[costel]

Ingrediente pentru spaghete cu nuci, stafide si patrunjel:
• 300 g de spaghete
• 2 linguri ulei de masline
• 2 cepe feliate
• 5 linguri de stafide
• 250 ml supa de legume
• 5 linguri de nuci tocate
• 1 legatura mica de patrunjel

Cum se prepara spaghetele cu nuci, stafide si patrunjel:

Mai intai, fierbe pastele, timp de aproximativ 8 minute, cu putina sare. Intre timp, incinge uleiul de masline intr-o cratita si caleste putin ceapa, taiata marunt, pana se inmoaie si capata o nuanta aurie, aproximativ 5 minute.

Adauga stafidele si supa de legume, apoi mai lasa-le sa fiarba 3 minute. Adauga pastele si nucile si amesteca-le bine, insa cu grija pentru a nu rupe spaghetele.

Spaghetele cu nuci, stafide si patrunjel se servesc calde, presarate cu verdeata tocata marunt.