Bucate de Post

[MarinaAlca]

În prealabil postat de eclat_de_lune

Mi-am amintit...acel calugar fusese in Grecia si acolo se consuma aceste fructe in timpul postului..Acum m-am mai uitat pe net si vad ca parerile sunt impartite. Stiu ca daca e sa tin post,se tine si fara fructe de mare..insa, pe aici e cam greu.

Iata un raspuns dat mai mult de un alt membru al forumului, ca explicatie la intrebare identica cu ce apusa de tine:


"Va rog frumos sa-mi spuneti daca fructele de mare: scoicile, calamarii, etc sunt considerate de post sau nu.

Eu stiam ca nu, insa cineva care locuieste in Grecia mi-a spus ca acolo si calugarii manananca aceste alimente in timpul postului. Am oarece indoieli si de aceea va intreb cu smerenie cum este mai bine sa fac.
Doamne ajuta!


Alimentele pe care le enumeri NU sunt de post. Exista o explicatie pentru Grecia. In perioada turcocratiei, cand turcii invadasera Grecia si dadusera foc la tot, grecii nu mai aveau de mancare decat pestele si fructele de mare...findca au multa, multa mare. Asa ca s-a dat dezlegare, ca sa nu moara lumea de foame, sa manance fructe de mare si peste. Dupa aceasta perioada, unii au revenit la forma de post de dinainte, altii nu. Ideea e ca in prezent, in Grecia gasesti o multitudine de fructe si legume (de post), ca nu ai avea nevoie sa mai mananci fructe de mare si peste. Adica nu se mai moare de "inanitie".

[MarinaAlca]

raspuns dat mai demult

[eclat_de_lune]

Multumesc.

[ory]

Da,fructele de mare sunt de post,tocmai pentru aceia am scris reteta cu calamar,ea se face si cu piept de pui.
Cunosc f.multi calugari,chiar si episcopi care au spus ca fructele de mare se mananca in post si care,ei insisi au consumat acestea in timpul postului.
Fructele de mare nu au sange,de aceia se mananca in post.
Deci,stiu sigur ca fructele de mare sunt de post!

Şi pentrcă am promis că voi mai posta pe acest topic iată că o voi face şi azi când voi scrie o reţetă pe care a-ţi putea să o încercaţi în prima săptămână din postul Paştelui.Estew indicată celor care au probleme grave de sănătate,persoanelor supraponderale trecute de 5o de ani .
Am primit-o pe messinger şi v-o scriu şi vouă pate cineva se va folosi.

Regim macrobiotic Ohsawa pentru eliminarea toxinelor şi autovindecare

- o cană de grâu nedecorticat(se găseşte în piaţă)
- o cană orez,3 linguri hrişcă.şi o cană de mei(la mag de prod. naturiste)
- 1 linguriţă sare rasă,7 căni apă
- se mai poate adăuga un morcov ras,stafide,miez de nucă prăjit,sâmburi de dovleac uscate frunze de mărar sau pătrunjel verde
Se spală grâul bine,hrişca şi meiul şi se pune de seara cu apă călduţă la înmuiat .
Dimineaţa se fierbe la foc mic 3o min.
După 15 min se adaugă orezul.
După ce scade la nivelul comp. se ia de pe foc şi se mai lasă jumătate de oră(acoperit cu un capac)
Această compoziţie se consumă într-o zi timp de 1o zile(dar este suficient şi o săptămână.
Se mestecă indelung înainte de a înghiţi.Nu se bea apă ci doar ceai.
pentru cine nu este bolnav ceai verde în care s-au fiert o mână de stafide(este f.plăcut)pe care le punem în compoziţia de mai sus sau le consumăm.
Voi mai reveni cu, câteva amănunte.
Perioada acestui regim este bine să fie o per.de rugăciune de aceeia am scris că acei care puteţi şi aveţi nevoie să o încercaţi în prima săptămână din post.

1 cana si jumatate de apa....(pana acum e bun... si ieftin...) )
3 cani faina
trei sferturi de cana de zahar
3 linguri cacao
6 linguri gem
6 linguri ulei
1 lingurita de bicarbonat stins in putin otet
coaja de lamaie,zahar vanilat,un praf de sare
Se amesteca bine si se da la cuptor in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina.De preferat o tava mai intinsa(cea a aragazului)E gata cand pe un scobitor introdus in prajitura nu se lipeste aluat.
In timp ce se coace prajitura se face o glazura :5 linguri apa ,3 linguri zahar si 1 lingura cacao se pun la foc pana da in clocot adaugandu-se la sf. 2 linguri de margargarina.(se poate si fara margarina ,dar nu mai are luciu prajitura)
Aceasta glazura se toarna imediat peste prajitura copta.
Eu dupa ce pun glazura si opresc flacara cuptorului,o mai las cam 10 minute in cuptor.
E economa,usor de facut si buna.

[cristiboss56]

Intr-un lighenaş se face un aluat potrivit de făină, drojdie, puţină sare, puţin zahăr şi apă călduţă şi se lasă la crescut. Separat, se prepară scrobul cu care se va umple plăcinta, din mălai opărit cu lapte fiert, o cană de lapte prins şi iaurt, patru - cinci ouă şi brânză de oaie dată prin răzătoare. După ce a crescut aluatul, se intinde pe masă o cănuţă de aluat, se impătureşte in două , apoi se intoarce şi iar se impătureşte in două şi incă odată. Se taie colţurile, ca să fie ca un romb. Apoi se desface aluatul şi se umple cu scrob. Se adună colţişorii la mijloc. Apoi se pune la copt in tigaia cu ulei, pe aragaz.
Poftă bună ( cu i-a ieşit cel mai bine, sa-mi trimeată o porţie pe privat ! )

[Iuliana_crestina]

În prealabil postat de MarinaAlca

Iata un raspuns dat mai mult de un alt membru al forumului, ca explicatie la intrebare identica cu ce apusa de tine:


"Va rog frumos sa-mi spuneti daca fructele de mare: scoicile, calamarii, etc sunt considerate de post sau nu.

Eu stiam ca nu, insa cineva care locuieste in Grecia mi-a spus ca acolo si calugarii manananca aceste alimente in timpul postului. Am oarece indoieli si de aceea va intreb cu smerenie cum este mai bine sa fac.
Doamne ajuta!


Alimentele pe care le enumeri NU sunt de post. Exista o explicatie pentru Grecia. In perioada turcocratiei, cand turcii invadasera Grecia si dadusera foc la tot, grecii nu mai aveau de mancare decat pestele si fructele de mare...findca au multa, multa mare. Asa ca s-a dat dezlegare, ca sa nu moara lumea de foame, sa manance fructe de mare si peste. Dupa aceasta perioada, unii au revenit la forma de post de dinainte, altii nu. Ideea e ca in prezent, in Grecia gasesti o multitudine de fructe si legume (de post), ca nu ai avea nevoie sa mai mananci fructe de mare si peste. Adica nu se mai moare de "inanitie".

Fructele de mare sunt de post, ca si scoicile de apa dulce, racii, homarii, crevetii etc, pentru ca nu au singe rosu. Numai vietatile cu singe rosu si..."derivatele" lor (lactate, oua, icre etc) sunt de frupt. Altfel, trebuie sa includem in categoria de frupt si toate produsele apicole, pentru ca au in ele substante secretate de glandele albinelor.

[Yasmina]

În prealabil postat de Iuliana_crestina

Fructele de mare sunt de post, ca si scoicile de apa dulce, racii, homarii, crevetii etc, pentru ca nu au singe rosu. Numai vietatile cu singe rosu si..."derivatele" lor (lactate, oua, icre etc) sunt de frupt. Altfel, trebuie sa includem in categoria de frupt si toate produsele apicole, pentru ca au in ele substante secretate de glandele albinelor.

Asa am auzit si eu la biserica greaca ortodoxa pe care o frecventez aici.
Totusi am mancat 1 singura data creveti in post,si desi nu au gust de carne nu ma simt in largul meu sa mananc,deoarece educatia mea despre post a fost deja cristalizata in Romania unde am fost obisnuita fara.

[cristina2012]

În prealabil postat de Iuliana_crestina

Fructele de mare sunt de post, ca si scoicile de apa dulce, racii, homarii, crevetii etc, pentru ca nu au singe rosu. Numai vietatile cu singe rosu si..."derivatele" lor (lactate, oua, icre etc) sunt de frupt. Altfel, trebuie sa includem in categoria de frupt si toate produsele apicole, pentru ca au in ele substante secretate de glandele albinelor.

Ha ha ha... si albinele au sange rosu?????????

Acum unii zic una, altii alta despre fructele de mare... dar mie nu imi vine sa le mananc in post pentru ca ele sunt animale. Ok, nu au sange rosu, dar vor sa traiasca si sufera cand sunt omorate. Eu inteleg prin a nu varsa sange, a nu omora, a nu face sa sufere. Spre exemplu a fierbe racii, melcii de vii mi se pare o moarte extrem de cruda... e cosmarul meu... categoric nu as putea pune o fiinta nevinovata sa sufere in halul asta atata timp cat mai exista un mar, o samanta, o graunta, ceva sa nu mor eu de foame. Pe de alta parte imi plac crevetii si alte fructe de mare la nebunie, prea mult pentru post.
IN post eu mananc fructe de mare numai in zilele in care se dezleaga la peste... pentru mine sunt cam la fel.