Scovergi
1kg făină.
1 cubuleț drojdie,apă,sare,margarină,ulei,câteva linguri nuci date prin mașină,puțină cacauă o lingură de miere de albine sau zahăr.
Se frământă aluat de pâine .Când este aproape frământat se pune margerină și se mai frământă.Se face aluatul crescut sul și se taie 12 bocăți .Se fac biluțe și se întind cu sucitorul.Se prăjesc în ulei în tigaia de teflon.
Mierea se amestecă cu puțină apă,se adugă nucile și zahărul rezultând o cremă destul de groasă care se împarte în 12 și se pune pe fiecare scoveargă.Dacă nu aveți nuci sai mierea le presărați cu zahăr punându-le una peste alta.Calde sunt minunate.
|