul de fermentare a vinului pe pereţii căzii ( vasul acela mare din lemn în care fierb strugurii zdrobiţi) spuma rezultată de la fierberea naturală a mustului devine tare (ca untul), se culege de pe pereţii cazii şi este amestecată cu mălai sau cu tarâţe de grâu. Se fac turtiţe sau biluţe care se usucă la soare şi apoi se pun pe cuptor. După ce se trage tot vinul rămâne drojdie bună de vin care se prelucrează la fel.

Mulţumesc mult pentru răspuns. Aş mai vrea să ştiu cum se pot păstra şi "înmulţi" aceste turtiţe. Adică dacă iau de la ţară câteva şi le folosesc la făcut pâine, apoi cum fac în continuare? Ca să nu mai folosesc drojdia de la fabrică. Îmi amintesc că se făcea din nou o turtiţă din ultimul aluat, care la fel se usca. Dar nu îmi amintesc exact.

Drojdia de bere este un medicament universal si un aliment miraculos, care trateaza o multitudine de afectiuni. Este usor asimilata in organism si are efect regenerator. Ajuta organismul sa ramana tanar si activ. Este un ingredient esential pentru un ten sanatos si par stralucitor. Ajuta si in dietele de slabire, fiind foarte satioasa.

Drojdia de bere este un produs secundar din industria de bere. Absoarbe vitamine si nutrienti de la celelalte ingrediente folosite in procesul de preparare al berii. Ingredientele folosite in industria berii sunt hameiul, maltul si cerealele.

Drojdia de bere este de fapt o ciuperca de dimensiuni microscopice. Contine insa numeroase vitamine si nutrientii extrem de benefici pentru sanatate. Drojdia de bere produce aminoacizi, contine toate vitaminele din complexul B, calciu, magneziu, fosfor si seleniu.

Drojdia de bere este o adevarata farmacie. Contine acid folic, potasiu si crom. Nu are multe calorii si nu contine grasimi, sodiu sau carbohidrati. Pe langa aceste elemente nutritive, drojdia de bere contine proteine, toate vitaminele din complexul B, vitamina D, H, E, enzime, saruri minerale, calciu, magneziu, fosfor si seleniu.

Drojdia de bere este o sursa importanta de glucide si oligoelemente necesare sanatatii. Este alcatuita din 16 aminoacizi, 14 minerale si 17 vitamine.

Mai multe aici.

Deci eu nu stiu de ce preferati "turtitele" in locul drojdiei de bere.:-)

va propun o prajitura sanatoasa, nu contine zahar, ci doar mere, scortisoara, faina de mei si faina de orez brun este foarte gustoasa si o recomand celor ce tin un regim de slabire, diabeticilor, si mai ales celor ce vor sa manance sanatos reteta o gasiti <a href="http://www.agendautila.ro/?p=647" target="_blank">aici.</a><br />

[quote=agendautila;381062]va propun o prajitura sanatoasa, nu contine zahar, ci doar mere, scortisoara, faina de mei si faina de orez brun este foarte gustoasa si o recomand celor ce tin un regim de slabire, diabeticilor, si mai ales celor ce vor sa manance sanatos reteta o gasiti aici: http://www.agendautila.ro/?p=647

Nu ştiu. Eu aş fac aşa fel încât să fac astfel de turtiţe toamna când se face vinul şi să am până toamna următoare când se pot face altele.
Nu cred că drojdia din comerţ nu este bună. Dacă ai informaţii în acest sens spune-ne şi nouă.

Ai putea sa faci comanda pe net de seminte si poate le cultivi in Romania iar daca mai deschizi si un resturant select pt viata lunga te-ai scos ))

Din cite am inteles initial se amesteca cu mate sau stomac de miel, turtitele alea tot azima se numesc insa din cite am inteles nu sint mai sanatoase ca drojdia , cel mai sanatos este lipie fara nimic doar cu putina sare eventual cu zer si eventual putin chimen coapte la foc mic 7-8 minute intrun cuptor deci nu pe tigaie ca se usuca de tot.

Turtiţele de care vorbim nu se amestecă, din câte ştiu, cu stomac şi nu sunt azime.

Inmultirea turtitelor

Se pun doua-trei turtite la muiat in putina apa calduta. Se acopera. Se face apoi o mamaliguta in care atunci cand este doar putin calda se adauga turtitele muiate si se amesteca foarte bine. Acestei compozitii i se da o forma rotunda, dupa care se lasa sa dospeasca intr-un vas cu malai. Se urmareste sa nu crape.

Dupa ce a dospit compozitia, se formeaza niste turtite ovale si nu prea groase pentru a nu mucegai. Se pun la uscat pe un fund de lemn. In primele zile se intorc la cateva ore de pe o parte pe alta. Dupa ce se usuca, se pastreaza in pungi de hartie

Prepararea painii cu turtite

Se iau trei turtite si se inmoaie intr-un litru de apa calduta. Se amesteca cu faina pana se face un piure si se lasa la dospit de seara pana dimineata.

Dimineata se framanta bine si se lasa la loc cald. Pentru mai multa paine, se adauga apa si faina dupa dorinta.

Se pune in tava si iarasi se lasa la crescut in functie de temperatura din incapere.

Sanatate
 

Sunt de toate in piete...si in prima gradina au fost si atunci toate au fost de la El.

Acum,
Cateva au crescut de la soare, restul prin sarpe spre soarele omului.
Cateva au fost plouate pe pamant, restul sunt de pe apele si nisipurile omului.
Putina mai e lumina omului.

Luati de la saraci intai si beti cu apa ce a-ti luat. Si tot ce luati din alta parte, da-ti intai saracilor de la care a-ti luat si de la ei ve-ti primi lumina.

:68:

aţi luat
daţi săracilor
veţi primi

Sufletul ia, trupul primeste.
Sufletul da, trupul se implineste.
Slovele omoara!

Cam aşa ceva.

Dar e fundamental a-ţi cunoaşte limba maternă. Nu e opţional.

Mainile tale
 

Eu nu pot scrie cu mainile mele...iarta-l te rog pe baiatul meu.

Sunt un naturist convins Fac acest lucru de 3 ani si as dori sa va impartasesc din cunostintele mele dobandite si probate (cu ajutorul unui indrumator foarte experimentat)

Recomand celor care nu au probleme de sanatate
Ritmurile Calendarului Ortodox:

1/7 - carne
• vara - carne de pasare, peste
• iarna - carne de mamifer (exclus porc)

1/7 - lapte
• lapte dulce - pentru copii pana la 13 ani
• iaurt - pentru cei peste 13 ani

1/7 - branza
• pentru cei cu intestin bolnav numai de capra
• ordinea ar fi cam asa: capra, vaca, oaie

1/7 - ou
• pentru cei bolnavi de ficat - prepelita
• pentru cei sanatosi - gaina

1/7 - presupune 1 zi dintr-o saptamana. Celelalte 3 zile sa fie zilele de post adica - numai legume si fructe (luni, miercuri si vineri). Bineinteles trebuie sa respectam cele 4 mari posturi din an randuite de biserica ortodoxa.
Exemplu: in ziua cand ai branza : ai voie sa mananci orice leguma sau fruct dar sa nu le combini cu celelalte 3 (adica carne, ou sau lapte/iaurt).

Alimente Interzise
Alcool, Cafea, Ciocolata, Cacao, Sare, Zahar, Margarina, Sucuri: Cola, Fanta, Pepsi..., Condimente Import, Conservanti
Prajeala (execeptie: in ulei de Palmier 1/7 permis), Varza gatita, Spanac gatit, Ciuperci, Pere, Gutui, Muraturi (execeptie: varza murata fara sare - este chiar recomandata sa o consumam)
Ardei, Vinete, Rosii, Fasole Boabe (exceptie: fasole pastai), Castraveti, Mazare Verde, Otet (exceptie: otet de mere)
Carne, Mezeluri, Lapte, Branza, Oua, Orice produs animalier

In afara de aceste Alimente Interzise se pot consuma legume si fructe pe saturate.
Cei care au probleme de sanantate e bine sa renunte definitiv la Alimentele din lista celor Interzise, dar sa cosulte un naturist sau un medic de specialitate. Bineinteles, si cei sanatosi trebuie sa renunte la Alimentele din lista celor Interzise, iar Ritmurile Calendarului Ortodox este pentru cei sanatosi care nu pot renunta la cele prezentate in program (carne, branza, lapte, oua). Recomand totodata celor sanatosi pentru inceput sa inceapa cu Ritmurile Calendarului Ortodox prezentat mai sus, si trepatat sa renunte si la produsele animaliere.

Inlocuitori: zahar - fructoza
cafea - cicoare
cacao - praf de roscove
lapte - lapte de soia

• Dând voinţă iei putere. Renunţând, dobândeşti.

Nu v-ați săturat de patima cea mai crudă, dependența de closet, de budă?

E crunt, și de acolo vine dependența de țigări, de frică strâmbă și falsă, că unii acolo fumează, apoi de cafea, de reviste distractive cu goliciuni și în final de somn și pierdere de timp ca un ucigaș plătit care a furat odihna de la Dumnezeu și se aprinde când vrei să i-o iei și așa pierde tot fără să facă nimic util pentru aproapele său, duhovnicește... ca să se mântuie sărăcuțul.

Deci dacă omul ar posti negru de 3 ori pe săptămână, Lu, Mi, Vi, și în posturi ar încerca să atingă starea de leșin fără mândrie, ar reuși să meargă la WC mult mai puțin, că postul e fără pită și fără apă, decât anaforă și apă sfințită e voie și Cuvânt... deci dacă ar posti ar ieși din obiceiul ăsta plictisitor când merge la WC și-și vede goliciunile și se distrează în baie și apoi pe stradă privind curvele ca pe niște oglinzi... și ar reduce măcar perioada de ispită, el îi zice vacanță sau concediu, sau șomaj, sau „lucrează” la birou, se dă pe net, libertate, sport ca băieții. Orice clipă contează... și dacă ai mai mult timp liber și nu trebuie în tot momentul să te ușurezi, atunci demnitatea umana se va reclădi de sus, căci nu vei da pârțuri toată ziua și nu vei râgâi în surdină... și nu vei ațipi de la mâncare și băutură venindu-ți când te trezești să dansezi batjocurind distractiv, în joacă cool pe cineva.

Dar cel mai grav păcat e păcatul cel mare care se arată mai mic și învinovățește și osândește ca să se scape pe sine și să nu mai fie socotit păcat ca să ocupe teritoriul și să devină el stăpânul inelelor... adică pismuiește, înjură, judecă, bârfește, cârtește, hulește, spurcă porcind cuvintele, gândește rău, se laudă, căci lăudăroșenia de tip gigolo e cea mai dulce viclenie ademenitoare a bărbatului fatal, care a adoptat matematica fatalistă, vrea să facă șerpișori și caută victime, caută goliciuni, că știe că moare și că are vreme puțină... deci banii sunt la bază, banii... și asta țintește și cu asta se laudă, asta caută toată ziua, e vorba de cunoașterea păcatului ca făcându-l să se răzbune pe cineva, aia muncește... pe el sau pe Dumnezeu, și cum e cel mai simplu să te răzbuni? Îndrăznind să te crezi sfânt și apoi înjurând, mâncând, bând, iar la final adormind beat până îți trece starea de mahmureală... și apoi se laudă de parcă ar fi ieșit din lagărul de exterminare, victimioara altora... Dar în loc să extermine păcatul a exterminat păcatul cu om cu tot crezând că face dreptate... însă aia nu-i dreptate căci scris este „A Mea este răzbunarea” iar omul are minciuni în răzbunare, și în ironii atașamente false și asemănări viclene și priviri pismașe... la om nimic nu e real căci e plin de o strălucire luciferică nebună, fățărnicia, și omul e cel mai mare păcălici... și de cele mai multe ori nici el nu știe că pe sine însuși se păcălește căutând păcatele ca să le acuze... defapt se mărește mereu pe sine grozăvindu-se, căci omul crede că dacă e gras și îngâmfat, umflat, atunci e mai puternic. Defapt e doar mai greu și mai pretențios și se pretinde ceea ce nu este, și e mai mofturos căci luxul îl face să poftească cu ochiul toate perversiunile ca să le halească și să se învoiască apoi susținând că da, sunt bune, adică fură mângâiele, vrea mereu întietate în mângâiele, e necurat, necinstit când laudă și mângâie, fură pentru sine, pentru mai târziu ca să depoziteze... Și cum or fi bune mai târziu toate spurcăciunile și ororile gastronomice depozitate, depozitate în sine? Iar dietele n-au nici o valoare. Slăbirea forțată e altă prostie, pentru ca să arăți bine și să capeți încredere în tine, de parcă încrederea ți-o poți tu da ție ori oglinda. Ceea ce merge e înjumătățirea mâncării și a voirii proprii la fiecare masă, înainte să te apuci de ea. Și un sfânt a spus asta și un medic ajuns celebru căci e un fel de ascultare de sfințenie și de înțelepciune. Eu păcătosul și nebunul doar repet după ei ca papagalul și ca păunul fac numai rele și mă simt bine. Nu știu cum să scap de starea asta de preabine... încă nu realizez că e vremelnicie.

Acesta este răspunsul pe care îl caut de mult timp. Mulţumesc pentru explicaţia amănunţită şi clară.

Adică se răzbună omul căci diavolul răcnind ca un leu caută pe cine să mânce primul, și care e diavolul? Slava de la oameni a duhului gLumitei, ispidolumia, și omul de plăcere se pune cățea care apără acest duh străin de Dumnezeu, cu cea mai mare grijă și credință, și latră și mușcă până cedezi, cățeaua asta a dracului... e o patimă în om, un fel de mărire prin plăceri, căci mâncă turtițe, turtește și mâncă, strivește și mănâncă, scrîșnește și mănâncă, scrântește și crapă, ustură și mănâncă, scutură, zdruncină, spulberă și mănâncă, strivește ca pe râme, strânge ca un piton, sugrumă, înghite ca un boua, înnoadă, frânge, rupe, smucește, încoardă, umflă, pocnește, zbicește, urzică, pișcă și mănâncă tot molozul ăsta de cărnărie arzătoare din el... papă cu multă viclenie perversă... spre slava lui, spre lăudăroșenie ca să-i placă lui și gLumii pe care o poftește cu nessaț... iar diavolul atât așteaptă ca să se joace cu el, cu fraierul curios cu ochiul, și-l îndeamnă la turtițe, la turitiri, la striviri ca pe râme ca să le iasă miezul... ce mai, o debandadă supărată și sadică, răutăcioasă, vicleană, dar cică are scop bun... el crede și se joacă cu roadele... le-a furat, a furat și acum se laudă că e meritul său, că cică de acum e desăvârșit, că de aia strivește și mâncă și participă la spectacol pentru ca să fie mare, să se mărească prin jongleria asta, deci se minte că crește, că se mărește, că prinde putere, că va avea slavă veșnică, adică va fi aplaudat și visează și se închipuie frumos și glorios.

Nu e nimic altceva decât l-a înghițit dracul punându-i în undiță dorul de sine însuși, în cârlig... l-a păcălit ucigă-l toaca să mânce turtițe sau strivițe și să creadă că s-a nevoit el... că e rodul și meritul lui toată starea asta aparentă a Harului... defapt el e un pervers ce se hrănește cu roșcove perverse, căci capul îi stă musai numai la două. Două ce? Două idei. Două întrebări. Două socoteli fără rezolvare. Deci nu e mântuire ci l-a înghițit necredința care se dă fată mare în veșnicie, căci are pe ea halat alb de medic sau de mare om de știință care știe să-și negocieze timpul de studii postuniversitare... deci ce mai, e tare, și fatalitatea e mare, deznădejdea biruitoare. Dar ei sărmanii nu știu că împreună nu fac iubire ci autopârlire, și încet încet turtițele se preschimbă în tăciune. Și apoi el se crede grâu nedreptățit căci bobul lui nu a dat rod ci spicul a făcut floare, adică a prins mucigai din ăla fin.

Deci curățenia trupului și puritatea simțurilor vine de sus și nu de la gLumea ispidolumită care te ademenește cu pârlită pă la ochișori ca să vezi mai bine ce nu e voie... Nu-i iubire, și nu e veselie, și nu e dulceață ci e pârlită acută, prăjale șoldoveneștii să minți după ce ai furat mâncare și odihnă înfloritoare.

Doamne iartă-mă că iar am strivit câteva turtițe cumetrițe. Oare să fii pismuit? Ce-am greșit? M-am semețit după ce am trufit. Mi-am turtit nasul de goglindă... și am păpat un prost... un prost crescut... adică o gumă de muștecat timpul pierdut cu turtițe. Cu turtițe cumetrițe, defapt mi-am pierdut gustul în slănină, în parizel.

sursa nevalida .... orice sursa care incepe cu FARMACIA este daunatoare organismului .... ha ha ha
multa iubire si le iau pe rind
un pic despre lapte ca sa vezi cits dezinformare este pe astfel de situri
De fiecare data cand ajungem la doctor, datorita diverselor afectiuni, doctorul, in rare cazuri vorbeste despre dieta, iar atunci cand vorbeste, totul se limiteaza la sfatul de a lasa cafeaua, tigarile, prajelile, si ducliurile. Sa fie doar atat ceea ce trebuie sa stim despre alimentatie? Este totul atat de simplist? Este alimentatia chiar atat de neimportanta?

Daca este atat de neimportanta si de simplista, de ce apar bolile? Medicii in majoritatea cazurilor ridica din umeri sau dau vina pe "genetica" . Orice problema la care ei nu au raspuns " este genetica" . Astfel, omul isi pierde speranta ( cu genetica nu te poti juca ) . Chiar si cancerul, mai nou "este genetic". cum si-au dat ei seama? Prin studierea genomului uman. Insa proiectul genomului uman, nu a facut altceva decat sa le arate ca de fapt habar nu au ceea ce se ascunde in genele omului. Proiectul genomului uman a fost cel ce a daramat mitul genelor responsabile pentru orice.


Biochimia umana, nu poate fi afectata decat din interior. Adica din constiinta. Actiunile constiente ale omului sunt cele ce determina schimbari in starea de boala sau sanatate a organismului.

Modul de apordare a medicinei actuale, este un mod ciudat, alambicat, stresant atat pentru fizic cat si pentru psihic. De exemplu, daca un om sta cu picioarele intr-o apa rece si incepe sa acuze dureri de oase , medicul l-ar indruma sa i-a un analgezic, sa faca analize, investigatii, apoi un tratament, cand rezolvarea poroblemei este iesirea din apa rece. Aceasta este o metafora.

Omul este foarte comod, din fire, si in mod normal se fereste de responsabilitati. Iar acest fapt este speculat din plin. Prin urmare, medicii, si companiile farmaceutice iti vor spune ca boala este o fatalitate, nu se stie de unde vine, iar daca se stie, acea cauza este genetica, si prin urmare tu ca si om nu ai nici o vina, pentru ca nu iti poti schimba inzestrarea genetica. Aceast lucru il face pe om sa se simta comod in bula sa de realitatea, sa arunce vina pe divinitatea sau pe soarta vitrega. De fapt lucrurile stau complet diferite, daca este sa analizam logic.

Omul este un tot unitar, este un sistem deschis, ce relationeaza cu mediul. Prin urmare el influenteaza mediul, iar mediul il influenteaza pe el. Felul in care percepem realitatea exterioara ne afecteaza realitatea interioara. In momentul unor evenimente neplacute de exemplu, perceptia omului asupra realitatii este cea care da semnalul ca nu anumit tip de hormoni trebuie secretati, pentru ca organismul sa faca fata incercarii. Prin urmare, cine controleaza situatia, si fluxul de substante psihoactive---- implicit chimia? Constiinta!

Se stie ca oamenii reactioneaza diferit in fata unor situatii identice. Se stie ca vechii daci plangeau la nasterea unui copil, si randau la moartea unui om. Deci reactia lor la evenimentul nasterii si al mortii, era total diferit de reactia omului din zilele noastre. Prin urmare, ceea ce trebuia sa fie un episod traumatizant pentru ei, era un motiv de bucurie. Deci cine controleaza biochimia? Constiinta!

Daca stim ca noi, oamenii ca si fiinte constiente, ne controlam propria realitate, atunci scenariul in care omul este o victima a propriei fatalitati, a propriei inzestrari, devine umpic hilar.

La fel se intampla si in cazul alimentatiei.

Omul este un sistem ce are nevoie de nutrienti pentru a putea exista. Astfel, hranirea este baza existentei. Cu toate acestea, hrana este privita ca o materie prima ce alunga starea de foame, si se opreste aici. Insa in marea majoritate a cazurilor, omul nu este constient ca ceea ce ingera, are niste consecinte la nivel biochimic.

O hranire deficitara a organimului, ce incepe cu primii ani de viata si ce apoi se extinde pana la maturitate, este cauza a 80% din boli. Doar 5-7% din boli, sunt genetice.

Omul este diferit fata de animale, prin faptul ca detine constiinta, prin urmare gandire logica, capacitate de analiza, etc. Insa, insa cand vine vorba de alimentatie, capacitatea de a gandi logic ajunge intr-un plan secundar.

Omul NU este facut pentru a se hrani cu ceea ce se hraneste acum.

Omul ca si fiinta NU este omnivora ci este vegetariana.

Faptul ca omul consuma produse pe care nu ar trebui sa le consume, a dus la degradarea genetica, la mutarea ADN-ului si prin umare la aparitia maladiilor, bolilor contemporane.

Este de ajuns sa analizam la nivel biochimic fiecare aliment ce se regaseste pe masa noastra, pentru a ne da seama daca este potrivit sau nu. La fel si reactia pe care o produce organimului.

Daca organismul nu reactioneaza cum trebuie la hrana pe care i-o dam, atunci nu este logic ca trebuie sa schimbam hrana?

Mai nou, pentru proasta alimentare, medicii dau medicamente, cand este infinit mai simplu sa schimbi pur si simplu ceea ce este gresit. PAna la urma, functionarea corpului este dependenta de hranira sa. Nu il hranesti cum trebuie cu ce trebuie si cand trebuie--- cedeaza! Atat de simplu este. Din acest motiv, medicina actuala nu a reusit sa rezolve nimic nici in domeniul cancerului si nici in domeniul bolilor autoimune. Pentru ca abordarea este total gresita. Tratamentul efectelor cauzate de proasta hranire, NU este o solutie.

Stiati ca omul este singura specie ce se hraneste cu lapte dupa ce a fost intarcat? si nu cu laptele sau ci cu laptele altei specii? Laptele de vaca de exemplu, este facut pentru vitei, nu pentru oameni. Asa este logic. Cate femei ai vazut sa alapteze o vaca de exemplu?

Ca si structura chimica, laptele de vaca este total nepotrivit omului. Nu inseamna ca daca contine calciu mult, este benefic pentru om. Ceea ce conteaza este CE elemente contine, in ce cantitati si in ce proportii in relatie cu celelalte componente chimice, pentru a forma un aliment hranitor pentru organismul uman. Ca si exemplu, raportul calciu/fosfor, pentru o absorbtie corecta, trebuie sa fie minim 1.7, iar in produsele lactate este 1, maxim 1.2. Prin urmare incorect!

Niste informatii generale ce TREBUIE stiute despre laptele de vaca, pe care medicii nu le zic:

"- Proteine 3,4-3,5 g%
- Glucide 4,5 g%, formate aproape în exclusivitate din lactoza( zaharul din lapte). Nu conţine oligozaharide
- Lipide 3,5 g%
- Calorii 65 kcal%
Contine majoritatea vitaminelor si mineralelor

- Contine o mare cantitate de AA( aminoacizi) ramificati sii aromatici. Acestia reduc utilizarea proteinelor din laptele de vaca.
- Contine IgA( imunoglobulina A) si IgG( imunoglobulina G), dar nu şi IgA secretor
- Slab continut enzimatic, influentand negativ digestia si absorbtia sa la sugar si la copilul mic
- b-lactoglobulina este proteina alergizanta a laptelui de vaca, implicată în :
– aparitia alergiei respiratorii la copil
– eczema
– colici abdominale rebele (chiar consumat de femeia care alapteaza)
– moartea subita
- Produce încarcarea cu amoniac a sangelui la copilul mic (nefrotoxic, neurotoxic, scazand functia cognitiva si indicele IQ)
- Fierberea determina formarea de legaturi glicozidice cu proteinele, marindu-le potentialul alergizant
Fierberea distruge 50-80% din vitamina C
Stimuleaza producerea de mucozitati la nivel nazal, bronsic si intestinal, ce maresc riscul infectios si astmatic ; se reduce astfel absorbtia principiilor alimentare, a mineralelor şi vitaminelor, favorizand absorbtia toxinelor
Contine HISTAMINA, principala substanta pro-alergica.
NU contine liganzi si astfel nu este impiedicata inmulirea florei patogene intestinale la sugari
Are de 2 ori mai putina galactoza decat laptele uman ; mielinizare deficitara sau intarziata a SNC( sistemul nervos central) al sugarului
Este de 3-4 ori mai bogat in saruri minerale decat laptele uman, determinand o sarcina osmotica ridicata asupra rinichiului (287 mOsm), cat si sete, alimentatie intempestiva, obezitate, diabet
Contine mult Na+ (0,5 g/l), determinand cresterea presiunii osmotice, sete (vezi mai sus)
(din 8-9 litri de lapte se obtine 1 kg de branza)
Contine 125 mg% (laptele) si 983 mg% (branza) – Calciu, dar cu biodisponibilitate inferioara
Raportul Calciu / Fosfor << 1,7, cu efect negativ asupra absorbtiei metalului
Creste frecventa cariilor, a artritei reumatoide şi a osteoporozei (adica invers, fata de ceea ce se sustine în reclamele comerciale televizate)
Cuprul este de 2 ori mai redus ca-n laptele uman
Contine acid miristic
Contine mai putin colesterol decat laptele uman, dar in cea mai mare masura sub forma oxidata
NU contine AG( acizi grasi) omega 3
Raport AG saturati / AG nesaturati = 1. Consecinte :
– efect nefavorabil asupra absorbtiei Calciului
– iritanti gastrici
– pro-aterogeni ; AG saturati cu lant scurt (C 4,6, alaturi de progesteronul din l.v. sunt responsabili de aparitia şi intretinerea acneei juvenile
Colesterolul şi zaharul “ascuns” din cascaval si frisca
Consumul de lapte de vaca si produse lactate la grupa de varsta 0-14 ani, creste semnificativ riscul aparitie diabetului de tip I !!!"

Mentionez, ca intentia mea NU este sa ma cert cu nimeni pe teme de alimentatie.
In posturile urmatoare, voi vorbi din ceea ce stiu si din documentatie despre fiecare aliment gresit din dieta noastra si efectele ei.

NU vreau sa conving pe nimeni de nimic. Eu m-am convins pe mine si este de ajuns.

multa iubire

Binevenita aparitia ta pe forum!:-) Un pic cam agitat, dar e foarte interesant ce spui.

Abia astept sa postezi mai departe. Voi urmari cu interes destainuirea ta.:-)

hotarit poate .... agitat deloc ... zambaret desigur

Carnivorii au impresia ca au mai multa putere pentru ca mancarea de origine animala sta foarte mult in stomac si in intestin si creaza senzatia de satietate, fata de cea vegetariana care se elimina urgent. Toata grasimea ce o contine carnea, tine de foame, insa asta nu inseamna ca este sanatos, inseamna doar ca tine de foame

Ahh si mult iubitele proteine animale, se distrug prin procesare termica, deci daca vreti sa beneficiati de ele ar fi bine sa fiti gata sa mancati carne cruda, daca tot sunteti carnivori.

Proteinele complete sunt continute de soia, orz, ovaz, spirulina., si poate si alte alimente pe care eu nu le cunosc. Avantajul lor este ca sunt proteine complete si vegetale, ceea ce le scuteste de efectele secundare ale carnii.

Nu stiu de unde a rasarit ideea asta creata ca proteinele se gasesc doar in produse animale... oricum e o tampenie.

Orice alimentatie a oricarui vegan se stie ca se bazeaza pe soia, asa cum orice alimentatie a unui omnivor se bazeaza pe carne...

si inca ceva ... o comparatie ca sa gindim un pic ... ha ha ha
Proteinele nu sunt identice. Exista proteine vegetale si proteine animale.

Cele animale au dezavantajul de a creste aciditatea organismului, se distrug la fierbere, si se absorb rapid in organism daca mananci carne cruda.

Cele vegetale, mentin bazicitatea organismului, contin fibre vegetale, ceea ce le face usor de digerat, nu constipa , se absorb lent in organism etc.

Deci cele de calitate sunt cele vegetale.

Cei asa numiti Ovo-lacto-vegetarieni, nu se pot numi vegetarieni!! Mai bine ar manca carne decat sa manace lapte, oua, sunt cu muuult mai chimice lactatate decat carnea.

multa iubire

Laptele contine cazeina. Cazeina, o proteina bogata cu o digestie extrem de inceata.

Nu neaparat alimentatia oricarui vegetarian se bazeaza pe soia. Eu ma impac foarte bine cu fasolea pastai, linte, naut, bob, nuca....

Asa este. Multi doctori spun ca omul are nevoie de carne. Gresita aceasta idee. Ei recomanda carnea in special pentru ca atentie "Vitamina B12 se gaseste doar in alimentele de origine animala: carne - mai ales in ficat, lapte, produse lactate, oua, precum si in fructele de mare: crabi, stridii, scoici.".....dar e GRESIT..."Contrar unei opinii larg, dar fals înrădăcinate, soia conţine şi vitamina B12, într-o concentraţie mică, dar suficientă şi sigură pentru un vegan"
Asa putem explica de ce soia nu prea lipseste de pe masa unui vegen. Ei consum lapte de soia care are adaos de B12 (nu stiu daca e cel mai sanatos produs ...dar oricum e mai benefic decat carnea). Vitamina B12 se poate gasi de asemenea in suplimente alimentare.

Acum sa vedem un pic de ce avem nevoie de vitamina B12.

Vitamina B12 constituie cel mai puternic factor antianemic cunoscut pana in prezent.

Astfel, dintre proprietatile ei, enumeram urmatoarele:

participa activ la metabolismul proteinelor, lipidelor si glucidelor;
contribuie la functionarea normala a celulelor, in special a celor din maduva osoasa ;
are rol benefic asupra sistemului nervos si a traiectului gastrointestinal;
actioneaza in mod esential in formarea globulelor rosii la nivelul oaselor, in sinteza proteinelor care participa la edificarea diferitelor tesuturi, precum si in sinteza nucleoproteinelor etc.

Vitamina B12 este ideala pentru crestere. Insuficienta ei in alimentatie duce la instalarea unor grave anemii (anemia pernicioasa, manifestata prin anemie generala si tulburari nervoase deosebit de grave). In plus, aceasta vitamina are un rol important si in protejarea celulelor hepatice, datorita proprietatii ei de a impiedica depunerea grasimilor in ficat. Se afirma despre cobalamina ca ar fi destul de eficienta si in bolile precanceroase, si in cele canceroase.

Vitamina B12 e solubila in apa, stabila la caldura (suporta temperaturi de pana la 120°C), fiind insa inactivata de lumina, ca si de excesul de vitamina C, de alcool si de somnifere. Eficacitatea ei sporeste prin asociere cu vitaminele B6, B9, C, colina, inozitol, precum si in prezenta potasiului.

Necesarul zilnic de vitamina B12

este de 2-2,5. mcg pentru adulti, ceva mai mare pentru copii, si de 2,2-2,6 (3) pentru femeile aflate in perioada de sarcina si de alaptare. Trebuie remarcat si aspectul ca regimurile vegetariene stricte pot provoca hipovitaminoze B12, motiv pentru care astfel de regimuri alimentare trebuie evitate, indeosebi la copii. Vitamina B12 este indicata in anemii de orice fel, in nevralgii, dureri reumatismale, oboseala fizica si intelectuala, colite, alergii, iritabilitate, depresii, insomnii, alcoolism, reflexe lente, dificultati de comunicare si de vorbire, anorexie etc. Aceasta vitamina este recomandata celor afectati de ateroscleroza.

Spune-mi te rog ce alimente recomanzi copiilor de la 0-3 ani, avand in vedere ca pediatrii pun accent deosebit pe lapte, oua, branzeturi, carne? Eu am avut discutii interminabile pe tema asta cu pediatra fiului meu pentru ca imi spunea sa ii introduc in alimentatie ficat de pui la varsta de 6 luni. El acusica face 3 ani dar nu i-am dat niciodata ficat. Am preferat sa-i dau mai mult spanac ( frunze mature:P )ca sa-i acopar necesarul de fier.

Am primit multe alte asemenea recomandari "necesare" copilului mic, pe care desigur ca nu le-am aplicat..:4: Cum ar fi sa incep sa-i introduc in alimentatie MEZELURI pentru ca va merge la gradinita si va vedea la copii. Daca nu ii voi da atunci sa manance zice ca v-a deveni frustrat, iar daca ii dau ABIA ATUNCI sa manance, va avea reactii alergice pe piele, pentru ca n-a mai mancat!:102:

Si mai spune-mi te rog ce parere ai despre dieta pe grupe sangvine?

multa iubire
ha ha ha:36:

Mulți avem bucuria mâncării, trăim ca să ne bucurăm că mâncăm și atât sau suntem fericiți că vom mânca, dar știm noi oare că orice mîncare numai pentru trup, pentru burtă, pentru pântec și orice rețetă e o perversiune?.. „care apare din patima odihnei trupului, a păcatului, a dulceții bunăstării și din obijnuința acestora”?

Recomandarea este să uităm de pofta de a mîncă de nevoia asta, s-o alungăm din minte, și dacă am putea, să încercăm să mâncăm numai când leșinăm de tot sau când ne roade prea tare stomacul și nu din poftă sau reapariția în minte a ispitei perverse de a mai mânca ceva bun sau a bea niște apă sau bere.

Ar fi bine să nu ne apropiem de bucătărie, să evităm pîinea și apa care nu sunt sfințite, care nu sunt binecuvântate, să nu băgăm în noi nimic necurat, căci mațele sunt ca niște depozite și dacă ai mâncat cărnării blestemate sau vorbite de rău, sau hulite, sau s-a depus în animalele spre tăiere tot felul de răutăți, în lapte, în brânze, atunci tu care te-ai umplut cu ele, le vei purat în tine și te vor strica și pe tine, căci ce iese din om spurcă și strică pe om, căci din om ies hulele, pismele, păcatele, uciderile, malahienele, răutățile, vicleniile, mîndriile, lăcomiile și toată ușurătatea și dacă ea intră în viței și boi și oi și porci și iepuri și toate plantele din grădină care mai nou sunt îngrășate cu îngrășământ natural, nu vă dați seama că toate se depun în mațe și stau în tine și de acolo te spurcă neâncetat până te strici conform cu păcatele pe care le conțin?

Deci trebuie evitate prilejurile, ferirea privirii și a urechii de a nu vedea ademenirile gastronomice și perversiunile și a nu auzi caldele îndemnuri spre bucuria asta a gLumii, distracția de tip papă-lapte... e atracția și minciuna că neapărat trebuie și tu să mânci căci altfel mori. Nu trebe, nu mori ci te vindeci, și murind de foame zilnic pentru ca să învii e și asta o cale spre sfințenie dacă Îl rogi pe Domnul să te ție viu căci dacă te desăvârșești singur prin postiri viclene și sadice de tip fachir rezistent la orice, atunci cazi în lăudăroșenia aia umilă care se pune la colțuri de stradă și răspântii ca să fie lăudați de oameni sau să li se facă milă de ei nu pentru milă ci pentru a se mîndri cu roadele Harului de parcă ar fi ei niște merituoși... toți ăștia și-au luat plata lor, noi trebuie să căutăm clipele iubirii, roadele sfințeniei Domnului... căci e vorba de prezență, de starea sensibilă a inimiii și a sufletului... care suferă pentru necazurile celor săramni ai lui Dumnezeu. Îi doare ce-L doare pe Dumnezeu, mereu fără să le mai pese de foame sau de sete.

Deci trebuie să ne hrănim cu umilință și multă taină și cu toată credința și ascultarea de Dumnezeu nu ca să luăm aplauze de la omenirea fățarnică... însă fără iubire curată și sinceră nu ne folosește la nimic, pentru că „dacă se ridică deasupra oamenii de nimic atunci în tot pământul se va înmulții fărădelegea”...:64:

Recomandabil este sa alaptezi cat mai mult posibil ....cel putn 2 ani. Cu cat alaptezi mai mult ...cu atat copilul va fi mai puternic si cu un sitem imunologic puternic.

Daca nu mai alaptezi...alimenatia copiluli cat mai usoara si cat mai usor digerabila. Referitor la ficat ...e recomandat pentru vitamina B12...dar soia este un inlocuitor pentru B12. Trebuie sa-l ajuti sa invete sa digere. In concluzie mezelurie de nici o forma sa nu le ai in vedere (inclusiv mezluri de soia)...trebuie sa eviti sarea, zaharul, grasimile animale...organele lui sunt in formare. Sa incerci sa eviti legumele si fructele care creeaza aciditate.
La gradinita intradevar va fi greu sa respecti un program corect....dar poate ai sa gasesti o solutie.

Nu sunt destul de informat referitor la un regim alimentar pentru un copil, dar promit ca am sa revin cu mai multe informatii.

Săracele femei!

Poate în creştere, că de format s-au format încă din burta mamei.

Are cineva o tastatură bună?

Mai greseste omul in viteza de exprimare. Abia asteptam sa greseaca unul...sa il penalizam. Multumesc oicum de corectie...este pertinenta.

Parintele Paisie Aghioritul (din Sf. Munte Athos) - recomanda ca mamele sa alapteze minim 2 ani....iar doctorii invers. Acum socoteste tu care are dreptate?

Bineinteles ca este greu in ziua de astazi sa ne adaptam la ceea ce este bine....dar macar e bine de stiut pentru cei care pot si vor sa ia seama.