Homocisteina, un aminoacid din sânge despre care puțini medici știau până foarte recent este considerat un factor major în distrugerea creierului, dar și vinovat de aparitia bolilor cardiovasculare. Este cel mai mare înfudător de vase sanguine, este o substanță extrem de periculoasă pentru vasele de sânge. Este mult mai periculoasă decât colesterolul (de la 9 până 11 ori mai periculoasă).
Homocisteina nu se găsește nici un produs de origine vegetală sau animală, dar se produce în corpul nostru dacă consumăm produse ca:
- cereale decorticate (pâinea albă)
- cafea
- dacă fumăm
- alcool
De semenea se produce și dacă ne-am depășit greutatea corporală, dacă folosim anticoncepținale pe cale orală, precum și folosirea suplimentelor de creșterea masei musculare (aviz salangii).
Produse care scad nivelul de homocisteină din corp:
- cereale intregrale (pâinea integrală, pâinea graham, pâinea neagră)
- hormoni esterogeni sau alimentele care conțin hormoni estrogeni de natură vegetală - soia nemodificată genetic
- exercițiu fizic
sursa:
http://drcalinmarginean.blogspot.ro/...ari-video.html ...de la minutul 00:58 se vorbește de Homocisteină.
ps: de la minutul 1:07:50 se vorbește de cafea și efectul decalcifierii