Eu acum prepar paine de casa cu drojdie din comert. Am facut un timp si cu maia dintr-un fel de turtite preparate din drojdie de vin si malai. M-am lenevit, insa. O coc la cuptorul de la aragaz, fie in tavi de cozonac, fie in tava de lut.

Daca aveti grau, faceti rost de moara si de maia:

http://moaradecereale.ro/component/c...i-buna-alegere