|
Abia astept sa fac acesti ardei, Cristian. As vrea sa mentionez ca ardeii rosii sau cei galbeni sunt mai buni decat cei verzi, care sunt cam amarui. Multumesc pentru reteta.
Un post binecuvantat tuturor. |
Pentru amatorii de peste, in aceste ultime zile de dezlegare, un peste la cuptor+piper+dafin si legume asortate(ceapa+cartofi+morcov)
http://inlinethumb11.webshots.com/43...425x425Q85.jpg Apoi, cu dedicatie speciala ptr Anca, ptr ca ii plac foarte mult ciupercutele, o tocanita de ciupercute cu rosii si patrunjel si o garnitura de orez: http://inlinethumb59.webshots.com/45...425x425Q85.jpg iar la desert o simpla placinta cu fructe(eu am facut cu mango dar se poate face cu fructe in functie de sezon): http://inlinethumb57.webshots.com/40...425x425Q85.jpg |
"Bucate" de post ascetic !!!
In spiritul sfintilor parinti din pustie ....
Mamaliga cu ceapa, dar fara sare daca mamaliga e calda, iar daca e rece se poate presara un pic de sare ca sa poata aluneca pe gat... Cartofi copti sau fierti, dar sa nu fie mancati calzi, ca sunt prea gustosi ci abia dupa ce s-au racit. Daca coaja nu se mai dezlipeste, nu-i bai ca si fibrele sunt vitale pt tractul digestiv. Fibrele transporta apa prin intestine si cine nu mananca suficiente fibre are probleme.... Painea daca e prea proaspata si apetisanta, se lasa descoperita ca sa se usuce. Uscata e mai sanatoasa pt digestie. Daca mucegaieste intre timp, nu va speriati! Sfintii Parinti din "pustie" in loc de antibiotice mancau cate 2 paini mucegaite.(aspirina se face dintr-un soi de mucegai) Dar pt cultura generala sa se stie ca doar mucegaiul de culoare alba pana spre verde albastru sunt sanatoase, cele negre nu sunt. Si pt ca organismul are nevoie si de proteina atunci, mancarea de fasole sau soia boabe, dar in care sa "uitati" sa bagati condimente. Ceva sare se poate presara. Si apoi legume, in general radacinoasele sunt cele mai sanatoase, consumate in stare cruda. Fructe dupa putinta Pt vitaminizare/mineralizare....mierea. Un supliment nutritiv foarte complet este ...drojdia de bere! Deci, o intoarcere la baza, la simplitatea inceputurilor !!! |
Doamne fereste!,eu abia inghit mamaliga cu smantana,dar cu ceapa n-o concep.Poate asa mancau stramosii nostri,dar cu siguranta acestia nu-si exprimau preferintele culinare pe internet,poate ca doar atat aveau,nu neaparat ca se nevoiau...sau,poate ca se nevoiau,insa astazi sunt alte surse de nevointa,asa cum sunt si altfel de incercari si perceptii asupra vietii si mediului in care traim.
Deci,sa nu exageram caci mai degraba dam in ridicol! |
Eu fac supe, iar sotul meu mi le lauda la toata lumea. Pot sa va dau citeva retete( foarte simple de altfel):
Ingredienti: - fasole boabe( sau cartofi, linte, mazare uscata sau orice alte boabe) se pun la innmuiat de seara, se strecoara a doua zi - morcovi - patrunjel radacina - un pic de telina (sau chir mai multa) - putin suc de rosii concetrat - vegeta, patrunjel frunze tocat - orice fel de bobe alegi, pui doi cartofi - putin orez sau pasta fina marunta Preparare: I oala de supa, pui boabele la fiert cu morcovii taiati cubulete, patrujel cuburi, telina cuburi si cei doi cartofi intregi in supa. Cind e totul fiert, pui vegeta( dupa gust), sare, piper. Pui o mana de orez sau pasta marunta. Cind cartoful intreg e gata, il scoti, il pisezi ca pt piure, apoi il dai inapoi in supa pentru consistenta. Adaugi si sosul de rosii. O lasi sa se raceasca, poi adaugi patrunjel fruze tocate fin de tot. Cui ii place, adauga putina lamaie, sau bors. Este nemaipomenita! Se face usor, e ieftina si buna. |
Salate ieftine, rapide si gustoase
Salata de paste sau orez Ingredienti - paste tipul fluturasi, papillion( o punga de 500g pentru 8 persoane) sau orez( o cana si 1/2) - masline negre/ verzi sau cum va plac fara os, taiate feliute - rosii proaspete ( 2 mari sau 3 mici) taiate cubulete - artichokes un borcanel din comert - in ulei - salata verde si alte culori cit mai multa - sare, piper, ulei, lamaie - [COLOR=red]optional: o conserva de peste in ulei (tuna)[/COLOR] Preprare Se fierbe pasta timp de max 12 minute. Strecoara si o pui intr-un castron. Se adauga salata taiata fin, maslinele, rosiile, artichokes taiati fin, sare, piper, lamaie( putina zeama de la un sfert de lamaie va fii suficienta). Se adauga ulei dupa gust. [COLOR=red]Optional: se amesteca cu conserva de peste.[/COLOR] |
Verdeturi gatite rapid ( maximum 5 minute)
Indicatii: colesterol mare, slaba circulatie de sange, probleme de inima, probleme de indigestie, probleme de constipatie Ingredienti - orice tip de verdeturi: spanac, bieta, urzici, lobode, brocoli, conopida etc. - putin ulei - putin usturoi( max 2 - 3 catei) - ardei iute macinat mare( cu samburi) Preparare: Se spala bine verdeata. Se pune intr-o oala cu ap clocotita doar pentru 1 singur minut, poi se strecoara rapid. Intr-o tigaie: ulei( maximum o ligura) se incinge cu cei 2-3 catei de usturoi taiati in lung in doua( dintr-un catel de usturoi vor rezulta doar 2 parti=atit) si se pune putin rdei iute macinat mare( cu samburi si coaja ardeiului iute rosu). In 2 minute, usturoiul devine maroniu, il iei de pe foc, il scoti cu o lingura. In acest ulei fierbinte pui verdeata. O lasi alte 2 minute. Se serveste cu putin lamaie deasupra. Pofta buna. |
Lasagna de post
Ingrediente: - pasta de lasgna - ciuperci - orez - o ceapa - usturoi - vegeta - putin ulei - sare, piper - sos beshamel( se prepara acasa) - putin lapte - putina faina - sos de rosii preparat in prealabil Sos de rosii preparare: O conserva de sos concentrat de rosii si una de rosii taiate, ceapa, usturoi, busuioc, sare si piper, putin ulei. Se prajeste ceapa taiata fin, usturoiul fin taiat in ulei. Se adauga cele doua conserve de sos de rosii. Se fierbe la foc foarte mic, timp de 1/2 ora pina cind devine dens si bucatile de rosii s-au descompus. Se amestec continuu. Cind e gata, il tragi de o parte, daugi o frunza de busuioc, sau busuioc taiat. Acest sos de rosii va fii mult prea mult, deci se poate utiliza si pentru pasta, pizza etc. Sos beshamel preparare: Intr-un castronel se pune o cana de lapte, se aduga putin faina si se fierbe. Se amesteca mereu, cu telul, insa acest sos trebuie sa ramina subtire. Daca este prea dens, adaugi lapte. Procesul dureaza maximum 7-8 minute. Prepararea umpluturii pentru lasagna: Se prajeste ceapa, usturoiul, si ciupercile. Dupa gust, se poate adauga si rosii taiate, rdei taiati etc. Cind ceapa devine sticloasa, se adauga apa rece si orezul, circa 1/2 cana. Sare, piper, vegeta, dupa gust. LASASGNA Se ia o tava pentru cuptor. Se tapeteaza cu sos din sosul de rosii preparat in prealabil. 1. Un strat de foi de lasagna( nefierte, atentie, crude). 2. Un strat din umplutura de ciuperci. 3. Beshamel sos Se repeta pasii 1-3 pina cind tava a devenit plina. Ultimul rind trebuie sa aiba foi de lasagn si beshamel. Se acopera cu foie de aluminiu. Se da la cuptor la 375 C, timp de 20 minute. Se scoate, se descopera, se da din nou la cuptorul stins insa tot cald, alte 10-15 minute. [COLOR=red]DACA VREM CU CARNE[/COLOR] Sosul de rosii: se prajeste ceapa, usturoi si carne macinata, apoi se adauga rosiile din conserve. Se fierbe timp de 1 ora la foc foarte mic. Sosul trebuie sa fie consistent in carne macinata. Umplutura:un strat de foi, sos de rosii, branza data pe razatoare si beshamel preparat ca mai sus. Se repeta acesti pasi. Ultimul strat: foi, sos de rosii, branza si beshamell. Cea mai potrivita branza, este cea propaspata, nesarata. Se recomanda si parmiggiano reggiano ras, daca este. [COLOR=blue]NOTA:[/COLOR] [COLOR=#0000ff][/COLOR] [COLOR=#0000ff]BESHAMEL SOS- SE POATE ELIMINA CUI NU-I PLACE.[/COLOR] |
SALATE DE FRUCTE
SALATA NUMRUL 1 - MERE - PORTOCALE - GRAPEFRUIT - O LAMAIE - CAPSUNI( SAU ALTE FRUCTE ROSII) Se taie fructele in cuburi mijlocii ca marime intr-un castron, se pune zahar. Se adauga o cana de vin. Se da la frigider pentru citeva ore. Este atit de bun, ca nu te mai saturi!!!!!!!!!!! SALATA NUMARUL 2 - portocale - putin ulei de msline - masline - ceapa - origano Se taie portoclele in cuburi, intru-un castron. Se pun maslinele fara samburi, ceapa rosie taiata felii, ulei de masline putin si oregano. Suc de Fructe - mere - telina - spanac - rosii - masline - portocale - varza Se pun toate in juicer. Se serveste zilnic pe stomacul gol, imediat dupa preparare pentru ca vitamina C se descompune in mai putin de 5 minute. Veti fii mai puternici, mai energetici si plini de fibre naturale. |
MANCARURI CU FASOLE BOABE
1. SALATA DE FASOLE BOABE Fasolea fiarta, strecurata, se pune intr-un caston. Se taie ceapa rosie felii, ( conserva d epeste tuna, in apa - optional), se pune sare, piper,putin ulei si putina lamaie. 2. FASOLE SCAZUTA Intr-o tigaie, se prajeste putin usturoi taiat in lung cu red chilli peppers( ardei iute rosu macinat), apoi se pune fasolea boabe, sos de rosii si o foaie de dafin. Se serveste cu salata de ceapa rosie: ceapa rosie taiata felli lungi, ulei, lamanie, sare piper. 3. FASOLE BATUTA( HUMMUS) Fasolea fiarta si strecurata se pune in mixer cu citeva bucatele de usturoi. Se tine pina devine o pasta fina, omogena. Se adauga sare, piper. ==>Se seveste cum este cu chips( ca aperitiv) ==>Se serveste cu prajeala de: ulei incins cu boia dulce, si putina ceapa taiata felii lungi. |
CARTOFI CUBURI LA TIGAIE - 10 minute
Cureti cartofi in functie de cite persoane sint. Ii tai in cuburi 1cmx1cm(sigur nu exact, insa am zis asa ca idee). Intr-o tigaie pui ulei, putin ( max 2 linguri, 2 1/2 linguri) si pui cartofii impreuna(uleiul nu trebuie sa fie cald). Cind devin rumene cubuletele, presari rozmarin( putin de tot). Ii scoti intr-un castron tapetat cu hartie care bsoarbe uleiul, pui putina sare. Faci o salata: rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, salata verde si ce o mai fii prin camara. Pofta buna!!! |
SARMALE DE POST
Ingredienti - ciuperci albe champignion ( 1 kg) taite in cubulete f. mici - 2 cepe mari tocate fin de tot - 2-3 catei usturoi tocate - 1 cana de orez - 1 ardei gras galben sau rosu taitate in cubulete mici de tot - 1 rosie - patrunjel radacina - taiata cubulete mici - 1 morcov- taiate cubulete mici - 1 varza murata ( frunze taiate in mod traditional) - cimbru, marar, foi de dafin - sos de rosii - putin ulei - sare, piper PREPRARE Umplutura Se prajesc ceapa, usturoiul, ciupercile, ardeiul, morcovul, patrunjelul, ciupercile si cind sint inmuiate, se adauga apa rece, si orezul. Sarmalele: se fac in modul obisnuit ( pentru mine- trebuiesc mari ca s anu zica cineva ca maninc prea mult, deci o sarma mi-ar ajunge nu -mi trebuiesc 50) asezindu-le pe peretii oalei. Se completeaza apoi golul din mijloc cu sos de rosii, apa, sarea, cimbrul, marar, foi de dafin. Pofta mare!!! - |
O masă de duminică cu mâncare de post
Felul 1
Ciorbă de cartofi sau fasole cu urzici. Se face o ciorbă obișnuită acrită (nu prea tare cu boș de putină) la care puneți două mâini bune de urzci bine spălate,leuștean verde,ștevie și când e gata și-l luați de pe foc o mână de pătrunjel verde tăiat mărunt. Felul 2 Piure de cartofi cu garnitură Piureul de cartofi îl faceți cum știți .Dacă vreți adăugați margarină când sfărâmați cartofii(eu nu pun dar îl fac mai subțire) Tăiați două sau trei cepe pe care le înmuiați în ulei mestecând mereu ca să nu se ardă.Puneți ceapa în piureu și mestecați bine.Are un gust foarte bun.Eu pun garnitură din ciupercuțe proaspete prăjite sau măsline,șnițele de soia pe care înainte de prăjire le tăvălesc prin pesmet sau prin făină de porumb(mălai) Desertul -clătite cu dulceață-Faceți aluatul din făină și apă minerală carboazoasă.Mie îmi ies foarte bune -Sau compot din fructe pe care le pun din vară în congelator.Pun la fiert apă cu zahăr și lănâie iar când clocotește pun fructe (mai multe să fie compotul gros) -În loc de cafea, ceai verde cu stafide.Fierbem puțin stafidele(spălate bine cu apă caldă) în ceai.Stafidele fiind foarte dulci ceaiul nu are nevoie să fie îndulcit.Efectul este mai ceva decât al unei cafele tari. |
Citat:
În loc de ciuperci se poate pune nucă tocată,migdale miez de semințe de dovleac.Nu se călește nimic.Se poate face compoziția de seara și se pune o ceșcuță de apă călduță.Orezul de umflă și fierbe mai repede.Eu nu pun usturoi dar pun busuioc,tarhon,mărar. |
Pentru masa de dimineață sau seara
Salată de cartofi
Se spală bine câțiva cartofi și se fierb în coajă sau curățați (nu se fierb foarte tare).În timp ce se răcesc se taie o ceapă sau două albă sau roșie(mie îmi place ceapa albă care nu este iute),câțiva gogoșari din oțet tot peștișori,,se stoarce o lâmâie iar coaja se taie(o parte) fin,se pun măsline câte vrem,piper sare.Se taie cartofii,se amestecă și se adaugă ulei de măsline sau ulei obișnuit.Se amestecă bine. Gris cu stafide Se fierb în apă stafidele(spălate bine și cutățate de codițe),și se adaugă grișul.Se amestecă până are consistența unui terci grosuț.Este mai bun rece când putem tâia cuburi.Când servim putem pune deasupra o linguriță de miere sau de dulceață.Este foarte bun și simpu căci stafidele sun dulci și plăcute,conținând și multe vitamine. |
Ieri am mancat cartofi prajiti, legume la cuptor (congelate, cumparate la punga) si o salata cu de toate - salata verde, rosii, ceapa, masline si castravete.
Astazi am fiert gnocchi si i-am mancat cu un amestec mexican (eu l-am cumparat gata facut, la borcan, insa merge facut si-acasa) facut din sos de rosii, boabe de porumb, fasole bruna (cu boaba mare), ardei gras si condimente. E foarte gustos. :) Poimaine voi face niste dovlecei si vinete pe grill - totul taiat felii subtiri si condimentat dupa gust (eu pun doar sare si putin piper) si iarasi salata, preferata mea - rosii, castraveti si ceapa verde. Sper ca v-am mai dat niste idei. :) Si eu va citesc "meniurile" si mai "fur" cate o reteta de la voi, fetelor! :) Post cu folos tuturor! |
Citat:
Reteta lui Dorina, pare simpla si buna. Am incerc. Asta a ta e f. bun, trebuie s-o incerc si pe a ta. Gnochi- eu ii fac cu sos de rosii, aratat cum se prepara la unul din sos de rosii, care sint retete originale de la Roma! |
Mmm, gnocchi cu sos de rosii... suna delicios, cred ca vineri am sa incerc aceasta reteta patinina, multumesc pentru idee!! Voi adauga si coriandru proaspat sosului de rosii pentru a-i da mai mult gust.
Va scriu aici o reteta pe care am facut-o deja de 2 ori de cand a inceput postul, asa de mult imi place - ardei umpluti: Cele trebuincioase (pt. 2 persoane): 4 ardei grasi mari (eu ii prefer pe cei galbeni sau rosii, cei verzi imi par amari la gust) 2 cepe potrivite o cutie de 300 g cu ciuperci aprox. 120 g orez 2 morcovi de marime mijlocie 2 linguri de ulei 15 g faina marar bulion sare piper foi de dafin Vegeta Taiati "capacele" ardeilor si curatati-i de seminte cu ajutorul unui cutitas; apoi ii intepati cu o furculita de 2-3 ori pe fiecare. Tocati ceapa, ciupercile (in prealabil scuse de apa din conserva) si morcovul si le caliti in 2 linguri de ulei. Adaugati orezul si eventual un strop de apa; tineti pe foc (mic) timp de 5-7 minute, sarati si piperati amestecul. Puneti si faina - care are rolul de-a "lega" compozitia. Nu uitati de marar, el e cel ce le da ardeilor un gust grozav! Apoi umpleti ardeii cu acest amestec, le puneti inapoi capacele, ii asezati frumos intr-o oala si turnati peste ei apa cat "inaltimea" lor. Eu fierb acea apa in prealabil, amestec bulionul de rosii in ea si-o si potrivesc de gust cu Vegeta. Lasati cateva frunze de dafin sa pluteasca in oala. :) De fiert trebuie sa fiarba in jur de 45 de minute, la foc potrivit. Pofta buna!! Doamne ajuta si post binecuvantat tuturor!! |
Adevarate specialitati, cu adevarat, insa nu trebuie sa uitam de cele mai simple alimente de post.
Consistenta acestora este insemnata pentru organism: - stafidele (cele mai recomandate) - prunele uscate (asemenea) - mierea |
Citat:
putina salata verde, se freaca cu putin usturoi si sare, se lasa pina cind se fierb cartofii, apoi se amesteca cu salata de cartofi, asa cum a descris Dorina aici. Este excelenta! |
Citat:
La modul asta am facut dovlecei umpluti saptamina trecuta, am sa schimb la ardei. |
Retete pentru curatarea venelor si a vaselor sanguine:
Iei 2 legaturi mari de patrunjel verde si le pui in mixer; 2 lamai fara coaja galbena, dar lasai coaja alba, tai bucatele si pui in mixer, 2 cani de apa, putina lamaie, putin ulei de masline. ixezi bine si bei o cana dimineata si una seara. Noaptea curata vasele sangvine. Reteta cu soia - foarte bogata in proteine si protejeaza impotriva cancerului la san Soia o lasi seara la umflat in apa, apoi o fierbi a doua zi, o strecori, pui ceapa, ulei, usturoi, mirodenii, o pui la cuptor, si are gust de friptura si foarte multe proteine. |
Citat:
|
Linte
Poate cineva sa-mi spuna cum se prepara lintea? Nu am mai mancat din copilarie si tin minte ca imi placea mult: supa de linte.
Acum stau de catva vreme cu un pachet de linte in dulap... |
Uite ce-am gasit pe net, Anca-Miha (eu una n-am facut niciodata mancare de linte insa imi pare-a fi gustoasa :):
Ingrediente mancare de post din linte: 300 g linte 1 ceapa 1/3 telina 1 morcov 1 patrunjel 3 linguri ulei sare, patrunjel verde, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu Modul de preparare a retetei: Se pune lintea la fiert in apa cu 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, ca sa nu baloneze. Intre timp se curata legumele pe care le punem la mancarea de linte, se spala si se pun pe foc cu putina apa. Cand lintea a dat 2-3 clocote, se varsa apa, se scurge lintea si se pune in oala cu zarzavat. Se aduce la fierbere si se lasa sa fiarba la foc mic, pe tabla ca sa nu se prinda. Cand lintea si zarzavaturile sunt fierte (lintea fierbe in 15 - 30 min, in functie de soiul de linte, mult mai repede decat fasolea boabe) se adauga uleiul, sare dupa gust, patrunjel verde tocat si se mai lasa sa dea 2-3 clocote. Doamne ajuta! |
O varianta pentru sandvisurile de dimineata: pasta de masline si rosii (in Olanda ii spune "tapenade"); este o specialitate mediteraneana si se poate prepara cu usurinta si acasa.
Cele trebuincioase: 150 g masline verzi fara samburi 50 g masline negre fara samburi 1 borcan mic cu rosii uscate la soare (se gaseste in comert) piper alb niscaiva verdeturi italienesti (uscate) ulei de masline Tocati marunt-marunt maslinele si rosiile. Este indicat sa folositi un robot de bucatarie, intr-un minut finalizati operatiunea. Piperati si amestecati bine. Picurati un strop de ulei de maslin si condimentati cu verdeturile italienesti. Aceasta pasta poate fi servita pe biscuiti sarati, paine prajita / toast, etc. Este foarte gustoasa! Pofta buna si post cu folos! |
Un snack f. gustos pentru perioada postului este si specialitatea mexicana "pico de gallo" (in traducere "cioc de cocosh") care se combina perfect cu tortilla chips.
Iata cum puteti prepara "pico de gallo" (asa il fac eu, la http://en.wikipedia.org/wiki/Pico_de_gallo gasiti mai multe variante): 3 rosii mari coapte 2 cepe potrivit de mari sare frunze de coriandru 1 ardei iute rosu un strop de zeama de lamaie Tocati marunt rosiile si ceapa si amestecati-le. Procedati la fel cu verdeata (coriandrul) si ardeiul rosu (nu inainte de-a-l curata de seminte, altfel va fi prea iute amestecul); stoarceti si un sfert de lamaie si sarati. Tortilla chips gasiti in comert, au in compozitie faina de porumb, ulei vegetal si sare. Combinatia este foarte buna si merge servita drept aperitiv in cadrul unei mese cu familia/prietenii. Pofta buna si post cu folos! |
Multumesc, Coralina; acum stiu ce sa prepar miercuri de mancare...
|
Salată cu orez sălbatic
Ingrediente : orez, 2 roșii , un ardei mare , măsline verzi. Se fierbe orezul sălbatic, lăsându-l la foc puțim mai mult decât orezul decorticat normal ( orezul integral , nedecorticat este mai tare, necesitând un timp de fierbere mai mare ) . Separat, se spală bine și se taie mărunte roșiile și ardeiul. Măslinele se curăță de sâmburi și se taie feliuțe. Se amesteccă orezul cald cu cruditățile tăiate mărunt, se condimentează după gust cu busuioc și sare și se servește. Poftă mare ! ( rețeta este furnizată de Anda S. )
|
Citat:
Spun deformata, deoarece se foloseste doar orezul alb, fara ardei. Aceasta reteta trebuie sa fie gustoasa, hai sa o preparam. :36: |
Citat:
1. MANCARE DE LINTE INGREDIENTI: - 1/2 kg linte -0 ceapa - ceva telina, morcov, usturoi - sos de rosii Lasi lintea la innmuiat de seara ( ca fasolea), apoi a doua zi prajesti ceapa, usturoiul, morcovii, telina si adaugi lintea, apa atit cit sa acopere. La sfarsit adaugi o lingura-doua d esos de rosii, patrunjel iar secretul este foaia de dafin si patrunjel taiat finut de tot. Sare/piper dupa gust. 2. supa de linte Exact ca si supa de fasole. |
Coralina si Nina, va multumesc pentru reteta de linte. A iesit neasteptat de gustoasa! Se face repede, nu este costisitoare, este hranitoare.
|
Ai vazut? apoi are multe proteine!!!
|
Citat:
Ei, am preparat ieri salata de orez salbatic, excelenta!! Mersi Cristi!:53: |
Citat:
Draga Nina, multumesc ptr reteta:53:... uite cum a iesit mancarica de linte(fff gustoasa): http://inlinethumb12.webshots.com/44...425x425Q85.jpg draga Nina uite cum a iesit mancarica de linte dupa reteta de la tine... a fost f gustoasa.. multumim!! http://thumb17.webshots.net/t/63/763...7rCgybp_th.jpg |
Esti fenomenala Marina!Si mie imi place sa gatesc,dar tu faci din asta o adevarata arta.Bravo!!!
Cand vii pe-acasa,sa treci si pe la mine si sa-mi gatesti ceva...cu rabdarica asta a ta!!! |
O reteta in stil Japonez cu fructe de mare.Apropos!Acum este oferta la fructe de mare(amestec),la pretul de 168 de mii lei per kg(adica 2 ori 500 de gr/punga),la Carrefour.
Se pune intr-o olicica potrivita un kg.de fructe de mare amestec,se toarna peste acestea doua cani de apa,o cana de sos de soia,2 linguri de zahar si o radacina potrivita de ghimbir taiat felii.Se acopera oala la nivelul compozitiei cu folie de aluminiu,apoi se pune capacul.Se lasa sa fiarba pana ce ramane cam un sfert din zeama.Se face un rantaj din praf fin de amidon cu apa,si se toarna peste toata compozitia invartind continuu,ca se ingroase putin,capatand o consistenta potrivita si o culoare caramel. Se serveste cu orez fiert simplu,insa sa fie fiert la robot special,orez de-acela chinezesc.Daca nu este robot,se gaseste in comert orez prefiert la punga de plastic,care se pune cu totul la fiert. Pofta buna!....unii pot stramba din nas,dar acesta este stilul asiatic. |
Citat:
|
Citat:
|
Tot nu am gasit acolo, ceva ce-mi place mult, este de post, insa fac mereu, deoarece este gustos si simplu si ieftin, si rapid( prea multi si...aici).
[Cineva ma va critica pentru limba romana acuma:25:] Uite ce am sa prepar eu sambata: CHIFTELUTE DE CARTOFI INGREDIENTI
Preparare Se amesteca toate ingredientele, potrivind dupa gust la sare si piper. Se prepara chiftele( mai mult plate trebuie sa fie) si se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins. SALATA DE VARZA ACRA INGREDIENTI
Se amesteca varza acra cu restul de ingredienti dati pe razatoarea cea care face producsul lung,inclusiv morcovul si marul. Se drege cu ulei de masline si putin piper. Pofta buna! PS: cele doua merg nemaipomenit impreuna! |
| Ora este GMT +3. Ora este acum 21:09:12. |
Rulează cu: vBulletin Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.