Dacă vă referiți la limba greacă veche (elenă), atunci un pic de ajutor vă poate da situl limbalatina.ro, realizat de câțiva profesori de umanioare foarte inimoși. Aici:
http://www.limbalatina.ro/gramatica/index.html
Manual de greacă veche nu am văzut, sunt interesat și eu de unul.