Postul Craciunului

[Yasmina]

Ce se mai poate manca in post la capitolul dulciuri?
(ideea cu placinta de dovleac este foarte buna :)

-dovleac copt
-mere coapte umplute cu stafide si miere
-batoane de cereale cu miere si nuci
(am sa pun reteta la topicul cu pricina)

Eu nu mai stiu ce sa-i pun baiatului meu, la scoala, de post, ceva sugestii...... please..

[glykys]

În prealabil postat de Simply_me

Eu nu mai stiu ce sa-i pun baiatului meu, la scoala, de post, ceva sugestii...... please..

Alune, banane, turta dulce, mere.
Mie imi puneau margarina in sandvis bunicii mei :), dar nu prea mancam asa ceva. In copilarie, ma putea infrana usor de la mancare, treceau orele si se rugau de mine sa mananc, acum mi se face foame des, probabil din cauza stresului.

[Raoul]

În prealabil postat de Yasmina

sunt pe forum niste topice dedicate mancarurilor de post,ai acolo retete cu tot ce-ti trebuie,ca sa nu mai spun cate rezultate gasesti pe internet,sute.

Mai bine ma omori decat sa fiu pus sa gatesc! Efectiv nu stiu, nu imi place, nu suport! Abia dau drumu la aragaz, imi ard degetele de fiecare data. Nu ma laud, ma pricep la multe, daca nu ma simt in stare sa invat, sa incerc, dar la treaba cu gatitul: sunt paralel! Pana curatam 2-3 cartofi cat pentru doua tigai, trecea o ora jumate pana erau gata. Imi trecea si foamea! Asa ca mai bine o las moarta, ar trebui sa ma mut in bucatarie pentru trei mese pe zi!

În prealabil postat de Simply_me

nu-s bune, nu zic ca nu mananc si eu dar... nu 10 odata, ia fa tu o supa de rosii cu crutoane si un pilaf cu ciuperci..iamyyy nici nu mai ai nevoie de cele mentionate mai sus, crede-ma, in post e important ceva cald in stamac nu pufuleti si eugenii.

Iartata-ma daca te-am suparat cu ce am spus.

Nu m-ai suparat dar... usor de zis, greu de facut! De ce nu mai tragi tu doua fire din panoul electric, mai pui o priza in casa, un bec si un intrerupator? De ce nu-ti pui singura gresie si faianta? Sau de ce nu-ti zugravesti singura casa? Sau fa-ti singura schimbul de ulei la motor si schimba bujiile. Vezi, exact asa sunt eu cu mancarea si gatitul!

În prealabil postat de N.Priceputu

Pentru grăsimi: nuci, seminţe de floarea soarelui (se găsesc decojite şi ieftine), măsline şi ulei de măsline; pentru proteine: banala fasole (nu-i greu să înveţi s-o prepari), năut (dacă faci sport), linte cu orez. Apoi zacuscă (e destul de greu să găseşti una bună în comerţ; poate cea de Topoloveni, dare e tare scumpă), tot felul de fructe.
Pentru prânz, însă, dacă nu înveţi să găteşti, n-are cum să fie uşor; dar dacă găteşti, sunt multe: ciorbe, ghiveciuri, mâncăruri cu ciuperci, ş.a.

Tot ce ai enumerat fie e scump fie e imposibil de gatit (pt. mine). Nu zic, cheltui destui bani pe mancare si asa, dar ziceam ca nu e deloc mai ieftina alimentatia de post comparand-o cu cea de dulce. Oricum costa cel putin 20 lei/zi mancarea...

În prealabil postat de N.Priceputu

Faptul că te simţi rău la începutul postului ar putea fi tocmai semnul unui început de detoxifiere, o reacţie la despărţirea de carne, aşa cum sunt reacţii şi când te laşi de fumat sau de băut.

Neah, nu prea cred. Erau altele senzatiile. Acum habar n-am ce-o fi fost, Dumnezeu stie, poate si ispite... Acum vad ca mi-a trecut, m-am mai echilibrat cat de cat.

În prealabil postat de Miha-anca

Cand spui ca esti "paralel" cu bucataria, sa inteleg ca nu stii sa cureti un cartof sau o ceapa?

Pai stiu, dar dureaza ani lumina pana curat si tai doi cartofi. Cine are atata rabdare?

În prealabil postat de Miha-anca

Am impresia ca esti obisnuit sa ti se faca de mancare, fara sa stii cata bucurie poate produce o mancare facuta de propriile maini pentru o persoana draga sau chiar pentru propria persoana. Incearca!

Da, sigur. Se duce si mama bucuriei cand stau cateva ore in bucatarie plin de nervi si cu foamea in gat... Asta e adevarul.

În prealabil postat de Fani71

Raoul, ca dulciuri de post, ai incercat smochine, curmale, stafide, prune si caise uscate, miere, si mai ales fructe proaspete? Dar halva?

Daca ar citi altii de pe forum probabil... ar injura sau s-ar simti jigniti. Cati isi permit toate cele enumerate de tine mai sus?? Mananc mere, acum am si niste rodii... O sa ma mai orientez prin piata.

În prealabil postat de Fani71

Si ca sa inlocuiesti calciul din lactate, poti manca migdale.

Ai impresia ca traiesc la tropice, merg si le culeg din copac?

În prealabil postat de Fani71

Daca variezi mult legumele, fainoasele si fructele, alimentatia de post este de fapt f echilibrata. Bineinteles, pentru o vreme si daca esti sanatos.

Mananc usturoi mult, ala e sfant! Cativa catei de usturoi pe zi...

Mai iau si pastile din alea efervescente: calciu, magneziu, vitamina C, multivitamine... Le consum zilnic.

În prealabil postat de glykys

Eu cred ca cel mai bun si cel mai sanatos desert de post este coliva. Este satioasa si sanatoasa. Imi place si compotul de mere.

De acord! Dar cine sa mi le faca?

În prealabil postat de glykys

Raoul, sa stii ca nu e mare lucru sa pui intr-o oala mazare, fasole sau ciuperci si niste morcovi si sa le pui la fiert.

Din moment ce eu stateam vreo ora jumata sa-mi prajesc doua tigai de cartofi gandeste-te ca e mare lucru...

În prealabil postat de cristiboss56

Mie mi-a facut sotia sambata placinta de dovleac . E super de buna !

Crede-ma ca as plati pentru o placinta de dovleac! Cred ca e cea mai buna placinta posibila!

În prealabil postat de Annyta

Hai Raoul, hai Raoul!

Sper să nu te superi de ce am scris mai sus... o spun cu simpatie şi ca reacţie la multitudinea de mesaje pe care le-ai primit, ca ajutor/ stimulent ca tu să poţi să mănânci sănătos şi în post.

În plus mesajele m-au determinat şi pe mine, care sunt cam puturoasă, să îmi fac o tocăniţă f bună din cartofi, morcovi, ceapă şi usturoi puse la fiert, peste care am adăugat sare şi ulei...

Curaj!

Multumesc pentru incurajari Oricum merg mai departe, nu ma las eu cu una cu doua!


PS: acum incep sa beau si Kombucha, am luat de la un calugar de la manastire o ciuperca. Imi place bautura asta si cica e miraculoasa. Acum sa vedem

[glykys]

Raoul, m-ai amuzat foarte tare!
Eu cred ca ar trebui sa te insori! :)))))))))))))))))
Si mie imi e tare frica de foc, dar sa stii ca exista un aparat pe care il bagi in priza, il tii aproape de ochiul aragazului, apesi pe buton si se aprinde focul.

În prealabil postat de glykys

Raoul, m-ai amuzat foarte tare!
Eu cred ca ar trebui sa te insori! :)))))))))))))))))
Si mie imi e tare frica de foc, dar sa stii ca exista un aparat pe care il bagi in priza, il tii aproape de ochiul aragazului, apesi pe buton si se aprinde focul.

Mi-ai luat vorba din gura, Ana-Maria. Si eu vroiam sa-i recomand sa se insoare cu o fata buna, impreuna cu care sa faca mancare.

Raoul, exista cutite speciale pentru curatat cartofii si legumele. Totul merge f repede. Dar sa iti dau inca o veste: cartofii se pot spala si se pot praji cu coaja cu tot. Coaja le da un gust deosebit, aidoma cartofilor copti.
Si incearca sa intri in bucatarie inainte de a-ti f chiar asa de foame. Astfel vei avea rabdare sa faci mancare pentru cand ti-o fi foame.
Tare nostim esti! Nu stii ca barbatii sunt cei mai buni bucatari?

În prealabil postat de Raoul

Tot ce ai enumerat fie e scump fie e imposibil de gatit (pt. mine). Nu zic, cheltui destui bani pe mancare si asa, dar ziceam ca nu e deloc mai ieftina alimentatia de post comparand-o cu cea de dulce. Oricum costa cel putin 20 lei/zi mancarea...

Ce e scump, frate? În afară de zacusca de care ţi-am zis, pe care nici eu nu-mi permit s-o cumpăr (am însă din cea făcută în casă), cu celelalte nu cheltui nici 10 lei pe zi. Nucile sunt 8-10 lei kg (în coajă), miezul de floarea soarelui curăţat l-am găsit cu 7lei/kg... Uleiul de măsline se consumă o lingură-două pe zi.
Nu i-am înţeles niciodată pe cei care spun că a mânca de post e scump. Din contră, e mai ieftin; cel puţin în cazul meu.

Raoul .... cartofi fierti in coaja, simplu nu? cu o lingura de ulei si putina sare...iamy, mere coapte sau fierte sau compot.

În prealabil postat de glykys

Alune, banane, turta dulce, mere.
Mie imi puneau margarina in sandvis bunicii mei :), dar nu prea mancam asa ceva. In copilarie, ma putea infrana usor de la mancare, treceau orele si se rugau de mine sa mananc, acum mi se face foame des, probabil din cauza stresului.

Multumesc, chiar e inebunit dupa alune, cu banana nu ma risc ca i-am mai dat si nu a mancat-o pe toata si a venit cu ea terci in ghiozdan

[Yasmina]

În prealabil postat de Raoul

Mai bine ma omori decat sa fiu pus sa gatesc! Efectiv nu stiu, nu imi place, nu suport! Abia dau drumu la aragaz, imi ard degetele de fiecare data. Nu ma laud, ma pricep la multe, daca nu ma simt in stare sa invat, sa incerc, dar la treaba cu gatitul: sunt paralel! Pana curatam 2-3 cartofi cat pentru doua tigai, trecea o ora jumate pana erau gata. Imi trecea si foamea! Asa ca mai bine o las moarta, ar trebui sa ma mut in bucatarie pentru trei mese pe zi!

PS: acum incep sa beau si Kombucha, am luat de la un calugar de la manastire o ciuperca. Imi place bautura asta si cica e miraculoasa. Acum sa vedem

Pai si eu daca m-as fi apucat de gatit acum vreo 2 ani tot asa de neidemanatica as fi fost...numai ca am inceput sa ajut pe la bucatarie cand aveam vreo 7 ani...
Intr-o vacanta de vara,pe cand aveam 12 ani am suparat-o pe mama cu ceva chiar cand punea castravetii de iarna.Daca am suparat-o,mi-a spus ca nu am decat sa pun eu muraturile pt iarna daca cred ca stiu mai bine decat ea. Nu am zis nimic,am luat cartea de bucate(una veche,de prin anii'50-'60 si am pus castravetii la borcan intocmai cu indicatiile de acolo.
Cand s-au facut,mamei ii era tare ciuda ca au iesit foarte buni,mai buni decat anul precedent cand ii pusese ea.Cu anii,eu am devenit cheful bucatariei,iar mama trebuia sa asculte de sugestiile mele.

Despre apucatul de gatit atunci cand iti este foame:nu este o catastrofa,rontaie si tu ceva in timp ce te apuci de treaba-un morcov,o gulie,un cotor de varza,un biscuit,bea niste apa inainte sau ceai kombucha sa-ti mai diluezi sucurile gastrice.

Felicitari pt Kombucha,este un ceai f bun care a facut valva in intreaga lume!