Digesta, alternativa naturala in dieta zilnica

Ce este Digesta?
- produs vegetal instant din proumb
- inlocuieste oul in maioneze, sosuri, creme, budinci, dandu-le o savoare deosebita

Maioneza din cremogen (in magazinele naturiste intalnim cremogenul sub denumirea "Digesta")
- ź pachet de cremogen ("Digesta")
- o lingurita de mustar
-150 ml de ulei (de preferat ulei presat la rece)
- zeama de lamaie

Cremogenul se înmoaie cu putina apa calduta obtinand o pasta, apoi se adaugă mustarul si uleiul adaugat putin cate putin ca la o maioneza; la final zeama de lamaie.

Conopida cu maioneza. Conopida se opareste într-un vas cu apa fiarta. Se lasa 10-15 minute pana cand conopida se înmoaie. Se scoate afara, se scurge de apa, se marunteste cu o furculita sau cu un mixer de mana si apoi se amesteca cu maioneza. Se pot adauga diferite mirodenii dupa gust: patrunjel, usturoi pisat marunt.

Mere rase cu Digesta - Ingrediente: trei mere, o lingura cu miere, o lingura Digesta. Preparare: merele se rad prin razatoarea fina, se adauga Digesta si se indulceste cu miere. Se pot folosi si alte fructe in loc de mere si se poate imbogati cu nuci sau alte fructe uscate.

Crema cu lapte ("budinca") - Ingrediente: 400 ml lapte de soia/orez, 100g Digesta, nuci, fructe uscate, 3 lingurite de miere. Preparare: se pune intr-un vas Digesta si se incorporeaza treptat laptele indulcit pana se obtine consistenta dorita. Se adauga apoi nuci, stafide sau alte fructe uscate. Se poate combina de exemplu cu nuci, stafide si banane - foarte buna! Alte fructe ar putea fi: afine, capsuni, zmeura.

ps: budinca este foarte buna...se poate adauga de exemplu nuca de cocos, scortisoara (se pune deasupra)...sau orice alt fruct potrivit gustului dmv.