Bucate de Post

[Yasmina]

Ce ma distreaza ca acum pe retelele de socializare s-a inrosit firul cu"bucatele pt post".
Ortodocsii occidental inteleg sa posteasca musai cu retetele vegane ale marilor chefi celebri ca Ottolenghi &Co. si sunt prezentate niste retete pe care nici de sarbatori nu le-am vazut pe mese ,cu totul exceptionale-cum este de pilda dovleacul fript cu pasta de susan,condimente marocane,segmente de rodie si seminte de pin!!!!

Asta asa ca fapt divers,m-au amuzat...dar bine ca macar ca doresc sa se ia la tranta cu postul.

[Mihnea Dragomir]

În prealabil postat de Yasmina

dovleacul fript cu pasta de susan,condimente marocane,segmente de rodie si seminte de pin!!!!

De cate ori deschid topicul acesta, mi se face foame.

În prealabil postat de Mihnea Dragomir

De cate ori deschid topicul acesta, mi se face foame.

Absolut just! Esti departe de a fi singurul!

[fallen]

În prealabil postat de Mihnea Dragomir

De cate ori deschid topicul acesta, mi se face foame.

Sminteala curata !!!

Explicati-mi si mie ce inseamna pt voi sa mananci o singura data in zi, un singur fel de mancare si aceea uscata? Adica doar paine/doar masline/doar alune etc? Daca mananci paine cu masline /cu marmelada /cu zacusca/cu ceai sau cartofi cu ceapa/cu patrunjel /cu sare si piper etc acestea sunt deja doua feluri de mancare???
Daca o mancare de post are mai multe ingrediente ( ex: cartofi fierti + ceapa, patrunjel si masline, sau salata din morcovi, telina, sfecla si boabe de fasole) se considera tot " un singur fel de mancare" sau sunt de fapt mai multe (3-4l? Numai zic de zacusca, care poate contine cam tot ce creste prin gradina omului ( rosii, ardei, ceapa, vinete dovlecei, fasole, etc), si care cred ca se incadreaza perfect la ' mancaruri unsuroase si greu de mistuit"....

[fallen]

La mine cam asa arata o mancare de post..
http://www.crestinortodox.ro/forum/a...ictureid=14581

http://www.crestinortodox.ro/forum/a...ictureid=14580

http://www.crestinortodox.ro/forum/a...ictureid=14582

Din pacate nu le putem numi " un singur fel de mancare", cand in fiecare farfurie sunt cate 3-4 alimente...( care la randul lor contin mai multe ingrediente + condimente...)

[AlinB]

Cred ca ar trebui mentionat ca in acord cu canoanele postul ar trebui tinut fara ulei.

Ideea este ca trebe sa faci nitica foame sau macar foame de pofta, degeaba nu maninci carne daca te indopi cu fasole pana iti crapa burta.
Sau strambi din nas la o portie de fasole daca nu are si niscai ceapa prajita si ceva condimente si petreci mai multe ore in bucatarie sa-ti gatesti ceva cat mai sofisticat la gust, decat la rugaciune.

[Yasmina]

În prealabil postat de fallen

Sminteala curata !!!

Explicati-mi si mie ce inseamna pt voi sa mananci o singura data in zi, un singur fel de mancare si aceea uscata? Adica doar paine/doar masline/doar alune etc? Daca mananci paine cu masline /cu marmelada /cu zacusca/cu ceai sau cartofi cu ceapa/cu patrunjel /cu sare si piper etc acestea sunt deja doua feluri de mancare???
Daca o mancare de post are mai multe ingrediente ( ex: cartofi fierti + ceapa, patrunjel si masline, sau salata din morcovi, telina, sfecla si boabe de fasole) se considera tot " un singur fel de mancare" sau sunt de fapt mai multe (3-4l? Numai zic de zacusca, care poate contine cam tot ce creste prin gradina omului ( rosii, ardei, ceapa, vinete dovlecei, fasole, etc), si care cred ca se incadreaza perfect la ' mancaruri unsuroase si greu de mistuit"....

Un fel de mancare este o mancare,un singur fel.
Daca in afara postului obisnuim sa mancam apetive,ciorba,salata,fel principal cu diverse adaosuri de vegetale(side dish) si desert,pe timpul postului se cere sa mancam un singur fel de mancare pt a lupta cu poftele dar si a reduce din mancarea ingerata(pt a slabi putin trupeste si a ne ridica sufleteste).
Adica o supa,sau un fel principal cu legume, de preferat mai simpla si mai redusa la condimente.
Acum desigur ca reteta ciorbei de cartofi de exemplu are si morcov in ea si ceapa,suc de rosii si patrunjel. Asta este de inteles,este totusi o mancare simpla si nu cine stie ce elaborata si nu din cale afara de gustoasa.

Dar cand te apuci sa faci pizza de post,cu ciuperci,masline,ceapa,ardei,rosii uscate la soare,
ulei de trufe negre,sare himalaiana si alte condimente din Noua Zeelanda ,e asa parca o gluma nesarata.
Nu degeaba zic unii Parinti ca rad dracii de noi,pe burta!

Sa nu ma intelegeti gresit,si mie imi plac condimentele foarte mult si mancarurile exotice,tocmai de aceea in post sufar,sufar mult chiar daca sunt vegetariana de fel.Nu-mi gasesc locul daca nu condimentez mancarea,parca intru in depresie.Tare ciudati mai suntem noi oamenii!


Mancare uscata poate fi: paine,mamaliga,cereale,biscuiti de post,grisine,covrigi,crutoane,seminte,nuci sau fructe uscate.

[tabitha]

Eu cred ca nu are atata importanta ce condimente folosim, si daca sunt produse de post traditionale sau mai moderne. Atata timp cat nu depasesti masura, nu mananci pe saturate si mai mult decat atat, cred ca e ok. Nici sa fii tipicar peste masura, sa strecori tantarul si sa inghiti camila nu inseamna post cu folos.

[Monnis]

În prealabil postat de mirela.t

Eu cred ca nu are atata importanta ce condimente folosim, si daca sunt produse de post traditionale sau mai moderne. Atata timp cat nu depasesti masura, nu mananci pe saturate si mai mult decat atat, cred ca e ok. Nici sa fii tipicar peste masura, sa strecori tantarul si sa inghiti camila nu inseamna post cu folos.

Sunt de aceeaşi părere şi aş mai adăuga că nu ne este de folos, în post, să ne uităm în farfuria aproapelui.
Apoi, sunt diverse trepte şi în această nevoinţă, de exemplu, eu îmi încurajez copiii să postească, bineîţeles că le pregătesc mâncăruri gustoase şi mă străduiesc să mănânce cât se poate de variat şi de sănătos. Cred că sunt puţini cei care reuşesc permanent pe parcursul vieţii să postească aspru.

[Yasmina]

În prealabil postat de Monnis

Sunt de aceeaşi părere şi aş mai adăuga că nu ne este de folos, în post, să ne uităm în farfuria aproapelui.
Apoi, sunt diverse trepte şi în această nevoinţă, de exemplu, eu îmi încurajez copiii să postească, bineîţeles că le pregătesc mâncăruri gustoase şi mă străduiesc să mănânce cât se poate de variat şi de sănătos. Cred că sunt puţini cei care reuşesc permanent pe parcursul vieţii să postească aspru.

Da, numai ca noi nu mai suntem la nivelul copiiilor ,la primele posturi cu mancaruri gustoase!
Pe parcurs trebuie sa ne infranam mai mult,sa ne desavarsim o data cu experimenta,varsta.
Sa incercam si mai aspru,macar sa vedem cum este!

Nu ma uit in farfuria nimanui dar nici nu pot sa nu am nicio reactie cand ii vezi preocupati in post de cumparat volume celebre ale bucatarilor vegetarieni.
Orice om are dreptul la o opinie iar eu mi-am facut-o cunoscuta pe a mea. Atat!

Domniile voastre tineti postul cum doriti,fiecare dupa putinta si vointa!