buna ziua tuturor!
Pentru ca Postul Mare e aproape vreau sa va scriu citeva retete folosite de mine.Eu sint adepta postului traditional asa cum era pe vremea bunicilor(cu mici exceptii).
In vara fac zacusca clasica si o baza de zacusca(ceapa,gogosari,rosii) pe care o combin iarna cu:ciuperci, fasole etc.Aceeasi baza (cite o lingura) o pun in diverse tocanite,papricasuri sau linga cartofi natur,orez,paste etc.
Toate variantele de sarmale:cu mar si stafide,cu morcovi si pasat sau cu soia(mai rar).
Ardei umpluti cu sos de rosii sau sarmale in foi de vie(din congelator) cu sos de marar.
Varza calita cu paste sau cu cartofi copti.
Toate variantele de ciorbe de legume clasice,urzici ,spanac,leurda,macris sau variantele cu boabe(linte,mazare,fasole).
Salatele(tin si la borcan)din sfecla rosie+ceapa+ardei+hrean sau varza tocata+ceapa+ardei+morcov+altele care sint foarte bune linga cartofi,orez etc.
Sint citeva variante pt cine are nevoie de alimentatie consistenta si care nu poate tine un post lejer cu salate,seminte si supe de legume.
Pentru ceva dulce variantele sint nelimitate!!!
Revin cu retete concrete pt a incuraja pe cei care spun ca nu stiu ce sa manince in post sau ca nu sint satioase aceste mincaruri.
Pentru un incepator aceste retete pot fii incurajatoare apoi in timp va invata ce inseamna postul cu adevarat.Un pas facut in aceasta directie e BINEVENIT !!!
Post linistit si Doamne Ajuta!
|