Forum Crestin Ortodox Crestin Ortodox
 
 


Du-te înapoi   Forum Crestin Ortodox > Generalitati > Generalitati
Răspunde
 
Thread Tools Moduri de afișare
  #1  
Vechi 09.03.2008, 10:21:17
Z.Lidia Z.Lidia is offline
Senior Member
 
Data înregistrării: 31.01.1975
Locație: Bucuresti
Religia: Ortodox
Mesaje: 545
Implicit

Sunt curioasa ce ati pregatit azi, ce retete de familie aveti.
Eu stiu doar o reteta: macinici din faina si apa, pusi in apa fiarta cu zahar, cu arome de zahar vanilat, coaja de lamaie, scortisoara si muulta nuca. Sunt grozavi!
Intrebare: de ce sa nu mancam asa ceva si in alte zile ale anului? Mai ales in post.
Reply With Quote
  #2  
Vechi 09.03.2008, 19:14:10
costel's Avatar
costel costel is offline
Senior Member
 
Data înregistrării: 22.09.2006
Mesaje: 4.834
Implicit

Sotia mea a pregatit mucenicii dupa reteta prezenta pe aces site: Pentru aluatul din care se fac mucenicii este nevoie de 250 grame faina; 120 ml apa calda si sare.

Este indicat ca in seara de 8 martie, sa se face coca din care se modeleaza mucenicii. Mucenicii se fac snururi lungi si subtiri din coca, apoi se fac cerculete mici sau opturi. Mucenicii se lasa peste noapte la uscat, pe masa presarata cu faina. Peste mucenici se presara de asemenea faina.

In dimineatza de 9 martie, mucenicii se trec prin sita, pentru ca sa cada faina de pe ei, apoi se pun la fiert intr-o zeama preparata din urmatoarele ingrediente: apa, sare(un varf de lingurita), coaja de la o lamaie(rasa) si zahar.

Mucenicii se pun in apa, numai dupa ce aceasta a dat in clocot. E important sa punem la fiert apa cu sarea. Se rade o coaja de lamaie si atunci cand mucenicii incep sa fiarba se adauga zaharul. Ne putem da seama ca mucenicii sunt fierti, atunci cand acestia se ridica la suprafata.
Se servesc cu miez de nuca si cu praf de scortisoara."

Nu am intrebat-o daca s-a mai abatut de la ea, luand in calcul si alte sfaturi. Un lucru imi e clar - au iesit nemaipomenit de buni. Sigur Lidia, putem manca si in post mucenici.
Reply With Quote
Răspunde

Thread Tools
Moduri de afișare


Subiecte asemănătoare
Subiect Subiect început de Forum Răspunsuri Ultimele Postari
Mucenici ai zilelor nostre Adriana Cluj Intamplari adevarate 13 27.06.2012 15:40:44
40 de mucenici, in Sevastia Armeniei Dobrek Intrebari utilizatori 4 09.03.2011 11:54:12
Acatistul Sfintilor 40 de Mucenici ANDRIES ARISTITA Intrebari utilizatori 0 10.03.2010 18:03:17
Sfintii 40 de Mucenici valeon Intrebari utilizatori 0 20.02.2010 15:02:13
fericiti mucenici marria Generalitati 0 08.03.2008 12:33:00