Eu nu cunosc manastiri ce sa ofere gazduire in Sibiu,desi sunt convinsa ca sunt.
Iti sugerez sa te uiti putin peste oferta hostelurilor sau eventual daca ofera cineva gazda in regim hotelier.Oricum,in caz ca nu gasiti alta varianta,tot sunt mai ieftine decat hotelurile si pensiunile.
Uite aici un link:
http://www.sibiuhostel.ro/ro/cazare-ieftina-sibiu.php .\
O alta varianta ar fi intr-o camera la camin,daca ati discuta cu un administrator.