Şofranul indian este un puternic afrodisiac. Deci grijă mare cum îl folosim. Oricum e foarte scump...mai scump decât aurul. :1:

Deci e pentru bolnavi de "lux" !:9:

Este cel mai scump condiment din lume, prețul unui kilogram pe piața mondială fiind undeva în jurul a €4.000/kg. Se găseşte în cantităţi foarte mici...eu am găsit 0,5 grame la 25 RON.

ps: recomand în shimb curcuma (turmenic), cardamon sau scinduf, care sunt mult mai mai ieftine.

Imi place mult mancarea indiana caci abunda de condimente sanatoase:turmenic,sofran,scortisoara,ghimbir,arde i iute.
Aproape ca esti dezamagit ca bucataria romaneasca este atat de lipsita de alternative si de mancaruri atat de grele,de nesanatoase.

OTRĂVURILE ascunse în haine
 

Fibrele sintetice au cucerit moda. Sunt mult mai rezistente şi mult mai ieftine decât cele naturale. Dar majoritatea substanţelor folosite la fabricarea lor sunt toxice, spun specialiştii care au urmărit efectele acestora asupra sănătăţii. Poliesterul domină industria textilă. Este ieftin, păstrează culorile mai bine decât bumbacul sau inul şi rezistă în timp. Cu toate acestea, fibrele naturale sunt de preferat, mai ales pentru hainele care vin în contact direct cu pielea. Materialele sintetice pot conţine chimicale toxice, în special hainele ieftine, pe care le luăm din magazinele fără pretenţii.
http://www.libertatea.ro/detalii/art...ne-422394.html

Icoana Hodighitria
 

http://i1019.photobucket.com/albums/...ihai-Voda1.jpg
Una dintre icoanele făcătoare de minuni este icoana Maicii Domnului de la Catedrala Episcopala din Targu Mures, in fata careia se oficiaza in fiecare marti Sfantul Maslu. Ctitorie a Marelui Voievod Mihai Viteazul, catedrala a fost ridicată la sfârşitul secolului al XVI-lea în urma unei făgăduinţe facută Sfântului Nicolae.

Din consemnările cronicarului muntean Radu Popescu şi ale cronicarului maghiar Szamosközy Istvan aflăm că, pe vremea când Mihai era Ban al Craiovei, fiind condamnat la moarte de către Alexandru Vodă cel Rău, în drum spre locul execuţiei, a cerut voie gărzilor să intre să se închine în Biserica Albă-Postăvari (demolata in timpul regimului comunist). Aici s-a rugat în faţa icoanei Sfântului Nicolae, căruia i-a făgăduit că-i va înălţa o mănăstire dacă îl scapă de la moarte. Rugăciunea i-a fost ascultată şi, ajuns la locul execuţiei, călăul, speriat de chipul măreţ al Banului Craiovei, a aruncat securea spunând ca nu poate sa-l omoare pe acest om. Scăpând de la moarte, Mihai şi-a ţinut făgăduiala şi a ridicat Mănăstirea cu hramul Sfântului Nicolae, cunoscută sub numele de Catedrala Episcopala, bijuterie arhitectonica, in prezent monument UNESCO.

În timpul regimului comunist, biserica a scăpat miraculos de buldozere. Se spune că în preziua demolarii, Ceauşescu ar fi avut un vis cumplit, ce l-a determinat să renunţe la demolare Din relatările părintelui paroh Adrian Beldianu aflăm că a doua zi după sfinţirea bisericii, doamnele venite pentru curăţenie au constatat că Icoana Maicii Domnului, pictată pe un fond albastru deschis, crăpata pe mijloc şi deteriorată, este fierbinte si nu poate fi scoasa din lada in care se afla.
Iniţial, parintele a crezut că Icoana s-a înfierbântat din cauza unor posibile lumânări aprinse în faţa ei, dar în biserică nu ardeau lumănari şi atunci părintele, cu bucurie amestecată cu teama sfânta, a constatat că este vorba de o minune. Văzând starea Icoanei, s-a gândit că Maica Domnului îl îndeamnă pe această cale să o restaureze.

În timpul lucrării de restaurare, realizată de una dintre cele mai cunoscute restauratoare, specialistă în icoane cantacuzine, Irina Predescu, a ieşit la iveală inscripţia cu numele Icoanei, Odighitria, însemnul donaţiei facute de monahul Ioan din Rusicon (Muntele Sfânt), anul 1666 şi semnătura acestuia.
Odighitria (Hodighitria) înseamna "cea care te povaţuieşte şi care te întampina", "te previne înainte de necazuri". Icoana era un dar pentru Mihai Viteazul, insa a ajuns la Targu Mures la mult timp dupa moartea voievodului.

Părintele paroh dându-şi seama nu numai de valoarea istorica a Icoanei, cât şi de valoarea duhovnicească, a apelat la studenţii din Salonic cu rugamintea de a-i căuta istoricul şi Slujba Icoanei.

Până să primească răspuns, atât părintele, cât şi credincioşii au constatat cum Icoana începe să li se descopere în mod miraculos, la praznicile Sfinţiei Sale, îşi schimbă faţă, se îmbujorează, adunând sau desfăcând sfânta gură. În momentele de cumpană din timpul lucrărilor de restaurare a Bisericii, Icoana se întrista sau se lumina.

In anul 2008 a urmat cea mai mare minune traită de o credincioasă, care din cauza unei intervenţii chirurgicale a fost anunţată de doctori că nu va avea copii. Zdrobită de veste, s-a lăsat convinsă de o prietena să vină la biserica.si sa siste intr-o marti la Sfantul Maslu din fata Icoanei. Părintele a sfătuit-o şi i-a dat canon să săvarşeasca neîntrerupt, timp de 40 de zile, Paraclisul Icoanei Maicii Domnului, chiar in fata icoanei, iar la sfarşit Acatistul Bunei Vestiri. Nu după mult timp, femeia l-a anunţat pe părinte ca
va avea un prunc. S-a născut o fetiţă sănătoasa şi frumoasă, primul copil închinat Maicii Domnului Odighitria. Au urmat şi alte asemenea minuni, tineri care s-au casatorit, bolnavi care primeau alinare şi vindecare.

Mai tarziu, părintele paroh a primit Slujba şi istoricul Icoanei Maicii Domnului Odighitria din Mănăstirea Xenofon din Sfântul Munte Athos. Citind istoricul, părintele a constatat că toate minunile săvârşite în biserica catedralei sunt aceleaşi cu cele ale Icoanei surori. A mai aflat un lucru nou că Icoana are şi darul izbăvirii de cancer. Părintele mai spune în "Cuvant înainte" la "Paraclisul Icoanei Preasfintei Născătoare de Dumnezeu", tiparită cu binecuvântarea PS Părinte Galaction, Episcopul Alexandriei si Teleormanului:

"Apoi am desluşit ceea ce eu duhovniceşte intuisem deja, ca Paraclisul Icoanei se citeşte întotdeauna urmat de Acatistul Bunei Vestiri; Maica Domnului m-a luminat.

Maica Domnului să ne binecuvinteze şi să ne învrednicească să fim neobosiţi închinatori şi slujitori ai acestei Sfinte Icoane Povăţuitoare, ce se prăznuieşte cu sărbatoare în fiecare an, la 21 ianuarie (stil nou)."
http://www.manastireavarbila.ase.ro/...za%202_JPG.jpg

Deosebita bucurie mi-a facut aflarea acestor vesti desopre Catedrala Ortodoxa din Tg. Mures si despre odoarele ei , mai cu seama ca eu sunt f. legat (trupeste si sufleteste) de acest oras , fara a sti pina in prezent acest amanunt .
Multumesc mult fratelui care a postat pt. bucuria daruita chiar si involuntar.

Apropos de subiectul threadului , eu am casa si pamint in zona de munte(subalpina) si am livada de pomi fructiferi pe care nu ii stropesc cu nimic, nimic, motiv pt. care si recolta nu este f. mare dar este indubitabil sanatoasa .
De asemenea am gradina mare de zarzavat in care cultiv zarzavaturile curente tot fara a folosi vreun ingrasamint sau insecticid .
Asadar ma pricep putin la cultura mica de fructe si zarzavaturi si vreau sa informez pe cei interesati ca la Suceava este o banca nationala de seminte autohtone de fructe si legume (se gaseste pe net adresa si celelalte amanunte) si ca la cerere poate furniza (in doze mici) material semincer gratuit .
Este o posibilitate , pt. cei interesati de a produce zarzavaturi autohtone (extraordinar de mare parte din legumele si fructele cultivate in Romania sunt cu seminte hibride aduse din Olanda, mai ales, din Turcia si Belgia).
Situatia adevarat-adevarata este ca in Romania f. rar mai gasesti legume si zarzavaturi autohtone , specifice biotopului (solului) national si adaptate particularitatilor genetice digestive a biocenezei (populatiei , in cazul acesta) ceea ce face ca deja sa apara bolile digestive si sistemice (cancer, diabet , obezitate, dislipidemii, variate tipuri de aterioscleroza si scleroze sistemice, etc) cu particularitati de evolutie schimbata decit pina acum , precum si sporirea fara precedent a acestora .
Ca exemplu, va pot spune ca in cei 23 de ani de la revolutie si pina in prezent , datorita tipului de mincaruri consumate (tipurile si modurile de preparare a hranei) si a constituentilor elementari a acestora (zarzavaturi, legume , feructe , griu, zahar, porumb,etc) numarul cazurilor de cancer de colon sa triplat fata de perioada anterioara. Informatia a fost comunicata de clinica de gastroenterologie Fundeni la conferinta anuala de medicina familiei .
Si am exemplificat numai cu colonul dar si alte organe se metaplaziaza (transforma) neoplazic mult mai usor decit acum 25 de ani .
Ceea ce mincam este din ce in ce mai putin in consonanta , in acord, cu particularitatile digestive umane din spatiul romanesc .
Ne fandosim si ne prostim cu tot felul de mincaruri si legume/fructe/zarzavaturi/ crescute pe alte paminturi (cu particularitatile lor constituente), modificate genetic, la care organismul nostru nu are inca , pt. ca nu a fost antrenat, invatat, posibilitatea de digestie completa, corecta si eficienta .
Aceasta capacitate se dezvolta in decenii si veacuri .
Ca mincam ocazional asemenea preparate , este altceva , dar a ne forma obiceiuri alimentare fandosite ... ne poate costa uneori prea mult .

In gastronomia romaneasca exista preparate si mincaruri absolut eutrofice (binefacatoare) pt. corpul uman ,dar ca ele sunt ignorate constient sau nu , este alta treaba .
Astazi , orasenii emancipati si cu sandalute in picioare, nu vor sa mai manince mincare neunsa (preparata fara grasimi deloc) si sa isi ia grasimea necesara doar din uleiurile cu care se prepara salatele (de legume , de fructe , de zarzavaturi, combinate), nu vor sa mai manince decit pasare si peste, lasind porcul si vita doar de 2 ori pe luna.
Se maninca prea mult prajit sau gratar: chiftele, pirjoale,snitele, cartofi, peste, mititei, cirnati, kaiser, clatite, ochiuri, omlete, fripturi de orice fel , etc, etc.
Iar din cauza abuzurilor si refuzurilor de pina in prezent s-a ajuns in cele din urma (indeosebi in cazurile maladive)sa se manince boabe strivite de secara, orz, griu incoltit, stafide, banane uscate, lactate degresate (la fel de nocive datorita proceselor de industrializare), adica in alta extrema !

In sfirsit nu o mai lungesc ci concluzionez ca cine voieste poate minca sanatos si bine aici in Romania doar ca trebuie sa plateasca mai mult, sa invete sa cunoasca produsele si producatorii si sa isi educe simturile !
Restul, le stim iarasi bine cu totii.

Daca dupa 9o produsele de import indeosebi legumele si fructele erau la mare cautare prin "marimea " lor , incet , incet sunt la mare cautare produse romanesti , atat cat mai sunt ele ! Vezi pe tarabe etichete cu "usturoi romanesc " , "rosii romanesti" , "salata romaneasca" , etc . , cu toate ca multe din produse sunt tot din import , rebotezate de vanzatorii nostri . Lumea a inceput sa-si dea seama ca nu " orice zboara " de peste hotare este si foarte sanatos !
Din pacate si semintele sunt importate , cu modificarile genetice de rigoare !
Pacat ca s-a ajuns aici !

Am citit ca acesta mica ferma ar fi eco:
http://www.biodumbrava.ro/index.php

E fain sa ai gradina ta. Unele legume dau "seminte" ptr. a fi plantate, nu trebuie cumparate seminte din magazin mereu. Stiu ca asa facea bunica.

Tare fain , am una micuta la Focsani , dar meritul este al sotiei !:9: