![]() |
![]() |
|
#161
|
||||
|
||||
![]() Citat:
Ce vroiam sa spun este ca bucataria romaneasca nu se rezuma la sarmale, mici, ciulama si carnati. De asemenea, nu se rezuma la restaurantele romanesti. E cam greu de spus ce mananca romanii, din moment ce nu am colindat toata tara ca sa vedem ce si cum. Oamenii pe care ii cunoastem, imprejurarile in care am fost, nu este egal cu toata tara sau tot neamul. Din cate stiu eu, romanii nu mananca zilnic la restaurant; mananca si ei ce le place si ce nu mananca prea des, daca tot dau banii sa iasa in oras. Inca nu a devenit traditie sa iei take-out aproape zilnic sau sa mananci mereu la restaurant sau la cantina. Sarmalele, gogosarii umpluti si rosiile umplute se pot face si de post, cu mai putin ulei. Sunt destui oameni care tin post sau care mananca si mancare de legume, nu doar carne. Nu putem sa ii bagam pe toti in aceiasi oala, mai ales ca nu cred ca doar exceptiile mananca cat de cat sanatos. |
#162
|
||||
|
||||
![]() Citat:
Ca sa fac o analogie, despre un bigot nu putem spune ca sufera de "hiper-religiozitate", ci de o religiozitate deviata, care nu-i foloseste.
__________________
Doamne, Tu pe toate le știi ! Tu știi că Te iubesc ! www.catehism.com http://regnabit.wordpress.com |
#163
|
||||
|
||||
![]() Citat:
Spre deosebire de tine eu am plecat din tara cand aveam aproape 30 de ani... Timp indelung sa-mi cunosc cat de cat tara, nu-ti mai spun ca imi plac(eau) calatoriile,am fost prin Moldova,mi-am facut vacante in Vatra Dornei ,imi vizitam rudele in Harghita,Buzau si Hunedoara;apoi alte vizite de lucru prin sud,prin Banat sau la litoral. In Cluj m-am dus foarte des cu lucrul si l-am iubit foarte tare. De fapt cum iesi din Sud totul prinde culoare si capata o alta alura. Bucurestiul ar trebui mutat la Sibiu, Brasov sau Cluj,pacat de viata culturala si universitara atat de bogata. Mi-a placut cum se mananca in Bucovina,in Delta,Maramures sau in zona Clujului,un pic diferit de Sud. In fine,probabil ca sunt diferente zonale care pot fi sesizabile Romania este la scara mondiala un stat cat de cat mic,nu sunt diferente ca de la cer la pamant ,la orice nunta sau alt eveniment se servesc aceleasi lucruri ceea ce denota ca exista un caracter unitar in bucataria romaneasca. Stiu ca nu ti-a picat bine declaratia mea ca mancarea noastra traditionala (majoritatea ei) este grea si nesanatoasa ...dar este parerea mea ca si experienta de viata :) Si eu iubesc Romania si imi este dor in fiecare zi,totusi recunosc cand ceva nu este tocmai ok in Ro. Sarmalele sunt laborioase,nu ma omor dupa ele in post si nici dupa. Imi place sa gatesc dar nu sa stau in bucatarie 4 ore pana se fac sarmalele; timpul este pretios . Aleg sa fac ceva care se prepara mai repede,astfel mai imi ramane timp de citit sau in orice caz,timp liber.
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim. Last edited by Yasmina; 21.03.2015 at 19:22:27. |
#164
|
|||
|
|||
![]()
Of, nu va mai ciondaniti si pe alimentatie acum.
Imi place ceea ce scrie Yasmina despre gradina bunicilor cu legume, fructe si verdeturi. Un paradis. Eu nu cred nici acum si cred ca niciodata nu am sa cred ca cineva care munceste poate sa tina si post negru. Nu stiu si nu inteleg de unde isi iau energia, cum rezista. Nu este posibil. Punct. Ca sa concluzionez in "conflictul" vostru, am sa spun ca alimentatia este ceva individual (in functie de organism) si se mai modifica de-a lungul timpului, in functie de conditii. Si este si ceva regional. Nu se poate generaliza. Eu asa, din auzite si din ceea ce mai vad in cartile de bucate, constat ca in Ardeal se gateste altfel decat in alte zone, mai gras, mai ciudat. Dar e chestie de obisnuinta. Cei de acolo asa prefera. Mancarurile de la tara, in general, indiferent de zona, eu le stiu mai grele. Dar depinde de oameni. Poate ca unii mananca mai multe legume. Dar fiecare isi face la o adica alimentatia potrivita lui, imprumutand poate de prin alte zone sau chiar tari. Am observat de exemplu ca tot mai multi prefera alimentatia italieneasca, care se spune ca este foarte sanatoasa. Eu n-am sa inteleg cum se impaca aceasta idee, cu acea piramida a alimentatiei pe care fiecare o suceste in fel si chip. Italienii consuma paste, pizza si legume. Si sunt destui obezi totusi. Yasmina si fallen mai aduc in discutie si problemele de sanatate si regimurile. Le dau dreptate. La un moment dat, daca din diverse alte motive organismul tau nu mai suporta unele lucruri, le schimbi/scoti si dimpotriva e posibil sa nu poata renunta la altele. Eu raman la convingerea ca organismul singur stie ce are nevoie si ce ii face rau, fie ca vrem noi sau nu. Am mai tot spus ca nu numai alimentatia influenteaza sanatatea, ci si stresul, grijile, frica, etc. O persoana gravida are nevoie de un anume tip de alimentatie, una care munceste fizic mult de alta alimentatie, iar alta care are munceste mult cu capul de alta. Si la fel si persoanele cu mult stres au nevoie de un anume gen de alimentatie. Si pe langa asta, la toti acestia le trebuie liniste, relaxare, iubire. Yasmina are probleme cu stomac, sau bila, sau mai stiu eu si a trecut la un regim vegan. Mie mi se pare extrem. Macar lactate si oua ar putea sa consume, in cantitati normale. Fac mult bine. Dar in fine. Daca ei nu-i plac, sau nu-i fac bine, e treaba ei. Gravidele au nevoie de de toate. Depinde de felul in care se simt, daca au greturi, sau arsuri la stomac, depinde cum arata analizele lor (minerale, vitamine etc.). Nu pot sa inteleg gravide si mame vegane, sau c alte regimuri extreme. Nu stiu cum rezista, din ce. Sunt oameni care nu suporta legume si fructe (mai ales crude) si nu se pot hrani numai cu ele. Sunt oameni cu diabet, altii cu talasemie si alte anemii, altii cu metabolism rau al diverselor minerale (calciu, fier, magneziu etc.) Si altii cu diverse alte regimuri. De exemplu voi tot vorbiti aici de anumite legume. Ei ele produc oxalati si multe persoane trebuie sa le evite ca sa nu faca pietre la rinichi. Plus ca aceste persoane trebuie sa bea multe lichide mereu. Deci post negru la ele este exclus. Nu mai vorbesc de diversele alergii, inclsuiv alimentare, sau intolerante. Multe boli si dezechilibre si intolerante vin de la stres, de la spaime, de la lipsa de somn, de la probleme psihice. Si lumea da vina numai pe alimentatie. O alimentatie normala, sanatoasa, echilibrata, nu face rau. Alimentatia se schimba de-a lungul timpului si in functie de sanatate, de varsta, de situatie financiara, de rezidenta. In SUA se mananca ceva, in Romania altceva, in Italia sau Grecia altceva. Apropos de patriotism. Multa lume are dor si cauta in tarile in care sau mutat produse romanesti si chiar isi aduc din tara. Exista peste tot acum magazine romanesti, rusesti, italienesti etc. Nu, nu suntem si nu putem fi pusi toti in aceeasi oala nici macar pentru postul religios. Fiecare este altfel. De ex. (fara intentia de a rani) nu stiu cum ar putea tine postul Yasmina. Cu ce? Ea este vegana oricum. Nu stiu cum sa tina postul o femeie gravida, ca fallen. Si chestia asta cu vai, carnurile. Ce rele sunt. Nici nu cred ca este adevarat. In cantitati moderate si preparate ina numite feluri, carnurile nu fac rau, ci dimpotriva. Dar asa din principiu, fiindca trebuie sa dam vina pe ceva... Da, fara unturi, slaninuri. Pana si untul...mai putin. Aici de ex. totul se prajeste in unt si eu mor cand ii vad. Ei pur si simplu cred ca detesta, sau nu stiu ce sa spun, nu cunosc uleiul frate. Inainte vreme mancam altfel. In tara aveam piata cu legume si fructe tot timpul anului. Si mancam legume cu carne (putina). In tara nu se consumau (nu stiu acum cum este) paste si pizza. La noi acasa se faceau numai (rar) paste cu branza la cuptor. Atat. Eu nici nu inteleg ce gasesc oamenii la ele. Aluat fiert, fara gust. E drept cu diverse sosuri si adaosuri. Eu prefer legumele. Am redus mult carnea (din motive diverse, mai ales financiare). Dar un pic, o feliuta de mezel tot imi trebuie. Un pic de pui in week-end. Pai vin si spun unii ca vai, desfranarea si lacomia si ca de aia trebuie post. Cand tu mananci o friptura la Pasti si la Craciun??? Eu nu stiu ce manacati voi dimineata in post, pe langa ceai. Ca eu gem si miere de ma ia cu lesin... Mie imi este cel mai greu fara lactate si oua. Mai ales ca ele sunt peste tot aici, pana si diverse feluri de paine si chifle si covrigi. Si in biscuiti. Organismul vin prompt si iti spune: nu-mi da grasimi (nu le suporti nici sa le vezi, asa ca mine), ai grija cu legume si fructe. Iti spune si daca ii lipseste ceva dandu-ti stari rele, pana la lesin. Nu doresc nimanui sa afle cum este o criza de lesin (asa sa-ti pierzi cunostinta), sau de spasmofilie, sau sa tot ai dureri de cap. Trebuie sa avem mare grija de organismul nostru. Pana la urma daca nu te simti bine nu poti nici sa te rogi nici sa ajungi la biserica si nici sa faci fapte bune. Ci doar sa zaci. Ah si legat tot de mancaruri nationale. In orice tara exista feluri si feluri de restaurante nationale. Unii se dau in vant dupa mancarea asiatica, altii dupa aia africana, italieneasca, sau greceasca. Si fiecare are niste caracteristici.
__________________
A fi crestin = smerenie + iubire de aproape |
#165
|
||||
|
||||
![]()
Sophia:
Nu as vrea sa intru in conflict pt asa un motiv stupid ca mancarea :) Nu pot sa spun ca sunt vegana 100% /an. Mai degraba vegetariana cu aport de fiinte marine(scoici,creveti,raci) si branzeturi(exclus lapte). In afara postului mananc destule chestii gustoase,sofisticate din bucataria asiatica-iar pe timpul postului trebuie sa le evit pt ca dpdv spiritual nu sunt"de post"-adica sunt bune,gustoase,adictive,placute... Cum in majoritatea timpului am adoptat o dieta mediteraneeana sunt obisnuita sa consum si un pahar de vin rosu la cina(dar nu la fiecare cina). Ei,in post nu este usor pt ca si mie imi lipseste mancarea asiatica,vinul,uleiul si branzeturile :) Bine,ca veni vb mai mult de 2 zile nu reusesc sa tin post de ulei,ma lesina si ma deprima legumele chioare. Dar...sunt convinsa ca daca m-as ruga sa fiu ajutata sa trec peste aceste impedimente biologice ,Dumnezeu ar face o minune si mi-ar parea bune si gustoase si legumele fierte,numai ca eu ma intorc la meteahna mea si zic sa sunt neputincioasa,pun ulei si mananc. Concluzia este ca de unii singuri nu putem tine post aspru,avem nevoie de ajutor cat si de tarie de caracter pt a ne infrunta adictia de placere a gustului (eu vb strict despre mine). Am inteles ca nu-ti plac pastele... Asta pt ca nu ai mancat unele bune :) Pt ca au tendinta sa constipe este mai sanatos sa se consume paste de orez,quinua sau hrisca.Eu le prefer pe cele de hrisca,se digera mai bine plus ca sunt bogate in fier,zinc,seleniu,amino acizi si antioxidanti. Sau poate de vina este doar intoleranta la gluten,o problema noua a omului modern care a modificat genetic graul ,l-a stropit cu chimicale si acum a devenit toxic pt consum;in occident este o adevarata isterie a glutenui. Dimineata imi fac oatmeal(un fel de arpacas fiert)in care pun nuci,migdale,stafide si banana.Daca iti place mai dulce se pune si zahar. Paine cu dulceata si unt de arahide;paine cu avocado si rosii,paine cu pasta de susan(tahini). De multe ori sar peste mic dejun(doar 1 ceai gol) si mananc doar pe la 2-3.
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim. Last edited by Yasmina; 21.03.2015 at 20:57:45. |
#166
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
![]() Citat:
Citat:
Sa nu-mi zici ca nu stii despre ce vorbesc ![]() Citat:
Citat:
Citat:
Multe din problemele cele mai frecvente sunt probleme de alimentatie. Sigur, se mai adauga si altele, eu as pune imediat dupa alimentatie lipsa de miscare (nu 10 min plimbarica prin parc desi pentru unii si asta e mult). Citat:
Fiecare are o parere...daca e sanatos cu ea si nu e supraponderal sau alte probleme de sanatate derivate din alimentatie, probabil a nimerit-o. Citat:
E benevol. Si nu toti au bunavointa. Sub diverse pretexte "istete", desigur. Citat:
Frumos, nu-i asa? :) Daca vrea un plus de nevointa, maninca mai putin. Mai rar. Mai tarziu. etc. Citat:
Nu se moare din asta, apropo. Sunt tari in care e felul de mancare cvasi-exclusiv. Ca nu-si permit sa arunce 10kg de boabe din care manca toata familia o luna, pentru un kg de carne. Si au mai putine boli ca cele unde se consuma in mod curent carne si grasimi animale. Citat:
Si acum nu atat carnea in sine este o problema ci sursa ei. Adica productia industriala, din concentrate, hormoni, antibiotice, animale inghesuite, chinuite, stresate, etc. Citat:
Citat:
Deci paine/miere/dulceata ofera chiar mai mult decat este nevoie. Este insa o problema aici. Painea alba si mierea/dulceata au indice glicemic mare. Adica se absorb rapid, provoaca o crestere glucemica brusca care provoaca un raspus insulinic major care la randulu lui determina o scadere glicemica brusca - ceea ce binenteles inseamna lipsa de energie, obezitate, alunecare spre diabet de tip II. O paine integrala, eventual cu seminte, chiar si un pumn de seminte, ar fi mult mai indicate, mai ales in post. Se digera/absorb mai lent si ofera energie pentru o perioada mai lunga de timp. Din acelasi motiv se orienteaza unii si spre lapte/oua - care reprezinta in principiu grasimi/proteine - se digera mai lent si ofera energie pe o perioada mai lunga de timp. Insa daca e post, si chiar vrei sa tii post, o dai pe paine/seminte. Daca nu, iti gasesti tot felul de scuze "istete", pana si cu friptane in post. Citat:
In conditii din astea se vede de fapt adevarata credinta, nu p burdihanul plin.
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. Last edited by AlinB; 21.03.2015 at 22:00:23. |
#167
|
|||
|
|||
![]() Citat:
Fals, sursa primara sunt carbohidratii, adica paine, mamaliga, cartof chiar si orezul. Carnea da totusi un soi de agitatie care se poate confunda cu forta/energia. Mai mult, imi spunea cineva ca bunicul lui, isi ia energia de dimineata dintr-un ...pumn de zahar. Si e bine mersi, munceste de rupe de dimineata pana seara. L-am si cunoscut, imi spunea ca nu putea sta deloc locului. Daca nu avea treaba, se apuca sa mute stiva de lemne din curte, doar sa aiba ceva de facut. Ori, asa ceva n-ai sa vezi la un orasean, si 1-2 ore de mers la sala de ftiness, zilnic, si tot e nimic pe langa asta..
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. |
#168
|
|||
|
|||
![]()
Pentru un om sanatos (care nu trebuie sa tina un anumit regim alimentar), cea mai potrivita este o alimentatie echilibrata, care sa cuprinda si carne, grasimi animale, si cereale, legume, fructe, lactate, oua, etc!
Carnea are rolul ei in organism, iar consumata moderat (nu in mod excesiv), nu are cum sa faca rau. Acum pentru cineva care munceste intr-un domeniu in care este necesar efort fizic intens (agricultura, constructii, industrie), nu cred ca poate rezista numai cu cereale, legume si fructe! Evident ca si miscarea fizica, sportul, regimul de viata in general (dupa 1990 multe din imbolnaviri in Romania sunt datorate stresului, grija zilei de maine, lipsa locurilor de munca, saraciei) sunt foarte importante! |
#169
|
|||
|
|||
![]()
Intelege omule ca nu stie mai nimeni ce e aia "alimentatie echilibrata".
Alimentatia are multe variabile, pornind de la individ, stilul lui de viata, necesarul caloric, starea lui de sanatate, intoleranta la anumite alimente, etc. pana la sursa alimentelor, nu toate sunt la fel - unele alimente sunt atat de chimizate incat poti la fel de bine ori sa le maninci ori sa fumezi un pachet de tigari, acelasi impact dezastruos pentru sanatate. Multi fac abuzuri chiar sub acest pretext al "alimentatiei echilibrate" si se indoapa aproape zilnic cu carne, si in Postul Mare, desi sunt obezi ca vezi Doamne, sa nu cumva sa ajunga subnutriti desi probleme de sanatate au deja cu duiumul si li se spune ca postul (chiar negru) ar putea ajuta dar nici vorba sa incerce macar. In plus, vorbesti fara sa stii mare lucru despre bio-chimia organismului, organismul isi ia energia cel mai usor tocmai din carbohidratii care sunt baza pentru cereale si chiar si fructe (zaharuri) nu din proteine si lipide. Ti-as mai face si teoria proteinelor, necesarul zilnic, surse, etc. dar mai bine cauta Frank Medrano vezi cine e, ce face si pe urma ce maninca.
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. Last edited by AlinB; 23.03.2015 at 12:04:01. |
#170
|
||||
|
||||
![]() Citat:
__________________
Cel ce nu iubește n-a cunoscut pe Dumnezeu, pentru că Dumnezeu este iubire |
|