mincaruri traditionale romanesti

[axios]

În prealabil postat de cherub

biiiiiiineeeeee, mai, recunosc, poate ca uneori (sau mai tot timpul) ma cam grabesc eu cu unele concluzii si imi pare ca unele pers. se cam 'reped asupra mea', iar in 'consecintza', sar si eu repede 'in defensiva' (ori cel putin asa cred eu ) bineinteles, PACE! imi cer si scuzele de rigoare!... si Paste binecuvantat si fericit, alaturi de cei dragi, tuturora!... si, evident, pofta buna!...

cred ca toti avem momente de incordare... toti suntem sensibili si, uneori, reactionam exagerat... nu cred ca exista crestin fara ispite, mai ales in postul mare... uite-asa am ajuns la reteta care se cheama cearta traditionala romaneasca...
important e sa ne putem privi in ochi dupa asta.
sa avem putere sa ne cerem iertare, sa nu ne suparam unii pe altii si, cel mai important, nu toti odata...
pe rand fratilor... sa fie macar unul cu mintea limpede sa descalceasca tensiunea...
mai e putin... rabdare... o sa fie bine...
iertati-ma!
Doamne ajuta!

[aureliapopescu]

Husti!!!

Husti sunt taratele de grau, adica ceea ce ramane dupa ce se macina graul!
Se foloseste de maxim 2 ore pentru umplerea borsului, impreuna cu apa. De aceea am spus ca nu prea se gaseste in supermarket.

[aureliapopescu]

am strans toate retetele postate pana acum intr-un fisier word. cine le vrea sa le solicite. sunt gratis...[/quote]
Axios si eu care trageam nadejde la tine ca scoatem si noi un ban gramada ca tot vin sarbatorile acum...GLUMESC!!!
Doamne ajuta!!!

[Mihnea Dragomir]

Gata cu postul ! Treceţi la reţete tradiţionale pe bază de miel. Un stufat, un jigou, ceva ?

[cristiboss56]

În prealabil postat de Mihnea Dragomir

Gata cu postul ! Treceţi la reţete tradiţionale pe bază de miel. Un stufat, un jigou, ceva ?

Deja sunt in stomac . . .

[cojanete]

HRISTOS A INVIAT .Sa ne hranim cu masura si sa lasam putin loc si pt duhl sfant .Am citat din sf Serafinm de Sarov .

[LapetiteMoc]

Se pot prepara cu ce a ramas din prepararea celorlalte bucate.

Se taie ouale fierte in doua, pe lungime. Galbenusul se scoate, iar albusul se pune deoparte intr-un castronel.

Se amesteca o parte din galbenus cu doi, trei ficatei fierti, doi trei castraveciori taiati cubulete marunte si scursi bine de zeama, putin marar, patrunjel, branza de orice fel data prin razatoare. Se umplu albusurile oualor cu acest amestec, se asaza intr-un platou, iar peste ele se adauga un sos pregatit din putina maioneza preparata din galbenusul ramas, doua linguri de iaurt, o lingura de mustar, sare, piper. Se pot decora cu frunze de patrunjel.

Delicios!

[cristiboss56]

În prealabil postat de cojanete

HRISTOS A INVIAT .Sa ne hranim cu masura si sa lasam putin loc si pt duhl sfant .Am citat din sf Serafinm de Sarov .

Adevarat a Inviat !
Imbuibarea , fie ea si cu oua umplute ( ? ? ? ) , e nociva , pentru ca acolo unde nu exista cumpatare si se pune accentul pe excelenta gustului , apar dezechilibre grave ce lesne se pot observa in viata unora !

[glykys]

Cu cat puneti mai multe oua in aluatul de cozonac, cu atat iese mai pufos. Indicatia vine de la bunica-mea, dar eu am verificat-o, mancand, si asa este!

[LapetiteMoc]

Asa i se spune, "mancare rece"...

5 cepe rosii
5 inimi de miel
100 g de masline negre fara samburi
ulei de rapita
sare, piper verde, foi de dafin

Se dau cepele prin razatoare si se pun intr-o craticioara la fiert intr-o cana de apa. Se presara putina sare, o ceasca de ulei, trei foi de dafin. Dupa 10 minute se adauga inimioarele de miel taiate cubulete si se micsoreaza puterea focului. Se lasa la fiert amestecandu-se din cand in cand. Cam dupa 40-45 de minute se adauga piper verde (un varf de cutit), apoi se inchide focul. Se lasa craticioara in acelasi loc si se adauga maslinele. Se acopera oala si se asteapta sa se raceasca pentru a se servi.

Se serveste, de obicei, ca antreu.