Am aflat si eu de curand ca s-a pus in evidenta o legatura intre
consumul de lapte de vaca si cancerul mamar (si cancerul de prostata, in cazul barbatilor).
Eu sunt o mare amatoare de lapte si branzeturi, asa ca m-am apucat sa verific informatia.. spre dezamagirea mea, am gasit multe situri care sustin acest punctde vedere prin variate cercetari.
(Cateva linkuri:
http://www.cancerproject.org/surviva...tate_dairy.php http://www.preventcancer.com/consumers/general/milk.htm)
Laptele si osteoporoza: in tarile in care femeile consuma multe produse lactate, osteoporoza este des intalnita (
http://www.notmilk.com/o.html) deoarece pierderea calciului din oase este accelerata de o dieta bogata in proteine (laptele este bogat in proteine, este denumit carne lichida)
(mai utila pentru prevenirea osteoporozei este activitatea fizica si renuntarea la cafea, tigari, sare)
Pentru cele ingrijorate de aportul de calciu (eu fiind una), am gasit util acest link despre beneficiile dietei vegetariene:
http://www.soystache.com/sources_of_calcium.htm