Citat:
În prealabil postat de mirela.t
Sos de avocado
Ingrediente:
3 avocado
1 limeta (lime) sau lamâie
3-4 linguri ulei măsline
sare, piper
Alegem avocado moi, bine coapte.
Tăiem avocado în două pe lungime si scoatem sâmburele.
Cu ajutorul unei linguri îndepărtăm coaja.
Tăiem miezul de avocado cuburi si îl punem într-un bol. Îl stropim imediat cu zeamă de la limeta fiindcă oxidează foarte repede.
Adaugăm uleiul de măsline, sarea si piperul si îl mixăm cu ajutorul unui mixer vertical până capătă consistenta unui sos fin. Optional puteti adăuga o lingurită de mustar sau un cătel, doi de usturoi.
Îl putem servi fie simplu, pe pâine prăjită, fie ca sos pentru peste în mod special dar si pentru diverse salate sau chiar si pentru cartofi prăjiti.
sursa : http://www.caietulcuretete.com/2014/...e-avocado.html
|
Foarte buna combinatia cu ceapa verde si rosii(daca sunt).
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim.
|