Cum trebuie sa mancam pentru a fi sanatosi
 

Ce ar trebui să consumăm zilnic pentru o sănătate ca la carte? Peşte, cel puţin de 2 ori pe săptămână dar sa fie foarte proaspat. În funcţie de modul de pregătire, un peşte are un conţinut variabil în grăsimi.

Pentru a beneficia la maximum de acizii săi graşi esenţiali, nimic nu este mai bun decât un peşte pregătit în folie. Carne: da, dar nu prea multă! - carnea este o excelentă sursă de proteine, fier şi vitamine (B şi B12), dar şi de... grăsimi.

Pentru o sanatate ca la carte,n-ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra cele 5 categorii de alimente de mai jos:

Peste, un aliment foarte protector - peste cel putin de 2 ori pe saptamina si rigurozitate in ceea ce priveste prospetimea lor. In functie de modul de pregatire, un peste are un continut variabil in grasimi. Pentru a beneficia la maximum de acizii sai grasi esentiali, nimic nu este mai bun decit un peste pregatit in folie.

Carne: da, dar nu prea multa! - carnea este o excelenta sursa de proteine, fier si vitamine (B si B12), dar si de... grasimi. Nu trebuie deci sa mincam de mai mult de 2 ori pe saptamina. Carnea alba, iepurele, pasarea sau vitelul sunt cel mai usor de digerat.

Fructe si legume aproape la discretie - o alimentatie sanatoasa ar trebui sa integreze cel putin 2 pina la 4 portii de fructe si 3 pina la 5 portii de legume zilnic.

Lactate: nu este nevoie de prea multe - trebuie sa incercam sa diminuam consumul de lactate si sa trecem la brinzeturi slabe si putin fermentate: beaufort, brinza de capra, comté etc. Dintre toate varietatile de lapte, cel de vaca este cel mai indigest.

Cereale - Cerealele se potrivesc foarte bine cu legumele care contin mai mult de 80% umiditate. Incearca asocierea cu morcovii sau cu prazul iarna sau cu ardeii iuti, dovleceii sau rosiile vara.

Pestele poate fi de crescatorie. Stii oare ca si pestilor li se administreaza hormoni de crestere si antibiotice.
Somonul este hranit cu tablete de diverse culori preluate din E-uri care-i schimba culoarea in functie de preferinta consumatorului.
Dumnezeu cu Mila Sa!

Incearca peste oceanic, atunci! ;)

Pai ar trebui sa mancam natural,natural si iarasi ...natural!
In primul rand cred ca ar trebui sa fim abonati la piata saptamanal si sa papam cat mai multe fructe,legume,branzeturi aduse de tarani si nu cele din supermarketuri.
Deasemenea,sa nu ne lipseasca pe zi un pumnisor,nu mai mult de seminte,nuci,alune.
De baut apa,minim 2-3 litri pe zi si sucuri naturale care sunt excelente prin sursa de vitamine pe care o contin.
Ar trebui sa calcam cat mai des in magazinele de produse naturiste,unde putem gasi tot felul de produse folositoare,printre care si ulei de gatit (de exemplu eu folosesc ulei de struguri pentru prajit si cel de masline pentru salate).
De evitat sucurile care se gasesc in comert,produse gen fast food,tocaturi,mezeluri,prajeli,produse care contin tot felul de coloranti si E-uri (din pacate nu vom mai gasi aproape nici unul fara astfel de otravuri,asa ca ar fi bine sa ne invatam sa citim pe etichete ce contin mai exact).
Folositi untul romanesc si nu cel strain pentru ca,daca nu stiati,romanii fac unul din unturile cele mai pure si e si accesibil ca pret.De margarina nu mai vorbesc...fugiti de ea ca Aghiutza de tamaie!
In privinta carnii nu stiu ce sa va spun pentru ca eu am renuntat la ea de ceva ani si imi e foarte bine asa(ciupercutzele pentru mine sunt grozave atunci cand simt nevoia de ceva mai satios),dar,pentru cei care mananca,cred ca totusi pestele slab e cel mai indicat si sanatos.
Zaharul,iarasi ar fi de preferat sa fie inlocuit cu mierea.
Nu mai vorbesc de renuntat la tigari,alcool si cafea.Cu exceptia ca un paharel de vin natural sau tarie mai merge la ceva timp,cu masura,evident! :)
Cu painea iarasi e complicat in ziua de astazi pentru ca si in ea baga conservanti.Mie personal imi place cea de secara cu seminte.
Cam asta...daca imi mai aduc aminte cate ceva,voi completa! :)

carnea de porc
 

Poate stiu altii sa explice stiintific ceea ce am constatat empiric. Am renuntat la carnea de porc acum vreo 20 de ani (orice produs ce contine carne de porc). Eram studenta si am observat ca intotdeauna dupa ce mancam carne de porc mintea se lenevea si ma facea sa revin mereu la cartile deja parcurse. Nu la fel se intampla dupa spanac, de exemplu (care imi place foarte mult), sau dupa ce mancam orice alt fel de carne. Asa ca am renuntat la porc si nu ne-am mai intalnit decat acum vreo cativa ani, de Craciun. Cat de rau m-am simtit in timpul acelor sarbatori, nu va pot explica. Rau din toate punctele de vedere: indiferenta, letargie, indigestie. Cumplit. Asa ca am revenit la vechea decizie: nimic cu carne de porc.

Nu inteleg de ce va feriti de grasime...

Renuntarea la anumite alimente poate fi una dintre solutii, dar nici ea nu garanteaza succesul. Personal am renuntat definitiv la carne, cu exceptia pestelui, insa nu inlocuind consumul carnii, ci pentru ca asa simt eu nevoia.

Eu am ajuns la concluzia ca toate, absolut toate alimentele sunt benefice organismului, inclusiv carnea, daca se evita excesul si fiecare isi "asculta" propriul organism fata de nevoile pe care le are. (Nu ma refer aici la preparatele mai mult sau mai putin sofisticate si care, cu cat sunt mai mult prelucrate, cu atat devin mai nocive, ci la alimentele de baza.)

Si ar mai fi ceva, foarte important din punctul meu de vedere:starea de impacare, de multumire pentru multul sau putinul pe care il avem intr-un anume moment.

Spun asta gandindu-ma la rugaciunea de multumire adusa lui Dumnezeu atat inainte dar si la terminarea mesei. Nu o data mi s-a intamplat ca, avand la masa foarte putin, dar traind starea de impacare si multumire, sa constat ca am avut parte de una dintre cele mai imbelsugate mese. De cate ori insa nu mi s-a intamplat sa simt o foame cumplita si, grabindu-ma sa ma asez la o masa plina de bunatati, sa nu-mi tihneasca mancarea, ba chiar uneori sa-mi fie si rau. Din proprie experienta pot spune ca, cu cat creste rugaciunea, cu atat scade nevoia organismului de a manca, de a se lega doar de cele materiale.

„Sănătatea este o stare pe deplin favorabilă atât fizic, mintal cât şi social, şi nu doar absenţa bolilor sau a infirmităţilor” defineste wikipedia.

Daca ar fi sa analizez fiecare aliment in parte, simt cum ma cuprinde groaza, datorita riscurilor la care ma expun, indiferent ce as consuma. Dar daca am grija sa asigur acel echilibru emotional mai intai de toate, starea de multumire si recunostinta, cred eu ca as putea depasi mult mai usor multele obstacole.

Cei care spuneau ca trebuie sa mancam pentru a trai si nu sa traim pentru a manca, aveau mare dreptate.

Ps:Imaginile atasate apartin fotografului englez Car Warner care a creat o serie de fotografii utilizand alimentele.
Imaginile lui arata grote din sandwich-uri, paduri, plaje, soare si cascade facute din fructe, legume si branza.

A-ti bate joc de mincare chiar si prin poze este UN PACAT DE MOARTE!
Atentie deci ce promovam!

Ar fi putut sa dea unui om nevoias.
Putea, in schimb, sa faca poze cu chipsuri, cola si alte chimicale ca daca le irosesti pe alea nimeni nu se supara.

Aţi observat şi o creştere a forţei musculare în asemenea împrejurări ? O tensiune în muşchii bicepşi, care devin neliniştiţi după scurt timp de la ingestia unui prânz bogat în spanac ?