iaurtul de soia si fermentii lactici

[Solveig]

În prealabil postat de AlinB

Bacteriile <> Lapte, dar nu asta e problema.

Spunea parintele Tanase ca daca tii post cu lapte de soia si cu carne de soia, pateu de soia si alte alimente cu compozitie chimica "de post" dar gust de dulce, pentru ca nu-ti poti infrana poftele, postul ala e cam degeaba, ba chiar un pacat, avea si un nume pentru asta, din pacate imi scapa momentan.

Laptele de soia se face din boabe de soia (eu imi fac acasa, le pun in blender cu apa si gata), la fel ca laptele de migdale etc. Nu are gust de lapte de vaca, dar e foarte usor si placut.
Exista in comert insa pateuri si carnati de soia, care intradevar sunt chimicale (contin "proteina din soia") si nu merita sa mananci asa ceva.