In limbaj catolic, "post" sau "ajunare" inseamna sa mananci o singura data pe zi, numai vegetale, cand vii de la biserica pana la asfintit. Pentru romano-catolicii din Romania sunt doua astfel de zile: Miercurea Cenusii (inceputul Postului Pastelui) si Vinerea Mare. Pentru greco-catolicii din Romania sunt 5 astfel de zile.
De aici avem expresia medicala "a jeun", adica sa te prezinti fara sa fi mancat nimic de dimineata, de exemplu pentru recoltare de probe biologice.
In celelalte cazuri, vorbim de "abstinenta" sau "post obisnuit", inteleasa ca abtinere de la carne. Prin urmare, in zile de abstinenta se poate manca peste, lapte si lactate, oua. Greco-catolicii au miercurile si vinerile de peste an abstinenta, romano-catolicii numai anumite zile de vineri.
Prevederile referitoare la post/abstinenta se aplica persoanelor in varsta de la 14 la 60 de ani. Obligatia postului este materie grava, adica incalcarea ei (afara de dezlegari si binecuvantate pricini), daca e facuta cu intentie si deliberare, este pacat de moarte.
Regulile de post (pentru catolici rasariteni) sunt
aici.
Mai exista "xyrofagia", care inseamna sa mananci numai alimente vegetale uscate, fructe si legume (dar nu mancare de post gatita cu ulei). Xyrofagia este intens recomandata (dar nu obligatorie) in prima saptamana din Postul Pastelui si in Saptamana Mare.