Sufleu de praz cu linte:
Ingrediente:
Doua Kg de morcov: se curata de coaja, si se spala.. se taie marunt! Se ia o ceapa (mai mare..se taie marunt.. si se arunca.. se pastreaza mirosul!
Se iau doua Kg de praz, se spala, si se taie marunt! Se prajesc in ulei de Floarea Soarelui.. pana cand uleiul se face maroniu.
In alt vas se pregatesc cartofii in prealabil prajiti.. si se adauga morcovul!! Se fierbe continutul cam 20 de minute in suc propriu ! Cu apa!
Se serveste cald!
Se adauga dupa gust sunca prajita sau carnati de casa!
|