Revolta E-urilor
Recent am citit un articol care explica faptul că orice aliment, oricât de natural ar fi obținut, conține E-uri; pentru simplul motiv că inclusiv apei, spre exemplu, îi corespunde o codificare având un E în față; și oricărui element chimic. Prin urmare, ar sugera articolul, nu vă mai preocupați atâta de E-uri, ele fac parte din natură.
Un astfel de raționament perfid, care pune totul laolaltă, nemaidiferențiind între benign și toxic, este, evident, favorabil toxinelor, care vor să treacă drept inofensive sau, cel puțin, nu mai rele decât beta-carotenul.
Să se dea, așadar, o amnistie, prin care nitrații și nitriții să fie scoși din categoria E-urilor toxice, că prea mult au fost prigoniți și vitregiți de respect. Au și ei dreptul la demnitate, că tot E-uri sunt.
__________________
Știu, vom muri. Dar cîtă splendoare! (Daniel Turcea)
|