Bucate de Post

[cristiboss56]

1/2 kg fasole boabe, 3 ardei graşi , 15 măsline , o legătură ceapă verde sau o ceapă uscată, o cescuţă ulei, zeamă de lămâie sau oţet.
Fasolea se fierbe foarte bine apoi se scurge de apă. Se pune intr-un castron. Ardeii se coc, se curăţă de coajă şi se taie mărunt. Se adaugă peste fasolea răcită. Se pun măslinele, ceapa tăiată mărunt, uleiul, sarea şi zeama de lămâie. Se potriveşte după gust. Când nu este post, peste boabele de fasole fiartă se răstoarnă conţinutul unei conserve de peşte in ulei , se adaugă ceapa tocată, zeama de lămâie după gust, se potriveşte de sare, se pot pune şi măslinele. Este o salată excelentă. Poftă bună !