Forum Crestin Ortodox Crestin Ortodox
 
 


Du-te înapoi   Forum Crestin Ortodox > Generalitati > Umanitare
Răspunde
 
Thread Tools Moduri de afișare
  #21  
Vechi 16.10.2016, 00:32:03
Mihnea Dragomir's Avatar
Mihnea Dragomir Mihnea Dragomir is offline
Senior Member
 
Data înregistrării: 15.02.2010
Locație: Ținuturile Loirei, Franța
Religia: Catolic
Mesaje: 7.778
Implicit

Citat:
În prealabil postat de ioan67 Vezi mesajul
P.S. Cata aspirina sa pun per borcan?
P.P.S. Pentru dr. Dragomir: Maestre, in loc de aspirina merge ... paracetamol?...:)
Paracetamolul nu contine aspirina (numele comericial, inventat de Bayer, a acidului acetil-salicilic). Exista traditia punerii unui comprimat de aspirina deasupra, dar nu e evident ca ar ajuta la inhibarea mucegaiului.

Paracetamol nu pune nimeni, dar, desigur, experimentarea trebuie incurajata...

Mai eficienta (in afara sfaturilor de sterilizare si inchidere ermetica date de dl CristianR) mi se pare practica pe care am vazut-o la sasii din Ardeal: ei folosesc o mica cantitate de pucioasa (sulf) pus deasupra in acest scop.
__________________
Doamne, Tu pe toate le știi ! Tu știi că Te iubesc !

www.catehism.ro
http://regnabit.wordpress.com
Reply With Quote
  #22  
Vechi 16.10.2016, 00:37:14
Copacel Copacel is offline
Banned
 
Data înregistrării: 02.08.2015
Religia: Ortodox
Mesaje: 2.182
Implicit

Citat:
În prealabil postat de ioan67 Vezi mesajul
L-am fiert mult... Totusi nu a mers, iar acum ma tem ca a fost vorba si de calitatea prunelor. Daca au fost deja "ciupite", e posibil ca de aici sa fi venit pocinogul. Ce crezi?
P.S. Cata aspirina sa pun per borcan?
P.P.S. Pentru dr. Dragomir: Maestre, in loc de aspirina merge ... paracetamol?...:)
E de la zahar.Ai pus zahar prea putin.
Reply With Quote
  #23  
Vechi 16.10.2016, 00:38:57
Copacel Copacel is offline
Banned
 
Data înregistrării: 02.08.2015
Religia: Ortodox
Mesaje: 2.182
Implicit

Citat:
În prealabil postat de Mihnea Dragomir Vezi mesajul
Paracetamolul nu contine aspirina (numele comericial, inventat de Bayer, a acidului acetil-salicilic). Exista traditia punerii unui comprimat de aspirina deasupra, dar nu e evident ca ar ajuta la inhibarea mucegaiului.

Paracetamol nu pune nimeni, dar, desigur, experimentarea trebuie incurajata...

Mai eficienta (in afara sfaturilor de sterilizare si inchidere ermetica date de dl CristianR) mi se pare practica pe care am vazut-o la sasii din Ardeal: ei folosesc o mica cantitate de pucioasa (sulf) pus deasupra in acest scop.
Da-i cu sirop de tuse, ca sa-l faci medicament
Reply With Quote
  #24  
Vechi 16.10.2016, 00:55:02
ioan67 ioan67 is offline
Banned
 
Data înregistrării: 30.07.2016
Mesaje: 1.458
Implicit

Citat:
În prealabil postat de Mihnea Dragomir Vezi mesajul
Paracetamolul nu contine aspirina (numele comericial, inventat de Bayer, a acidului acetil-salicilic). Exista traditia punerii unui comprimat de aspirina deasupra, dar nu e evident ca ar ajuta la inhibarea mucegaiului.

Paracetamol nu pune nimeni, dar, desigur, experimentarea trebuie incurajata...

Mai eficienta (in afara sfaturilor de sterilizare si inchidere ermetica date de dl CristianR) mi se pare practica pe care am vazut-o la sasii din Ardeal: ei folosesc o mica cantitate de pucioasa (sulf) pus deasupra in acest scop.
Aha, multam fain!
Dar pucioasa nu stiu de unde sa procur, afara de vreo incursiune in iadul meu interior...
Apoi am mai aflat azi ceva: cica sa intorc borcanele cu susunjos, ca sa iasa aerul.
Ermetizare printr-un simplu procedeu mecanic, slava gravitatiunii, monser!
Reply With Quote
  #25  
Vechi 16.10.2016, 01:12:10
Mihnea Dragomir's Avatar
Mihnea Dragomir Mihnea Dragomir is offline
Senior Member
 
Data înregistrării: 15.02.2010
Locație: Ținuturile Loirei, Franța
Religia: Catolic
Mesaje: 7.778
Implicit

Citat:
În prealabil postat de ioan67 Vezi mesajul
Apoi am mai aflat azi ceva: cica sa intorc borcanele cu susunjos, ca sa iasa aerul.
Lasa basmele grecesti. Treci la rugaciune!

M-am interesat caror sfinti te-ai putea ruga. Iese in evidenta Sf Marta, sora Mariei si a lui Lazar din Betania. Ea a pregatit de mancare si L-a ospatat de doua ori pe Domnul.

Iat-o, aici, infatisata cu spumiera despre care ti-am vorbit:



Cheile sunt, desigur, cele de la pivnita. Nu te duce acolo la ora asta!
__________________
Doamne, Tu pe toate le știi ! Tu știi că Te iubesc !

www.catehism.ro
http://regnabit.wordpress.com
Reply With Quote
  #26  
Vechi 16.10.2016, 01:52:21
ioan67 ioan67 is offline
Banned
 
Data înregistrării: 30.07.2016
Mesaje: 1.458
Implicit

Aha!...:)
Merci beaucoup, merci!
P.S. Apropos de rugaciune, am descoperit primul rod duhovnicesc al activitatii mele culinare: in timp ce scot semintele din boabele de struguri pot zice linistit, ca de la sine, rugaciunea... Lucrul de mana si gandul pios se ingana de minune!
Tinind cont ca am eviscerat vreo 300 de boabe de struguri, incep sa sper ca imi recapat antrenamentul din zilele bune!
Iata ce va sa zica sa renunti la fast-food!!
P.P.S. Ar mai fi un rod, poate... Deocamdata e in stare de mugure - rabdarea!... Oho, ce de rabdare tre sa fac! Dar ma mangai cu gandul ca, daca va iesi bine dulceata, ii vor bucura pe copii! (sotia prefera strugurii cruzi, ea e nitel cam vegetariana, asa; naturalista-foc, detesta zaharul, deh...:))

Last edited by ioan67; 16.10.2016 at 02:16:09.
Reply With Quote
  #27  
Vechi 16.10.2016, 06:53:49
DragosP's Avatar
DragosP DragosP is offline
Senior Member
 
Data înregistrării: 23.03.2011
Religia: Ortodox
Mesaje: 6.654
Implicit

Borcanele trebuie să fie spălate bine, puse la uscat.
Apoi la cuptor cu ele, la 150 grade, minim 30 min. Se scot, se lasă 5 minute și conserva se pune fierbinte în ele (abia luată de pe foc). Imediat se pun capacele. Garantat o conservă de calitate rezistă cel puțin 1 an. A... Borcanele, așa fierbinți și închise, se pun sub un pled-două lăsându-se să se răcească încet, preț de 24--36 de ore.
__________________
Îmi cer scuze celor pe care i-am supărat!
"Trebuie sa mori înainte de a muri
Pentru a nu muri atunci când mori"
Reply With Quote
  #28  
Vechi 16.10.2016, 12:00:02
DragosP's Avatar
DragosP DragosP is offline
Senior Member
 
Data înregistrării: 23.03.2011
Religia: Ortodox
Mesaje: 6.654
Implicit

P.S. Uită de paracetamol pus în borcane.
Ori pui un praf de aspirină ori nimic. Noi nu punem nimic la conserve dar sterilizăm borcanele și le căpăcim cum am scris mai sus.
__________________
Îmi cer scuze celor pe care i-am supărat!
"Trebuie sa mori înainte de a muri
Pentru a nu muri atunci când mori"
Reply With Quote
  #29  
Vechi 16.10.2016, 12:14:16
ioan67 ioan67 is offline
Banned
 
Data înregistrării: 30.07.2016
Mesaje: 1.458
Implicit

Citat:
În prealabil postat de DragosP Vezi mesajul
Borcanele trebuie să fie spălate bine, puse la uscat.
Apoi la cuptor cu ele, la 150 grade, minim 30 min. Se scot, se lasă 5 minute si conserva se pune fierbinte în ele (abia luată de pe foc). Imediat se pun capacele. Garantat o conservă de calitate rezistă cel putin 1 an. A... Borcanele, asa fierbinti si închise, se pun sub un pled-două lăsându-se să se răcească încet, pret de 24--36 de ore.
Oho, nici pe departe sa fi facut asta... Acuma vad si eu ce diferenta e. Aveam grija doar sa spal bine borcanele, apoi le umpleam si le puneam direct in balcon... Acum imi amintesc ca asa facea mama, umplea masa din bucatarie cu ele si le acoperea cu un halat gros sau cu o cuvertura...:)
Multumesc frumos, Dragos!
P.S. Mai folosea si un fel de menghina cu care strangea capacele dar cred ca nu mai e nevoie si de asta, daca fac asa cum zici.

Last edited by ioan67; 16.10.2016 at 12:17:52.
Reply With Quote
  #30  
Vechi 16.10.2016, 13:09:10
DragosP's Avatar
DragosP DragosP is offline
Senior Member
 
Data înregistrării: 23.03.2011
Religia: Ortodox
Mesaje: 6.654
Implicit

Borcanele "moderne" au capace cu filet, nu se mai capsează.
__________________
Îmi cer scuze celor pe care i-am supărat!
"Trebuie sa mori înainte de a muri
Pentru a nu muri atunci când mori"
Reply With Quote
Răspunde

Thread Tools
Moduri de afișare