Romania carnivora

o da...postul si romanii...

in post ne indopam cu carne ca asa-i frumos, sarbatorim postul :)))


Problema cu mancarurile de post la restaurante/fast fooduri O STIU.

In primul rand la fast fooduri nici macar cartofii prajiti nu-s de post, ca se prajesc in acelasi ulei cu carnea din cate stiu. In rest cam NIMIC de post.

La restaurante cam toate sunt de dulce. Ma refer la post ortodox... macar ou in aluat sau lapte sau praf de zer ceva tot e.
Cateva restaurante doar au inclus in meniu in perioada asta 1-2 feluri de post. Trebuie sa scrie DE POST. Daca scrie "vegetarian" nu-i bine, ca inseamna doar ca n-are carne, dar ou/lactate/branza tot pun.
Daca nu au in meniu un fel cel putin DE POST... in cazul in care esti intr-un restaurant in care e bucatar care gateste...poti spune chelnerului sa ceara bucatarului sa faca ceva de post, si-i spui cam ce-ai vrea in functie de ingredientele pe care le au disponibile. Asta merge de cele mai multe ori!!!

Acum despre romani si post- postul intreg in general il tin babele. Le mai scade tensiunea, mai ametesc, mai cad... dar TIN tot postul. Mereu m-au impresionat exemplele astea.
La mine-n familie doar strabunica tine tot postul craciunului, mereu l-a tinut. Impresionant, pt ca nu se ferea de pregatirea mancarurilor de dulce sau de taierea porcului. Dar ea nu gusta nimic pana in ziua de Craciun.

Bunicii insa tin post intr-un fel ciudat- doar in timpul saptamanii. In week-end mananca de dulce.

Alt mod ciudat de a tine post pe care l-am auzit la niste persoane e asta: post pana la asfintitul soarelui. Dupa aia poti sa bagi de dulce. :))


Mie-mi este dificil sa tin post asa mult pt ca imi lipsesc CONDIMENTELE :P Nu prea am cum sa condimentez cum imi place mie mancarea de post... Noroc cu pestele, sunt destule zile cu dezlegare, si e loc destul de inventivitate cu condimentele in gatirea pestelui.
Uitati-va in cartea de gatit a lui Radu Anton Roman, sunt o gramada de retete interesante de post... romanesti, si, vb lui "buuune de te lingi pe degete". Si e acolo retzeta aia incredibila de stiuca umpluta, retzeta din delta cu "adaugiri personale". Retzeta aia m-a facut sa cumpar cartea, am vazut-o la televizor prima data, si, pierduta in contemplatie n-am notat nimic. :)

Ok, bafta la toti cu postul! Hai ca e destula mancare de post, noi sa fim sanatosi. Numai bine!