Nu am la dispozitie studii stiintifice, dar, din simtul comun, nu este greu sa-mi dau seama ca persoanele a caror alimentatie se bazeaza pe legume, fructe si cereale sunt mai sanatoase si manifesta mai multa energie vitala.
Asta NU inseamna ca pldez pentru un regim vegetarian COMPLET (o mare inselare).
Stramosii nostri consumau cu precadere alimente de origine vegetala alaturi de lactate, oua si, mai rar (FARA a o elimina complet), carne.
Faceti socoteala ca posturile de peste an depaseau 1/3 din totalul celor 365 de zile. In rest, erau indicate (FARA abuz) alimentele de origine animala.
Ce se intampla insa in prezent: taranul si muncitorul nu mai servesc posturile, ci fast-food-urile, carnatii, mezelurile si, daca se poate, cat mai multa carne, alaturi de mititei. Penibil ca micii, berea si shaorma au ajuns mancarea nationala romaneasca! In consecinta (avand in vedere ca esti ceea ce mananci), speranta de viata a romanilor a scazut ingrijorator, ajungand pe ultimul loc in Europa in acest sens.
Obiceiuri alimentare romanesti deosebit de proaste: saritul peste mese, in special micul dejun, grasimi, combinatia de carne si cartofi(de fapt, sunt preferati cartofii ion detrimentul altor legume), hrana procesata (inclusiv stupiditatea numita "alimente cu continut scazut de grasimi", de fapt, "bogate" in calorii. e-uri si substante cancerigene), mancatul pe fuga,consumul ridicat de fainoase, produse de patiserie, napolitane, biscuiti, inghetata si ciocolata, preferinta pentru GUST si CANTITATE, in detrimentul calitatii si al sanatatii.
Se observa cu ochiul liber faptul ca romanii care consuma mititei, fripturi, carnati, branzeturi grase sunt mai bolnavi si mai putin energici decat persoanele a caror alimentatie este axata pe verdeturi si legume. Spre deosebire de noi, occidentalii care prefera dietele mediteraneene -bazate pe salate, rosii, vinete, peste, branzeturi mai slabe, masline- traiesc mai mult si mai bine, mentinandu-si sanatatea si tonusul.
|