Atunci cand a fost inventat postul (mai demult, clar) nu cred ca oamenii isi puneau astfel de probleme deoarece cazeina o gaseai doar in lapte (pe care nu il consumai), monoglutamatul de sodiu era ingerat doar odata cu carnea (desi nu stiau ca se cheama asa), nu existau E-uri sau alti aditivi, iar inainte de post femeile spalau foarte bine si chiar opareau toate vasele astfel incat nu exista riscul ca existe "urme" de produse animale.
Pe atunci postul alimentar insemna sa mananci fructe si legume - iar parerea mea personala este ca si acum ar trebui sa fie la fel. A consuma tot felul de inlocuitori (chiftelute, crenwursti, hamburgeri "de post") - in afara de cazul in care ii prepari tu acasa din legume - nu face decat sa iti afecteze sanatatea din cauza ca au tot felul de aditivi (citeste eticheta). Din punctul meu de vedere, in post ar trebui sa fie evitate si toate substantele ne-naturale, care ne afecteaza ficatul.
Asa cum specifica cineva intr-un alt post, eu cred ca Dumnezeu a intentionat sa fim vegetarien (vezi Geneza). Din cauza caderii in pacat, acum avem nevoie si de produse de origine animala, produse care insa au si foarte multe efecte nocive: cresterea colesterolului, boli de inima, se pare ca dau si dependenta. In afara de faptul ca postul ajuta la curatirea trupului, renuntarea presupune intoarcerea (partiala) la starea initiala a omului, asa cum l-a intentionat Dumnezeu si asa cum (cred eu) va fi in Rai. Avand in vedere ca nici Adam si Eva in Eden, nici credinciosi care vor fi mantuiti nu au avut/vor avea "inlocuitori" de produse animale ("gust de gaina/vita", "aroma de bacon", etc.), cred ca in post ar trebui sa consumam fructe si legume crude si gatite.
Referitor la brana de post: ea exista si se cheama tofu. Este un produs care seamana la consistenta cu branza, insa este facut din soia (leguma). Mie nu prea imi place gustul (nu seamana cu branza). Singurl tofu pe care mai il mananc din cand in cand este cel cu ardei de la Inedit (e facut din soia nemodificata genetic si nu contine cazeina - contine totusi un coagulant chimic).
Pe de-alta parte, la evrei si musulmani postul presupune retinerea completa de la mancare pe timpul zile, aceasta fiind permisa doar dupa apusul soarelul si inainte de rasarit. Cel putin la nivel teoretic, pe timpul zilei (cat soarele e pe cer), omul ar trebui sa fie mai putin preocupat de mancare si sa isi petreaca mai mult timp cu gandul la voia Domnului. Cred ca si la noi postul presupune, sau ar trebui sa presupuna, mai multa rugaciune si meditatie la propriile pacate - meditatie care sa conduca la rezolutia de a nu le mai face - incercarea de a fi mai buni cu cei din jur, de a-i ierta (din toata inima si neconditionat) pe cei care ne-au gresit si de a ne cere, la randul nostru iertare, sincer, celor carora le-am gresit si ... mai ales lui Dumnezeu.
Cred ca daca intelegem adevaratul rost al postului, ne va fi foarte simplu sa alegem mancarea, mai ales ca acum poti alege: spanac congelat, mazare, fasole, sote de morcovi, conopida, brocolli, ghiveci, pilaf cu ciuperci, varza cu paste, etc. - in timp ce bunicile noastre trebuiau sa se multumeasca cu legumele de sezon, autohtone, neavand congelator sau, de exemplu, brocolli. Dimineata se poate consuma musli cu lapte de soia (recomand cel de la Inedit, cu vanilie, in sticla - pentru ca nu are E-uri, este din soia nemodificata genetic si e mai ieftin decat celelalte) si un fruct proaspat, iar seara o salata greceasca, dar fara branza (eventual cu tofu) cu paine integrala (care e mai satioasa decat cea alba) sau o supa/ ciorba de legume, deasemenea cu paine. Ca si gustare: un pumn de nuci, alune, arahide, fistic, migdale sau alte oleaginoase - al caror uleiuri sunt foarte sanatoase pentru inima si creier.
Daca iti petreci postul gandidu-te prea mult la ce vei manca si la cat de pofta ti-e de o bucata de sorici, cand vei mai avea timp de petrecut in rugaciune, de meditatie la voia lui Dumnezeu? Daca iti petreci timpul gandidu-te la mancare - asta denota egoism (= cum sa imi satisfac poftele MELE), pe cand postul presupune exersarea renuntarii la "eu" (iertarea aproapelui, smerenia proprie,etc.).
Posturile au menirea sa ne reaminteasca de faptul ca suntem crestini si ca principala noastra dorinta este mantuirea, ca Il iubim pe Dumnezeu cu toata fiinta noastra si pe aproapele ca pe noi insine.
|