Chipsuri din topinambur cu boia sau curry

Alegeti-va cateva bucati de topinambur, de preferabil mai mari. Decojiti topinamburul si taiati-l in rodele sau bucati subtiri. Stergeti delicat bucatile de topinambur si apoi adaugatile in friteuza (sau intr-o tigaie cu ulei) pentru aproximativ 5 minute, pana ce culoarea chips-urilor devine maron-aurie. Cand sunt gata puneti chips-urile la scurs pe un servetel intr-o farfurie. Dupa gust puteti combina chips-urile cu boia iute si patrunjel taiat marunt sau curry, sau orice alt condiment preferati. Pofta buna!
hobbygradina.ro