Citat:
În prealabil postat de Dumitru73
hai sa-ti povestesc ceva despre colectarea laptelui.
nu stiu cum se procedeaza acum. ce-ti povestesc e de pe vremea lui Ceausescu.
unchiul meu era sef la baza de colectare a laptelui, undeva la vreo 70 km de bucuresti.
se duceau cu cisternele prin sate si colectau lapte de la tarani.
dupa ce se unplea cisterna, plecau cu ea la Bucuresti la fabrica de lapte.
problema era vara, cand datorita caldurii laptele incepea sa-si schimbe compozitia. la fabrica masurau aciditatea si daca era peste cea admisa nu primea laptele.
se intorceau, luau niste soda, o dizolvau in apa si o turnau in cisterna.
apoi plecau la Bucuresti, cu acelasi lapte.
soda micsora aciditatea laptelui si era primit la fabrica. este un caz real.
nu stiu daca acum se mai practica.
|
din fericire sufar de intoleranta la lactoza inca de mica,asa ca nu am baut lapte dulce de vreo 25 de ani...(pot consuma lapte acru insa)
mie imi face bine laptele de soia(am o mare aciditate gastrica)si cand il beau simt cum totul se calmeaza in interior:)
dar si laptele de soia este procesat si extra-procesat,nefiind un aliment natural,de baza
la fel si cu laptele de orez sau migdale...
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim.
|