Citat:
În prealabil postat de Simply_me
Am cumparat niste turta dulce pentru cei mici, baiatul are 7 ani si tine post, dar ce sa vad pe eticheta...poate contine urme de lapte sau ou, ce inseamna urme de lapte sau ou nu stiu (ori e lapte ori nu este), voi ce ati face in acest caz, ati consuma acest produs?
|
Adevărata problemă nu o constituie nici urmele de oăuă, nici de lapte.
În total, într-o pâine regăsim până la 34 de E -uri", mai spune medicul Mencinicopschi.
La astea trebuie să fima atenți cînd cumpărăm alimente, în special cele consumate frecvent. Noi am renunțat de la o vreme să mai cumpărăm pîine din comerț, urmînd exemplul lui Windorin. Evident că nu mai mîncăm nici covrigei, biscuiți, turtă dulce, pufuleți șamd...
O dată la 2-3 zile coc două pîini la cuptor, care sînt excelente. Pe lîngă făina de grîu integral folosesc în proporții mai mici și făină integrală de secară, de ovăz, de soia, de ce am chef, care cresc calitatea produsului. Procesul durează în jur la 3-4 ore, dar pot să fac și alte treburi în timp ce se înmulțește drojdia, apoi cît crește aluatul și în final cît stă în cuptor. Practic îmi ia cam 30 de minute să pregătesc totul și restul timpului îl dedic altor activități - asta ca să vă încurajez.
PS: Era să uit... O parte din acele cîteva zeci de Euri sînt de proveniență animală, unele fiind fabricate din păr și alte chestii care sigur nu sînt de post (căutați pe net detaliile picante). Scuze!