Citat:
În prealabil postat de costel
Am redeschis acest topic pentru ca ieri mi-am cumparat de la o batrana un borcan cu magiun. Mi-am adus aminte de copilarie. In fiecare dimineata primeam cateva felii cu magiun si o cana cu ceai. Astazi am mancat cu pofta magiun cu ceai. Am muscat din copilarie. Sper sa rad cu gura pana la urechi si sa vin prafuit acasa.
|
Parcă văd și astăzi găleata smălțuită cu magiun (povirlă de prune)adusă toamna târziu de la țară.După ce o îl făcea, punea și nuci din belșug prâjite într-o tavă pe plită și apoi,după ce se răceau frecate de coajă,tocate puțin,și vânturate...
Îmi amintesc dovlecii turcești tăiați felii pe care le punem în rolă până se coceau.gutuile coapte,merele coapte,pâinea neagră proaspătă unsă cu grăsime în loc de unt și prunele afumate cu carne de porc pe care când le punea mama pe masă mă apuca plânsul câci nu-mi plăceau de fel.
