Yas, tu si sotul; ai el ar manca ardei iute non-stop :))

Sincer, eu nu prea as manca (,) carne; adica, mananc (dar mi-ar ajunge 2 portii pe saptaman lejer), dar de multe ori mananc carne ca nu stiu ce sa mai gatesc, iar sotul cam vrea carne macar 5/7 zile; oricum, de multe ori gatesc ceva ce se poate manca si fara carne, asa pot sa ii dau doar sotului carne. Iar daca ar fi dupa mine, s manca doar pui, peste si curcan; 1 data pe luna si vita; porc de 2 ori pe an (si carne slaba), miel deloc (nici nu mancam; nu ne place deloc niciunuia).

in schimb sunt foarte fericita ca acum sunt de toate pe piata la preturi decente si imi permit sa fac vinete, conopida, dovlecei etc.
Si nu as putea renunta usor la unele lactate: lapte, cascaval, smantana.

Hmmm, am o pofta de ciuperci si de mazare. Cred ca asta urmeaza azi :D

Alin, shaorma cu soia? Suna bine; trebuie inercat; mersi :D

Vezi sa iei din aia granule, gen cubulete mici :)

Ardei iute non-stop? Nu ii frica sotului tau de hemoroizi? Eu nu vreau sa ma trezesc cu rectul pe post de coada. :)))

Yasmina, esti tare; imi place cum suna expresia: "mancam cadavre". :))))))))

Am mancat putin (mi-a daruit cineva) mezel din tofu. Nu a fost rau, dar
cumva nu am incredere in astfel de produse.

Mie nu-mi lipseste asa mult carnea. Nu mananc multa in general.
Mai degraba imi lipsesc laptele, branza si ouale (si din alea mananc putine).
Dar lapte si oua se gasesc si in dulciuri si alte produse si sunt foarte greu de evitat. In tara mai poti, in alte tari nu se gasesc produse de post de al nostru.
Imi car din tara biscuiti de post cand ajung.

Nu reusesc sa inteleg produsele vegane. Folosesc niste inlocuitori foarte ciudati.

Eu una ori mananc produsele naturale, cum se fac ele, gustoase, ori daca tin post, mananc numai ce se poate. Deci ciocolata sau inghetata fara lapte si oua nu-mi plac. Nu sunt inghetata si ciocolata. Biscuiti mai treaca-mearga.

Da, si eu am probleme in post cu masa de dimineata. Mie nu-mi place margarina. Deci imi ramane numai gem si miere.

Zilele trecute a fost tema a unui talk-show modul de alimentatie (si nu numai).
Si iar au fost discutii intre cele doua tabere: vegani si omnivori. Vegetarieni (deci care mananca si lapte si oua) nu au fost.
Ca de fiecare data un mare conflict.
Veganii condamna si se simt superiori celorlalti. Fac niste lucruri ciudate chipurile in apararea animalelor. Sunt exagerati.
Si am observat: familii mixte nu prea pot exista.
Un fost macelar traumatizat ca i-au distrus activistii magazinul, existenta, era foarte trist si nu intelege.
Cei omnivori foarte deschisi si toleranti.
Un invitat era singurul omnivor in familia sa. Multa vreme. Pe urma a revenit si fiul la alimentatia omnivora. Acest om mananca ce poate acasa, apoi este fericit cand pleaca cu prietenii si mananca normal si se simte bine.
Cat va rezista (este tanar) asa nu se stie.
Fetita uneia dintre invitate, in familie vegana, mai simte nevoia sa iasa de sub presiune si mananca si ea cu alti copii.
Un copil sa nu bea lapte, sa nu manance o ciocolata, o inghetata, sa nu poata fii la un loc cu ceilalti copii...E cumplit.

(Sunt si copii care urasc carnea. Si nu stiu de ce. Asa din principiu. Nu stiu de ce. De mici, asa ca nu se pune problema cu animalele. Cred ca nu le place gustul, sau nu stiu.)

In fine, se dorea in acea emisiunea toleranta. Domle, fii vegan, fa ce vrei cu viata ta, dar lasa-ma in pace sa traiesc si eu. Si mai ales nu distruge existente si lasa-ti copii in pace. S-a ajuns la concluzia (la care am ajuns si eu) ca ne este frica de vegani.

Cam asta a fost concluzia. Si este si a mea...

Ah, si inca ceva s-a mai discutat. Ce fac veganii care au animale acasa (caini, pisici). Sunt si aia vegani? Se pare ca nu...Dar sunt putini.

ma rog, discutia este mai larga, se pot spune multe.

Pt masa de dimineata, eu apelez la variantele astea:
Salata de vinete
Pasta de avocado (lamaie, ulei de masline si putin usturoi)
Icre de fasole
Masline
Cereale cu lapte de soia/orez/ovaz sau chiar si cu ceai am mancat si au fost bune
Biscuiti de post (facuti in casa) si cu ceai
Fructe cu paine (mere, pere, struguri, prune…(depinde de sezon) pentru ca fara paine am probleme cu stomacul si nici nu-mi tin suficient de foame)

De cand am ajuns in State,am inceput nebunia asta cu ardeiul iute;acasa cum parintii mei nu mananca iute ,ma rezumam la mustar si hrean.
Cand eram mica ai mei au ajuns sa incuie condimentele gen mustar,otet,sare,piper pt ca consumam prea mult -exemplu:pt un ou fiert se ducea o treime din borcanul de mustar.

Eu as face shaorma cu cartofi,maioneza vegetala,muraturi,rosii,ceapa,avocado si fasole boabe. Si sos iute,bineinteles :)

Azi este miercuri,una din zilele cand se organizeaza piata bio de legume si fructe aici,de la fermele locale. Abia astept sa cumpar niste rosii adevarate ,ardei,salata ,capsuni etc
Vreau sa fac gazpacho -o supa cruda de rosii,castraveti,ardei,ceapa,dovlecei,usturoi,otet .

scuze pt un subiect, dar ardeiul iute este exact opusul formarii hemoroizilor-deoarece acestia se formeaza numai la persoane constipate;ori ardeiul iute creeaza spasme in colon ,astfel ca deseurile nu ajung sa stea acolo cu zilele ci colonul se desearta frumusel fara effort si presiune(ca atunci cand esti constipat).

Irita pe cei care au deja.

Nu stiu,dieta mea este o problema personala,dar eu chiar am avut de suferit mereu la toate petrecerile si intalnirile de familie.
Toti mananca carne si prepara si legumele cu unt sau parmesan,astfel incat nu te poti atinge de nimic si tot ei imi spun"vezi sa-ti aduci ceva de mancare pt tine ca nu avem nimic vegan"-adica nu vrem sa preparam nici macar o salata sau o portie de cartofi pt tine.

O alta experienta proasta a fost chiar la biserica mea;m-am dus pt voluntariat intr-una din zilele mele libere,ei organizeaza in fiecare an Festivalul grecesc,unde vand produse grecesti,mancare greceasca,icoane,etc ...
Voluntarii ajuta,prepara mancarea si apoi stau la taraba si o vand.

Dupa 4-5 ore au o pauza in care li se da ceva sa manance. In anii trecuti,puteai sa mananci ceva la juma'de pret sau gratis din mancarea care se pregatea pt client; anul asta a fost un bucatar desemnat care sa faca mancare pt voluntary special,adica ciurucuri si lucruri rele,ieftine- in spiritul americanesc cremvusti si hamburgeri.S-a mai facut si o oala cu fasole verde(ca aia romaneasca cu rosii) dar pe cand am ajuns eu la masa se terminase. Bucatarii,care erau la o treia sticla de vin,mi-au spus veseli:help you out!

Erau niste bucati de pui uscate,o galeata cu salata vestejita (veche de 5 ore)care se intorsese de la tarabe,inlocuindu-se cu salata proaspata si oala asta cu urme de fasole verde. Am intrebat cu ce sa ma servesc ca fasole nu mai este...
Zic ei,"las ca facem acum niste hamburgeri si cremvursti"!
Am zis "lasati nu-I nevoie ca ma intorc la taraba mea unde se vinde salata greceasca si cartofi prajiti si-mi cumpar de mancare de acolo. Am vrut sa-mi cumpar,dar sefa tarabei imi spune ca nu este nevoie sa platesc ,ca voluntar mai ales ca nu este vb decat despre niste amarati de cartofi prajiti si o salata chioara. Dar femeia care o ajuta mi-a aruncat o privire foarte graitoare si mi-a pus in farfurie nu mai putin decat 6-8 paie de cartofi prajiti...M-am uitat la ei,neintelegand cum o sa ma satur din ei si m-am intors sa-i mai cer un pic si atunci am vazut ca nu a fost un accident ci pura rautate. Mi-a mai intins 3 cartofi prajiti,rotindu-si ochii peste cap de parca ii cerusem sa inoptez la ea.
Apoi vb cu alta,ca unii voluntari fac nazuri,ca nu le convine mancarea care le-a fost pregatita. De parca faceam nazuri si cerusem cine stie ce delicatese,cand era vb doar de niste cartofi ieftini si o salata simpla. Fara sa mai zic ca cerusem sa platesc ca sa imi pot permite o portie intreaga,nu firimiturile la masa bogatilor.
Tare m-am mai amarat cu festivalul ala,ce oameni rai :(

Vezi,intoleranta vine din partea carnivorilor,care te considera nebun,aiurea,deplasat,sectar,etc

Ai inteles foarte gresit(iarasi nu ma mira)chestia aia cu animalele de companie ale vegetarienilor/veganilor.
Noi nu consideram ca omul este construit carnivor(vezi Geneza);dar nu contestam alcatuirea altor animale care au trasaturi clare in vederea sustinerii unei diete carnivore.
Nu ca mi-ar place sa vad caprioarele mancate de vii de lupi sau pasari prinse de pisici,dar asta este legea lor.
Una este sa faci supravietuire si alta este sa"vanezi"carnea prin supramarket.
Ah ca sunt unii care sunt dependenti de carnea la gratar,asta-i alt subiect!