Chiar căutam o retetă bună de maioneză. Multumesc, Cristi. Bucurii de sărbători!
Maioneza - Se pun la fiert 3 ouă, iar după ce se răcesc se curăČ›ă de coajă. GălbenuČ™urile fierte se amestecă cu cele crude, se adaugă sare după gust Č™i se continuă mixul, în timp ce uleiul se toarnă „în ploaie” treptat până când e gata maioneza. Dacă se întăreČ™te, se poate pune zeamă de la o lămâie Č™i 1-2 linguri de muČ™tar. Se opresc câteva linguri pentru ornat, apoi cealaltă parte se amestecă cu salata.
|