Bine de stiut

[Ekaterina]

Curăță depunerile de calcar și spumă din mașinile de spălat rufe- o dată pe lună puneți un litru de oțet alb în compartimentul de detergent al mașinii și programați mașina la un ciclu de spălare cu apa cât mai fierbine, fără rufe

Curăță fierul de călcat de depunerile de calcar-puneți în compartimentul de apă al fierului de călcat o cană de oțet, setați-l să elibereze abur și călcați ușor o cârpă de bumbac ; după ce se elimină tot oțetul repatați procesul cu apă și ștergeți bine talpa fierului de călcat

Curăță de calcar automatul de cafea, sterilizatorul pentru biberonul bebelușului-puneți în loc de apă oțet alb, lăsați să se parcurgă un ciclu de fierbere după care puneți apă și porniți încă o data aparatul. Pentru mămicile care fierb biberoanele în mod tradițional, pe aragaz, adăugați în apa în care fierb câteva picături de oțet, nu se va mai depune calcar pe ele

Îndepărtează calcarul de pe capul de duș-puneți capul de duș într-un recipient cu oțet, astfel încăt să fie complet acoperit, lăsați-l să stea pentru 2-3 ore și în final veți descoperi un cap de duș care arată ca nou

Îndepărtează petele de cafea sau ceai de pe ceștile de porțelan- puneți oțet în ceștile pătate și lăsați-le peste noapte, dimineașă se vor curăța foarte ușor

Îndepărtează mirosurile neplăcute-amestecați o cană de apă cu o cană de oțet și clătiți cu soluția astfel formată borcanele sau recipientele care au prins miros

Frăgezește carnea-dacă nu aveți la îndemână vin puteți folosi oțet pentru a marina carnea, alături de puțin cimbru sau busuioc proaspăt

Previne crăparea ouălelor fierte tari- adăugați în apa în care fierb ouălele 2 lingurițe de oțet, nu se vor mai crăpa

Curăță cuptorul de microunde-într-un bol amesteați părț egale de apă și oțet, introduceți-l în cuptor și setați-l la putere maximă pentru aproximativ 5 min. Aburul format va ajuta la îndepărtarea ușoară a depunerilor existente

Îndepărtează guma de mestecat-întăriți pata produsă de guma de mestecat aplicând un cub de gheață, îndepărtați cât puteți din gumă, după care frecați ce mai rămâne cu oțet alb puțin încălzit, resturile rămase se vor dizolva

Ameliorează durerea produsă de înțepătura meduzelor- aplicați puțin oțet pe rană

Ajută la păstrarea brânzei pentru mai mult timp-înveliți brânza într-o cârpă de bumbac curată pe care inițial ați înmuit-o în oțet și ați stors-o bine

Ameliorează durerile de gât- faceți o soluție din 2-3 lingurițe de oțet de mere și 100 de ml de apă, pe care o veți folosi pentru a face gargară. Este un remediu excelent pentru femeile gravide care nu pot lua medicamente.

Remediu pentru arsurile solare ușoare-aplicați oțet de mere nediluat

Ameliorează durerea produsă de înțepătura tânțarilor

Ajută la eliminarea păduchilor-clătiți părul cu o soluție preparată din părți egale de apă și oțet

Remediu pentru răceală-amestecați 100 de ml de oțet de vin cu 100 de ml de miere de albine, luați din amestecul obținut 5-6 lingurițe pe zi

Balsam pentru piele uscată- adăugați o cană de oțet de mere în apa din cadă

Balsam de rufe-adaugați în compartimentul de balsam al mașinii de spălat o cană de oțet alb, este cel mai ecologic balsam de rufe

Balsam pentru păr-clătirea finală a părului se va face cu o soluție din 2 căni de apă și o cană de oțet de mere, părul rămâne moale și strălucitor, sunt eliminate astfel și ultimele resturi de șampon

Îndepărtează petele de transpirație de pe haine-clătiți zonele afectate cu o soluție realizată din 1 parte oțet cu 4 părți apă

Elimină petele de urină-aplicați o soluție din 1 parte oțet cu 1 parte apă, frecați bine după care clătiți cu apă curată

Îndepărteză furnicile- pulverizați o soluție de apă și oțet în părți egale în jurul ușilor, al geamurilor sau în orice zonă doriți să evitați accesul furnicilor

Ajută la eliminarea petelor de adeziv rămase după autocolante-folosiți oțet nediluat pentru a îndepărata petele de adeziv

Bază pentru soluții de curățare preparate în casă

[Ekaterina]

Tehnicile gastronomice trebuie sa nu altereze calitatea nutritiva a alimentelor.

Nu folositi vase din aluminiu sau acoperite cu teflon.
Evitati recipientele din plastic, deoarece contin "ftalati" si "bisfenol-A" (BPA).
Folositi vase emailate sau confectionate din lut, ceramica, yena sau inox.

Evitati cuptorul cu microunde, oala sub presiune si gratarul cu carbuni.
Eviti tratarea alimentelor la temperaturi inalte !
Ce nu se poate consuma crud, sa se gateasca in abur, in apa sau in cuptor.

Eliminati prajelile din alimentatie; prin incingere, uleiul devine toxic.
Evitati, pe cat se poate, plantele alimentare ingrasate chimic si tratate cu insecticide.
Nu consumati organisme modificate gentic !

Alimentele sa fie integrale, cat mai putin procesate si rafinate.
Antioxidantii si fibrele, extrem de importante, se gasesc doar in plante.
Colesterolul se gaseste doar in alimente de origine animala.

Nu folositi suplimentele nutritive decat in situatii de forta majora.
Evitati abuzul alimentar. Postul si ajunarea sunt recomandate si de medici.
Digestia incepe in cavitatea bucala, deci masticatia este extrem de importanta.

Faina de cereale sa fie integrala, iar paine sa fie facuta in casa (rapid si sanatos).
Faina alba din comert nu este simpla, ci contine aditivi alimentari (ingrediente).
Limitati progresiv in alimentatie zaharul rafinat si sarea extrafina.

Folositi uleiuri presate la rece, iar nu uleiuri rafinate sau dublu-rafinate.
Fructele si legumele, pe cat se poate, sa fie consumate crude, netratate termic.
Fructe importante: Citrice, kiwi, fructe de padure, afine, struguri, nuci, macese etc.

Sucurile din fructe si zarzavaturi se obtin prin presare, nu prin zdrobire violenta.
Uscarea fructelor si a plantelor se face la maxim 40 de grade Celsius.
Cerealele integrale se consuma tratate usor termic, fiind foarte importante.
Grau, porumb, orz, secara, orez si ovaz.

Boabele (fasole, mazare, linte, soia) se consuma numai tratate termic.
Zarzavaturi cu efecte anti-cancer: varza, broccoli, usturoi, ceapa, rosii etc.
Ciupercile sunt renumite pentru efectul lor antitumoral.

Pestele se consuma tratat usor termic. Pestele sa nu fie de crescatorie, nici afumat.
Lactatele naturale sunt o sursa alimentara completa.
Se recomanda lactatele fermentate: iaurt, sana, chefir si lapte batut.

Apa de retea este poluata prin compusi clorati.
Apa din primele panze freatice este poluata prin azotatii folositi in agricultura.
Se recomanda folosirea apei din puturi de mare adancime.
Dimineata, pe stomacul gol, sa se bea un pahar mare cu apa curata.

Vinul curat este bun pentru sanatate. Este recomandat un pahar pe zi.
Ceaiul verde previne aparitia cancerului.
Curcumina (curry) grabeste moartea celulelor tumorale.

Mierea este un inlocuitor sanatos al zaharului (tratata termic, devine toxica).
Cititi ingredientele produselor cumparate !
Evitati mai ales acidul citric (E330) si glutamatul de sodiu (E621). (sursa: Nu hrani cancerul, Editura Christiana)

[Ekaterina]

"In aceasta perioada, toata lumea iese din case in timpul liber, pentru a profita de soare si de iarba verde. Dar si capusele, la randul lor, profita de cheful oamenilor de a sta in natura. Daca ai gasit intamplator o capusa in piele, nu te apuca sa o stropesti cu unt, untura sau cu benzina.

O metoda care s-a dovedit eficienta, desi nu este recomandata scoaterea capusei cu forta, este cea in care te ajuti de un clestisor fin sau de o penseta. Cu acest instrument apuca insecta cat mai aproape de piele si trage in linie dreapta. Nu rasuci, caci capul capusei nu are filet, ci carlige de ancorare.

Dupa ce ai extras capusa poti sa o pastrezi intr-un recipient pentru eventuale analize si curata bine zona si mainile cu spirt, apa cu sapun sau tinctura de iod.

Atentie! Nu prinde capusa de abdomen pentru ca risti sa injectezi microbii in organism!

O alta metoda care da rezultate, fiind chiar mai indicata decat cea cu penseta, este folosirea unui bat de chibrit. Capusele sunt atrase de mirosul de fosfor pe care il contine gamalia batului, asa ca vor iesi de buna voie si nesilite de nimeni.

Umezeste capul unui bat de chibrit si fa cercuri cu el in jurul locului unde este infipta capusa, cat mai aproape de ea. Insecta isi va extrage singura capul in doar cateva secunde si va urca pe batul de chibrit urmarind mirosul de fosfor.

Indepartarea unei capuse in primele 12 ore reduce considerabil riscul transmiterii afectiunilor. Daca nu esti sigura ca o poti scoate in timp util, mergi de urgenta la cel mai apropiat medic.

De ce este important sa indepartezi cat de curand posibil capusa? Pentru ca ea provoaca boala Lyme, care se transmite prin transfuzii si de la mama la fat, dar nu prin laptele matern.

Simptomele sunt inselatoare. In 80% din cazuri insa, primul semn al bolii este o eruptie in locul muscaturii. Prima eruptie poate fi urmata la cateva saptamani de altele si insotita de febra, dureri musculare, oboseala sau frisoane.

Nu ingnora astfel de simptome daca le aveti, pentru ca riscati mult. Articulatia genunchiului devine tumefiata si dureroasa iar paralizia faciala, amorteala si tulburarile de memorie pot sa apara instantaneu. Datele arata ca 10% din bolnavi sunt afectati cardiac." (sursa: dietetik.ro)

[I.Calin]

Doamnă, dragă, nimeni nu ne obligă să intrăm pe pagini web!
Regula I După cum, nu intra în casa mea dacă nu te poftesc... Dar dacă îmi lansez invitația la oricine și oricând vrea să intre, nu e vina mea dacă eu sunt bolnav de tuberculoză, e vina celui ce a intrat în casa mea. Eu nu-l avertizez pentru că nu am chef. Ia-ți măsuri de precauție și nu te plimba tam-nesam...
Regula II Dacă totuși ai intrat în casa mea (=pagină web) acceptă regulile mele. Fiul meu de 12 ani știe chestia asta și nu mai accesează Facebook (deși a mințit că are 18, i-am explicat ce vrea să facă și să "blocheze" adminul pentru colectare de informații)
Regula III Nu publica datele reale, adică minte și nu te comporta ca mine care le ofer informații la grămadă. Fiindcă... mi se cam rupe despre ideea celorlalți despre mine. Singur Tatăl Ceresc hotărește ce și cum!

P.S. Ăla 666 înseamnă și "la dispoziția oricui pentru orișice"!

[tabitha]

Beneficiile uleiului de masline sunt recunoscute inca din antichitate, din vremea lui Hipocrate, Galen sau Diocles, cand maslinele erau simbolul pacii al gloriei. In prezent, medicii si nutritionistii au realizat ca uleiul de masline extra virgin, in special, detine importante proprietati nutritionale benefice pentru mentinerea sanatatii organismului.

Cea mai bogata sursa de grasimi mononesaturate este uleiul de masline; din acest motiv acesta este componentul principal in dieta mediteraneana. Uleiul de masline este un suc natural care pastreaza gustul, aroma, vitaminele si proprietatile curative ale maslinelor. Totodata, acesta este singurul ulei vegetal care poate fi consumat neprocesat - proaspat presat din masline.

Beneficiile medicale ale uleiului de masline se datoreaza atat continutului ridicat de acizi grasi monosaturati, cat si continutului ridicat de antioxidanti. Potrivit studiilor realizate pana in prezent, uleiul de masline previne aparitia bolilor de inima prin scaderea nivelului de colesterol LDL (colesterolul "rau") in timp ce creste nivelul de colesterol HDL (colesterolul "bun"). Niciun alt ulei natural nu contine o cantitate atat de mare de acid monosaturat precum uleiul de masline!

Uleiul de masline este foarte bine tolerat de catre stomac; potrivit studiilor, acesta previne aparitia ulcerului gastroduodenal si gastrita, si, totodata, stimuleaza secretia bilei si a hormonilor pancreatici intr-un mod mai natural si mai eficient decat medicamentele prescrise. Prin urmare, acest ulei scade incidenta aparitiei calculilor biliari.

Mai multe, aici : http://www.sfatulmedicului.ro/Remedi...utilizare_8053

[Demetrius]

În prealabil postat de Ekaterina

...

O metoda care s-a dovedit eficienta, desi nu este recomandata scoaterea capusei cu forta, este cea in care te ajuti de un clestisor fin sau de o penseta. Cu acest instrument apuca insecta cat mai aproape de piele si trage in linie dreapta. Nu rasuci, caci capul capusei nu are filet, ci carlige de ancorare...


(sursa: dietetik.ro)

Propun, dragă Ekaterina, ca la spovada următoare să spui s™i că ai informat gres™it pe frat›ii ortodocs™i cum să scoată căpusele care le intră in piele.

Dacă tu ai fi încercat să le scot›i as™a cum propune dietetik. ro (al cărui articol tu l-ai reprodus aici) în prima metodă(cu cles™tis™or/pensetă) fără să i se rupă capul căpusei în piele(cel mai mare risc), atunci as™ putea spune că ai avut o s™ansa incredibilă.

Metoda de extract›ie cu penseta, propusă de articol s™i de tine, este strict contraindicată(dupa cum recunoaste si articolul-culmea!) fiindcă prin cârligele de ancorare ea-si fixează capul în piele(cum se arată în foto) pentru a-s™i face menirea sa: a parazita.





PS. Lăudabilă încercarea ta de a informa în diverse domenii s™i am citit mai multe articole (abia stăzi), dar va trebui să verifici mai atent informatiile pe care le "€forward-ezi".

[Tomita]

În prealabil postat de Ekaterina

Dacă vedeţi antene GSM pe blocurile vecine, nu trebuie să staţi foarte liniştiţi. Experţii ne spun că radiaţiile electromagnetice ale acestora îi afectează pe cei care locuiesc în lateralul acestora, nu sub ele.

La serviciu am antene, la blocurile vecine am antene...si solutii nu prea stiu...sa vedem cum mi se modifica organismul in timp...de copii nu trebuie sa-mi bat capul ca nu este cazul...daca stiti solutii, acestea sunt binevenite

[tabitha]

Esec si Succes – Cum să esuezi cu succes? 32 de sfaturi!

Am intalnit destui oameni oarecum dezinteresati de succes indiferent cum ar fi inteles acesta, emotional, fizic, intelectual, financiar sau spiritual, astfel ca, de ce nu, un indrumar pentru esec este un instrument util, daca vor sa performeze.

Daca nu esti foarte interesat de cum poti obtine succesul, acest articol te va invata cum sa esuezi cu succes. O sa gasesti mai jos FORMULA ESECULUI! Poate nu toti ne dorim succesul cu tot dinadinsul, poate ne putem multumi doar cu evitarea esecului! Vei vedea mai jos cum trebuie sa te comporti pentru a inregistra un esec, sau poate de ce nu esec dupa esec! Evident, vei transpune apoi intuitiv cum trebuie sa te comporti pentru a evita esecul!

De sute de ani, oamenii incearca sa afle care este formula succesului. Au curs mii de pagini pe marginea acestui subiect si o sa se mai scrie in continuare. Fiecare autor are o metoda, pe care o prezinta ca miraculoasa, aduce argumente si dovezi in acest sens. In acest articol nu ne vom ocupa de acest lucru, evident si eu am o parere in acest sens la fel ca si tine de altfel. Aici, voi prezenta doua cai sigure prin care tu sa poti inregistra esec dupa esec! Oare aplici deja aceasta formula? Te invit sa parcurgi randurile urmatoare, urmand ca la final sa tragi singur concluziile!

I. Prima regula pentru esec: Fii consecvent si repeta-ti greselile!

1. De cate ori gresesti consoleaza-te cu gandul ca a gresi este cat se poate de omeneste.
2. Incepe rapid prin a da vina pe ceilalti, pe context, pe situatie, sau pe complexitatea problemei.
3. Fii obiectiv si nu-ti asuma niciun fel de responsabilitate! Pana la urma daca stai bine sa te gandesti nici macar nu ai gresit, ci a fost doar o situatie dificila care nu a depins de tine!
4. Nu incerca nici un moment sa afli de ce ai gresit, incearca sa uiti, fii un om tare, care trece cu succes peste greselile sale, nici nu invata nimic din ele!
5. Stai de vorba cu tine sincer si descopera astfel cum ca nici nu puteau iesi lucrurile mai bune de atat, pentru ca nu depinde de tine!
6. Conving-te ca tu ai fost singurul care a actionat rational, toti ceilalti au procedat gresit, fara sa mai aducem vorba de context care a fost complet defavorabil! Toti ceilalti gresesc, doar tu ai dreptate.
7. Acum ca te-ai linistit, felicita-te pentru prestatia ta, putea fie si mai rau.
8. Nu te gandi nicio clipa ca ai fi putut face ca lucrurile sa iasa mai bine!
9. Nu-ti asuma nicio vina sau vreo responsabilitate.
10. Orice om serios este si consecvent! Incearca sa tii minte acest esec si data viitoare cand ai ocazia procedeaza la fel, stii bine doar ca ai facut cel mai bun lucru posibil si data trecuta, deci daca vei gresi si de aceasta data, va fi dovada ca prima data ai procedat bine!
11. Trebuie sa ai viziune si sa ai puterea sa repeti aceeasi actiune sperand ca de data asta vei avea rezultate diferite si mai bune!
12. Nu schimba nimic, procedeaza la fel, lasa-te convins de viziunea ta care-ti spune ca de data asta lucrurile vor iesi mai bine!
13. Lupta pana la capat, chiar daca a doua oara lucrurile ies prost! Tu din nou ai facut tot posibilul!
14. NU cumva sa iti pui intrebarea: Eu ce puteam face, sau ce puteam schimba pentru ca lucrurile sa iasa bine de aceasta data? Intrebarile de acest gen sunt superficiale si nerealiste, sunt mai mult pentru filozofi nu pentru tine!
15. Da dovada de perseverenta, si actioneaza la fel si a treia oara!
16. Ai o mentalitate de invingator si de om care nu renunta, daca nu a iesit nici prima oara, nici a doua oara, sunt sanse mari sa iasa a treia oara!
17. Procedeaza la fel si a treia oara si a patra oara si felicita-te din nou. Ai trecut cu succes peste aceeasi greseala de trei ori!
18. Intreaba-te: Cine ar fi putut rezista la fel de mult ca si tine! Esti de neoprit!

II. A doua regula pentru esec: Succesul de cele mai multe ori este destinatia catre esec!

19. De ce sa traiesti cu iluzia succesului cand esecul este mai concret si mai la indemana?
20. Tocmai ai facut ceva si ai avut succes! Fii mandru de tine! Nu te intreba nici o clipa De ce am avut succes? Nu te gandi nici o clipa ce anume din tine a contribuit la realizarea acestui succes!
21. Fii plin de tine, chiar putin arogant, doar ai reusit!
22. NU te intreba cum ai putea face sa ai succes din nou, probabil a fost doar un accident succesul pe care tocmai l-ai avut.
23. NU profita de ocazie sa afli care-ti sunt punctele forte!
24. NU- ti aprecia succesul, ar insemna sa te lauzi singur, iar acest lucru nu-i frumos!
25. Nu te plasa pe tine in situatie, pentru a afla ce anume din context te-a ajutat sa reusesti.
26. Eventual considera o exceptie ceea ce ti s-a intamplat, nu incerca sa tragi nicio concluzie!
27. Daca ai o zi mai buna, in care esti eficient si ai spor, NU te intreba Ce anume ai facut ca acea zi sa fie buna?
28. Daca ai o alta zi in care lucrurile merg ca unse, NU te bucura de acest lucru, la o parte cu gandirea pozitiva pentru ca urmeaza cu siguranta sa se intample ceva rau!
29. Daca nu s-a intamplat inca nimic rau, tu ai rabdare, e doar o problema de timp sa apara ceva rau!
30. Stii foarte bine ca daca lucrurile merg prea bine ceva este in neregula. Intra rapid in panica si schimba metoda!
31. Nu incerca sa mentii “starea de succes” pentru ca este mai important esecul care te asteapta din moment in moment!
32. Succesul celorlalti este intamplator iar dacă invatam de la cei mai buni, acesta este plagiat, tu le stii mai bine oricum.

Dupa cum observi mai sus, ai doua cai sigure de a esua cu succes. Aplicand-le constant vei devenii un campion al ESECULUI! Retine asadar ca exista o maniera unica de a repeta o greseala si aplic-o cu maiestrie, iar pe de alta parte te sfatuiesc sa nu inveti nimic din succesele pe care le ai, pentru ca acestea sunt pur intamplatoare! Comporta-te asa daca vrei sa ai esec si invers daca vrei sa eviti esecul- acesta putand fi primul pas catre succes!

https://prosistemhaha.wordpress.com/...laps-economic/

[tabitha]

Bernando LaPallo a avut şansa de a se naşte într-o familie în care moartea vine o dată la un secol.
Mai mult decât atât însă, bărbatul care împlineşte 112 ani peste câteva luni pare demn de încredere atunci când vorbeşte despre un regim de viaţă care să te ajute să trăieşti mult şi bine. Pentru că este dovada vie că se poate.

Americanul originar din Brazilia s-a născut în 1901. Tatăl lui, care era medic, i-a dat încă de la o vârstă fragedă sfaturi despre o viaţă sănătoasă, mai preţioase, spune Bernando, decât cele despre cum să devii un om bogat: „poţi să ajungi să ai milioane de dolari, dar la ce-ar fi buni dacă n-o să mai poţi să mergi, dacă o să stai prost cu auzul şi n-o să mai vezi bine?” îi spunea el. Lecţiile cele mai importante pe care le-a primit Bernando au fost simple, ba chiar banale, dacă ne gândim că nu înseamnă altceva decât sprijinirea organismului în a-şi face treaba cum se cuvine: nu te ridica niciodată de la masă cu stomacul plin, lasă întotdeauna loc de mai mult, fă mişcare în fiecare zi, nu fuma, nu bea alcool, dormi atât cât trebuie, asigură-te că îţi menţii colonul curat şi, cel mai important, nu te grăbi. Dacă nu eşti pe trecerea de pietoni, sau poate chiar nici atunci, graba nu-şi are rostul. În schimb, păstrează-ţi mereu mintea alertă, rezolvând cuvinte încrucişate, jucând şah, citind – ca astfel să-ţi poţi aminti şi la 100 de ani fiecare sfat primit, aşa cum face Bernando.
Bernando spune acum că a făcut tot ce l-a sfătuit tatăl lui. Şi, deşi a făcut înconjurul lumii ca bucătar pe vas şi trăieşte de câteva decenii într-unul dintre cele mai poluate oraşe din lume, New York, n-a fost niciodată bolnav. Chiar dacă ne vine greu să credem că totul a mers ca uns încă de la început, omul arată într-adevăr ca şi cum timpul s-ar fi oprit pentru el pe la al 6-lea sau al 7-lea deceniu de viaţă. Şi, ca dovadă că mintea încă îi funcţionează la capacitate bună, scrie cărţi, ţine discursuri, are blog, găteşte, plănuieşte să îşi deschidă un restaurant şi chiar dansează.

„Se pare că e o tendinţă tot mai mare ca, pe măsură ce îmbătrânim, să stăm tot mai mult în faţa televizorului, să gândim mai puţin şi să ne lăsăm absorbiţi şi amuzaţi de ce se întâmplă acolo, lăsându-ne prea puţin timp la dispoziţie să mai facem şi altceva. Iar asta seamănă izbitor cu povestea broaştei: dacă arunci o broască într-o oală cu apă fierbinte, va sări imediat. Dar dacă pui broasca într-o oală cu apă rece şi dai drumul la foc, apa o să se încălzească treptat şi broasca o să rămână acolo, liniştită şi neştiutoare. La fel ni se întâmplă şi nouă. Rigiditatea bătrâneţii, atât a trupului, cât şi a minţii, ne copleşesc puţin câte puţin. Şi ne trezim că ne întrebăm la un moment dat cum am ajuns aici. Ar trebui să înţelegem că nu putem să trăim pe pilot automat şi să ducem în acelaşi timp o viaţă bună. Dacă vrem, putem face în fiecare zi ceva să domolim din păcătosul elan al îmbătrânirii”, scrie Bernando în cartea sa, Îmbătrâneşte mai puţin, trăieşte mai mult (Age less, live more).

Chiar dacă vorbele sale se potrivesc mănuşă societăţii americane, ne e greu să-l contrazicem chiar şi de aici, de peste Ocean. Nu de alta, dar omul chiar s-a născut odată cu secolul XX.
Care sunt totuşi aliaţii lui de nădejde? O hrană bogată în vitamine, bazată mai ales pe legume verzi, gătite mediu, cât să nu-şi piardă proprietăţile nutritive, din care lipsesc carnea şi lactatele, pe care le consumă doar de două-trei ori pe an sau chiar deloc, dar nu şi peştele, pe care îl consumă săptămânal. Iar cele cinci elemente pe care le repetă ori de câte ori este întrebat despre reţeta vieţii veşnice sunt: usturoiul, mierea, scorţişoara, ciocolata neagră şi uleiul de măsline. Cu ultimul se unge si pe faţă şi pe picioare de când era mic. Tenul lui pare fin ca mătasea şi îl credem pe cuvânt că şi picioarele arată la fel.

Bernando îşi începe fiecare dimineaţă cu o plimbare de aproape doi kilometri. La întoarcere, bea un ceai de scorţişoară şi îşi prepară o salată cu varză, ardei gras roşu, cozi de ţelină, ceapă, morcovi, stropită cu un sos din oţet de mere şi 2-3 linguriţe de miere, alături de două felii de avocado şi o roşie. Cât despre fructe, mizează pe grapefruit, mandarine, pepene galben, afine (preferatele lui), struguri, mere, căpşuni, kiwi, ananas şi cireşe. Îşi ia aportul de proteine din fasole boabe, nuci şi seminţe şi adaugă un plus de fibre cu supă de orz. Bea sucuri preparate în casă şi spune că nu trebuie să te abţii o viaţă întreagă de la un aliment sau altul. „Moderaţia e cheia şi, dacă o respecţi, poţi gusta din orice”.
Pe scurt? Mănâncă mai multe legume verzi şi mai puţină carne (deloc de vită, așa cum i-a spus tatăl lui care a trăit până la 98 de ani, mai binţ trebuie, fă mişcare, nu fuma şi nu bea alcool. Unii ar spune că asta nu e viaţă. Alţii, care trăiesc deja în felul acesta, se bucură din plin de ea.

La cea de-a 111-a aniversare, între două dansuri, acesta le-a răspuns reporterilor curioşi despre cum se atinge şi depăşeşte suta de ani: „Am un mare sfat: păstraţi-vă colonul curat!” , pentru care va recomandăm salata sănătăţii şi supa de orz !!


SALATA SĂNĂTĂŢII "LaPallo"
- o jumătate de varză albă/roşie sau un sfert din fiecare
- un ardei gras roşu
- 2-3 cozi de ţelină
- o ceapă
- 2-3 morcovi
- 1 ceşcuţă de oţet de mere
- 2-3 linguriţe de miere
- se mai pot adăuga şi câteva felii de roşii sau avocado şi se stropeşte amestecul de legume tăiate cât mai fin cu ulei de măsline.

Supercentenarul Bernando are cuvinte de laudă despre toate ingredientele: ceapa conţine vitamine şi flavanoide (o soluţie anti-răceală propusă de el este să dormiţi o noapte cu o ceapă tăiată şi decojită pe noptieră), ardeiul gras are vitaminele A, B6, C şi E (bune pentru piele, inimă şi sistem imunitar), morcovii au vitamina A şi fibre, ţelina are şi ea fibre şi vitamina C, varza are mai multă vitamina C decât portocalele, oţetul de mere e bun şi el pentru sistemul imunitar şi digestie ...

SUPA de ORZ “LaPallo”
- o cană de orz, clătit şi lăsat în apă rece peste noapte - 4 căni de legume tăiate (ceapă, morcovi, ardei gras şi varză) - o jumătate de cească de ulei (LaPallo foloseşte uleiul de rapiţă, fiindcă cel de măsline îşi pierde proprietăţile dacă este folosit la temperaturi mari)
- apă în care a fiert carne de pui

Încingeţi uleiul, lăsaţi legumele să se călească nu mai mult de 15 minute, apoi adăugaţi orzul cu apa în care a stat peste noapte şi supa de pui. Măriţi focul până ce apa dă în clocot, apoi micşoraţi-l şi lăsaţi să mai fiarbă la foc mic vreo jumătate de oră. Adăugaţi sare şi piper.