View Single Post
  #11  
Vechi 04.02.2012, 20:33:53
ovidiu b.
Guest
 
Mesaje: n/a
Implicit

Citat:
În prealabil postat de anna21 Vezi mesajul
Soia nu se da copiilor cel putin din doua motive:
1. E bogata in fitoestrogeni (un motiv ffff important pt care e nociva pt copii)
2. Contine toxine care impiedica digestia proteinelor, contine substante (phytates) care impiedica absortia de magneziu, calciu, fier etc...
Soia atacată:
- este toxică, dăunătoare, ar produce cancer, are substanțe dăunătoare, (inhibitorii de proteaze, fitoestrogeni, antienzime, lecitine, acid fitic, ce ar dăuna Fe, Ca, Zn și antitiroiniene), este pentru animale.
- ar produce: pubertate precoce, ar tulbura creșterea, ar da sterilitate, ar produce deformații osoase și tulburări tiroidiene.

Argumente ce le infirmă:
- osteoporoza, bolile dislipidemice, bolile cardiovasculare și cancerul, sunt mai scăzute în regiunile unde se consumă soia în cantitate mare, de întreaga populație, ca în țările asiatice, unde alimentația este vegetariană sau semivegetariană, săracă în grăsimi și colesterol (ce se găsește doar în produsele animală), față de țările apusene unde soia nu este încă un aliment uzual.

- în Asia se consumă soia de mii de ani și patologia cardi-acă și neoplazică este foarte scăzută.
- în China unde soia este aliment tradițional, infarctul de miocard e de 10 ori mai rar ca în America.
- Japonezii au o viață lungă, consumând soia pe plan național, iar cancerul de sân este foarte scăzut față de americane sau europene.
- pentru că soia este consumată în cantitate mare în Asia, nu o putem acuza că ar produce „sterilitate” și asiaticii ar fi pe cale de dispariție.
- în Asia cancerul de colon, de prostată și de sân sunt mai scăzute de 4-5 ori(deoarece le preîntâmpină) față de Europa și America, dar predomină cancerul de esofag și stomac, datorită alcoolului și consumului crescut de pește sărat sau prăjit.
- asiaticii își pierd această rată scăzută de cancer de sân, prostată sau colon, când emigrează în America, deoarece se pare că alimentația cu soia le-o conferă (1Kg. grătar- 400 țig.)
- date recente: soia conține doi inhibitori ai cancerului:
- Browman Birk ce previne activitatea unor gene cancerigene
- Kunitz ce inhibă carcinogeneza indusă chimic.
Reply With Quote