Reteta de mucenici de post- preluare Internet
..."eu pun 1 kg de faina, in mijloc fac groapa in care pun un cub de drojdie, o ceasca cu zahar, jumatate lingurita sare, doua plicuri zahar vanilat, coaja de portocala rasa si jumatate de pachet de margarina topita calduta. Framant cu apa calduta cat se cere, fac un aluat mai spre moale, dupa care las la crescut. Dupa ce isi dubleaza volumul, fac mucenicii sub forma de cifra 8 , ii coc in tava data doar cu ulei. Se lasa sa se rumeneasca bine. Cat sunt in cuptor, fac un sirop dintr-o cana de miere si o cana cu apa. daca nu ai miere, pui zahar. Pun sa fiarba si in siropul firbinte, pe foc mic, arunc cate un mucenic pe care il si scot repede si-l dau prin nuca amstecata cu un praf de scortisoara si 2 plicuri zahar vanilat plus un pic de coaja de lamaie rasa. "
Se verifica timpul de stat in sirop, incat sa fie molcuti. Sunt buni.
__________________
Cel ce crede, se teme; cel ce se teme, se smereste; cel ce se smereste, se îmblânzeste; cel blând, pazeste poruncile; cel ce pazeste poruncile se lumineaza; cel luminat se împartaseste de tainele Cuvântului dumnezeiesc. (Sfântul Maxim Marturisitorul)
|