Citat:
În prealabil postat de Yasmina
Ati auzit de pastele facute din zucchini sau dovlecei?
|
Pastele pe care le mîncăm aici sînt întotdeauna cu avocado.
Se fierb pastele din făină integrală și, după ce se separă apa, se adaugă legume crude de tot felul plus avocado matur, moale, pe care să-l poți lua cu lingurița din coajă. Unele boabe ca mazărea verde sau bobul se pot lăsa sub capac vreo două minute maxim, ca să se înmoaie puțin. Adăugați măsline verzi sau chiar deshidratate la urmă, evenual ceva condimente slăbuțe, mai mult pentru miros.
La noi ideea de paste înseamnă mai mult legume decît paste. Dar avocado face mîncarea delicioasă, nici nu trebuie pus ulei.