[sophia]

Maioneza vegetala am inteles ca se poate face din avocado frecat cu ulei.
Candva am gustat, dar avocado nu m-a atras. In tara nici nu se gasea.
Tot am zis sa mai incerc.

Dar eu n-am inteles niciodata de pune lumea maioneza la salata de vinete.
Pentru mine este suficient de grea si asa, fara maioneza si nu pun.
Unii pun dovlecel sau nu mai stiu ce.
Eu pun doar ulei si ceapa tocata (cruda).

De post mai sunt buni si dovleceii prajiti:

1. Rondele date prin faina si usor prajite. Cu bucatele de usturoi in castron.
2. Felii taiate pe lung, parpalite in tigaie. Apoi se pun in castron cu putin ulei de masline sau altul, putin otet, bucatele de usturoi si cateva frunze de menta.
Este o reteta italieneasca. Sunt bune dupa cateva ore, ca sa se patrunda aromele.