Citat:
În prealabil postat de ioanna
Caju sau algele sunt privite ca bananele si portocalele acum 30 de ani. Poate peste 30 de ani, caju va fi asemeni portocalei azi, ceva obisnuit pentru cultura culinara a romanilor. Azi, raw-veganii romani sunt mari amatori de caju,raw-foodul fiind mai mult un snobism.
|
Am întîlnit discuții pe tema acestui caju care nu-l recomandă pentru consum. Spre exemplu
http://hrana-vie.blogspot.fr/2012/11...spre-caju.html . Plus că sînt indecent de scumpe.
Nucile românești sînt foarte valoroase (conțin zinc pentru sistemul nervos (apropo de forma miezului care seamănă cu cea a creierului) și prostată, uleiuri, proteine șamd), eu am cumpărat vreo trei saci astă toamnă. De la piață, nu de la supermarket.