Reteta coliva

Eu dupa ce aleg arpacasul de impuritati, il spal in noua ape. Pun sa arda si o candela. De fiecare data cand spal arpacasul spun rugaciunea ,,Tatal nostru".
Apoi, intr-o oala de tuci pun la o cana de arpacas trei cani de apa. Las sa fiarba, iar spre sfarsit adaug si putina sare. Acopar vasul cu un capac, iar dupa ce se raceste continutul adaug: zahar, esenta de rom, nuci macinate si cateva nuci taiate. Pun pe un platou continutul, apoi ii dau forma dorita cu mana si finisez cu lama unui cutit. Dau prin razatoare, apoi prin sita biscuiti de post si acopar coliva. Pun forma de cruce si apoi pun cacao. In jurul crucii pun putina nuca de cocos. Cu un pahar pentru tuica muiat in cacao, mai fac pe margine niste cercuri care se intrepatrund si astfel ii dau o forma mai frumoasa.

Cand trebuie s-o duc la o distanta mai mare sau cand ma grabesc, pun coliva intr-o caserola, pun putin biscuite ras si nuca de cocos, fac o cruce din miez de nuca nemacinata si gata. Caci Dumnezeu vrea sa facem cat mai multe colive, nu sa fie dichisite si sa le facem rar.