|
#231
|
|||
|
|||
Plachie de vinete
4 vinete, 100 ml ulei, 2 cepe, 8 catei usturoi, 1 legatura patrunjel verde, 60 g faina, 5 rosii, 2 ardei grasi, sare, piper
| Vinetele se spala, se taie felii, se sareaza si se lasa asa o ora, apoi se spala, se storc putin, se dau prin faina si se prajesc pe ambele parti in ulei fierbinte. Se toaca ceapa si se pune intr-o cratita cu ulei sa se inmoaie bine, la foc mic. Se adauga usturoiul taiat feliute, ardeii taiati fideluta, rosii curatate de pielita si seminte si taiate marunt, se amesteca si se lasa sa fiarba impreuna. Dup ace legumele s-au inmuiat, se adauga putin apa si se lasa sa fiarba pana scade apa. Se aranjeaza vinetele pe o farfurie si se toarna peste ele sosul scazut. |
#232
|
|||
|
|||
cata osteaneala sa maninci 4 vinete :)
Nu e mai usor asa? 1/2 vanata (225 gr) 2 catei de usturoi 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura mustar 5 linguri ulei de masline 1/2 lingurita cumin un praf de sare Se curata vanata de coaja, se marunteste in robot impreuna cu putina sare si se pune intr-o strecuratoare la scurs (asa se duce amareala). Dupa ce s-a scurs bine, se pune inapoi in robot impreuna cu restul ingredientelor si se mixeaza pana obtinem o pasta. http://ramonachivereanu.blogspot.ro/...inete-raw.html
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. |
#233
|
||||
|
||||
cumin presupun că înseamnă chimen, nu?
|
#234
|
|||
|
|||
Chimion, nu este acelasi lucru, atentie.
http://ro.wikipedia.org/wiki/Chimen http://ro.wikipedia.org/wiki/Chimion Deocamdata vinetele sunt scumpe, eu am puse la congelator de anul trecut, coapte, e drept, dar prefer sa le maninc asa, fara sos si condimente, chiar si fara sare. Cand au sa se mai ieftineasca, chiar sunt curios ce gust au asa, crude. Nu sunt de acord cu preparate sofisticate, cu multe condimente, de altfel cred ca asta ar fi cam impotriva scopului postului, printre care cred ca cel mai importanta ar fi controlul pornirilor pantecelui, ori se pare ca noi cautam retete prin care sa putem face pantacele cat mai fericit chiar si cu mancarea de post. Si uitam cam de ce este interdictia pentru ulei de ex. in cursul saptamanii..
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. Last edited by AlinB; 03.04.2014 at 17:13:53. |
#235
|
||||
|
||||
Interesant. N-am știut că nu-i același lucru.
|
#236
|
||||
|
||||
Citat:
De ce crude? Unele legume sunt toxice servite asa. De exemplu pt cei cu probleme gastrice acest aperitiv ar fi ca o mitraliera in stomac! Atentie!
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim. |
#237
|
|||
|
|||
Scrie acolo ca se pun la scurs.
"unele" nu inseamna oricare. Stii ceva anume despre vinete in directia asta? Eu am cautat, dar n-am gasit nimic. Si "unele" sunt toxice servite prajite, ceea ce este practica curenta pentru majoritatea.
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. Last edited by AlinB; 03.04.2014 at 17:40:00. |
#238
|
|||
|
|||
Sa vezi ce surpriza aveai daca aflai pe calea gustului, in mancare, care e diferenta :)
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. |
#239
|
||||
|
||||
Citat:
Alo,cine a pomenit de "prajite"??? Stai calm acum vb despre crude! Ia d'aci : http://www.andreearaicu.ro/sanatate/...onsumate-crude Si mai cauta daca vrei ca nu am timp sa merg cu tine pana-n panzele albe cu contrazicerile;nu cred s-a nascut cineva care sa te bata in contraziceri! Important este sa treci peste orgolii si sa pricepi ! O sa-i scriu si desteptei aleia pe blog unde duce consumul de vinete crude:adica la crampe ,senzatie de voma,arsuri pe esofag etc!
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim. |
#240
|
|||
|
|||
Prajitura cu nuci
Ingrediente: 1/4 cană de ulei, 1 cană sau o 1/2 cană zahăr, 3 căni făină, 2 căni de apă, 4 linguri cu gem, 4 linguri cu cacao, 1 sticluță esență rom, 1/2 cană nuci măcinate, un vârf de cuțit de sare, un praf de copt, 1 lingură bicarbonat stins
Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele într-o tavă unsă cu ulei, iar compoziția obținută se pune în cuptor. După ce s-a copt, prăjitura este scoasă din cuptor și ornată cu o glazură obținută din nucă, 12 linguri de zahăr și 7 linguri de apă. |
|
Subiecte asemănătoare | ||||
Subiect | Subiect început de | Forum | Răspunsuri | Ultimele Postari |
Post de bucate sau post de pacate...??? | geo.nektarios | Pocainta | 160 | 19.03.2016 13:34:53 |
Postul de pacate vs postul de bucate | tigerAvalo9 | Generalitati | 21 | 28.02.2012 23:29:05 |
Post | Bogdan N | Generalitati | 5 | 18.06.2011 22:06:08 |
* post * | Jamaica | Postul | 63 | 15.02.2011 20:56:37 |
post | dorinel78 | Generalitati | 16 | 25.03.2009 08:44:57 |
|